當作零嘴吃也OK唷!
選擇1個500ml的Mason Jars瓶子
食材
牛蒡 1/3條
四季豆 3~4條
紅蘿蔔 1/2條
酥脆麵包粉(麵粉1/2杯、蒜末1/2瓣、起司粉1小匙、杏仁片1大匙、碎番茄乾1塊、鹽、橄欖油)
做法
1.先來製作麵包粉。將杏仁片放入平底鍋中,用中火炒至2~3分鐘後取出。取出後加入1大匙橄欖油,放入蒜末炒出香氣,再加入麵粉,用中小火將材料炒至酥脆。最後放入起司粉、炒過的杏仁片、番茄乾和少許鹽調味。
2.將蔬菜切成長條狀。並放上烤肉架燒烤。烤完之後放入瓶中,再灑上第1步驟的麵包粉。