世界級免疫醫學權威矢﨑雄一郎Yuichiro Yazaki的新書《不要輕蔑免疫力》中提到,只需藉由「飲食為主,運動為輔」的生活,便能提高免疫力,打造「不易生病」的抗癌體質。且不主張仰賴補充劑或蛋白質等,或是勉強鍛鍊身體,而是從改變飲食、運動、睡眠等生活習慣,來提升人體原本就具備的「生存力」,像是「務必在口渴之前補充水分」、「每天刷一次或兩次牙,效果有很大的差異」、「上廁所和打哈欠不可忍耐」…等等,有了基本的健康觀念,自然就擁有健康身體!
我們的身體攝取蛋白質後分解成胺基酸,用來製造自己的細胞,但有些胺基酸在體內卻無法被製造,稱作「必要胺基酸」。也就是說,我們如果不攝取必要胺基酸做為蛋白質,就無法維持身體機能。因此,攝取良質的蛋白質是非常重要的。
最推薦含疲勞恢復成分咪唑胜肽的雞肉。因為從雞肉中可以同時攝取到優良質蛋白質,以及具有恢復疲勞和抑制活性氧效果的咪唑胜肽,像是生病時也經常用營養豐富且容易消化的雞湯供病人食用。
為了健康開始慢跑、游泳、走路或是肌肉訓練等,實施了三天就感覺辛苦,這意味著從事的運動並不適合這個人。自己感覺痛苦,卻依然勉強持續下去,對個人而言會形成莫大的壓力,變得沒有意義。適度的運動確實具有活化先天免疫的效果,但若是因為運動而產生壓力的話,只會帶來反效果。
因為樂趣而從事運動,人體會產生出名為「β腦內啡」,這種荷爾蒙具有很強的功能,能活化以司令官細胞為首的免疫細胞。也就是說運動時將重點放在「樂趣」上的話,更能獲得較大的效果,咬著牙苦撐的運動不僅無法持久,還會降低免疫力。
曬太陽能重新設定已失衡的自律神經,具有調整生理節奏的效果。若在早上慢跑時,請特別注意幾件事情。
●絕對不逞強。把它當成輕鬆的活動,還要測量血壓等身體狀況。當身體不適或感覺疲勞時,有時可將慢跑改成走路。
●走路時,盡可能將腳向前邁出。將膝蓋打直,使腳尖在膝蓋前方,步幅自然加大。與小碎步走路相比,使用到較大的肌肉,即使只是走路,同樣能達到運動的目的,還能改善心情。
●應注意補充水分。
提高免疫力的運動、以瘦身為目的運動,以及運動員鍛鍊身體的運動,是完全不同的。運動過後,體內一定會放出疲勞因子。而且過度運動,對身體的負荷愈大,所釋出的疲勞因子的量也愈多。我認為運動如果到了「稍微出汗」的程度就可以停止。不論從代謝方面或增強體力的觀點來看,藉由運動來燃燒脂肪是很重要的。「稍微出汗」是指身體內部開始燃燒。這會因運動當時的氣溫而異,大約運動三十分鐘就會開始出汗。簡單來說,感覺剛打開燃燒的開關時,就結束運動,因為這時段正是疲勞因子與恢復疲勞因子的平衡達到最佳狀態之時。
「早上很忙,而且剛起床沒有食欲,所以不吃早餐。」這樣的人,自律神經的平衡可能被破壞了。早上沒有食欲,就表示夜間沒有好好休息。早上食欲不振絕對不可忽視,因為早餐具有決定一天狀態的重要功能,能讓身體完全甦醒。吃了早飯,腸子受到刺激,就會甦醒並開始旺盛的發揮功能。這樣可以促進排便,防止便秘,維持理想的腸內環境。早餐和排便為「早晨的兩大放鬆活動」。因為養成這兩個習慣,就能確實保持自律神經和腸內環境的均衡。
已知蔬菜的皮、種子、根等,一般常被捨棄的部分反而含量非常豐富。因此,胡蘿蔔、南瓜、蘋果等蔬果皮盡可能不要削掉,連皮一起吃是最有效果的。
我每天早上一定會喝使用青江菜、芹菜、蘋果、香蕉等各種蔬菜水果製作而成的植化素果菜汁。連皮打成汁後,成分會更凝縮,便能輕易攝取到不同的植化素,非常有效率。
你一定知道沒有「免疫力」,就不可能有「健康的身體」。過去的免疫論點,多半是防止免疫功能降低,避免細菌或病毒等外敵侵入身體,但最新的免疫論點,則是提倡防止「先天免疫」的功能下降,以保護身體避免受到無數抗原侵襲,進而學習可因應各種抗原的能力。本書不主張仰賴補充劑或蛋白質等,或是勉強鍛鍊身體,而是從改變飲食、運動、睡眠等生活習慣,來提升人體原本就具備的「生存力」。
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