蔬食主義當道，許多人為了健康養身而將每個禮拜一訂定為「素食日」，也有越來越多年輕人聚餐時不再選擇大魚大肉，而是在優雅緩情的音樂聲中、享受繽紛而無負擔的可口蔬食，純白大理石中享用澎湃的蔬食早午餐、巴黎古堡風格中盡是蛋香與香料鼻息，連無肉不歡的顧客都一試成主顧的清爽風味，推薦給偶爾想讓身體喘息的你。
1. 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
「小小樹食」在空間上揉和美式悠閒與東方簡約風情，並採用大量綠色植栽，就像走入陽光普照、微風徐徐的洛杉磯Cafe。在料理風格上，也以「新加州料理」（New California Cuisine）為核心。反映美國西岸融合來自亞洲及世界各地的文化特色，提供中西融合的料理。
1. 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
好似踏入佛羅里達周某個女主人家裡準備大啖舌尖盛宴，墨綠、絳青、藏青等植栽環伺，輕柔的場域間隨著同樣飄然的音樂使人放鬆情懷。
1. 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
時逢草莓季不容錯過的鮮紅色酸甜輕食，薄脆的吐司抹上花生堅果將、擱上南瓜籽提升口感，多汁的草莓和藍莓相互映照，成了最華麗卻不帶有一絲罪惡感的午後佳餚。
1 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
融合72%和53.5%的黑巧克力和黑糖打造的鑄鐵鍋軟餅乾，口感綿密且滋味不過於甜膩，如皚皚白雪般汩汩留下的香草冰淇淋，畫龍點睛的讓濃郁滋味包裹一股清涼微韻。
1 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
看似小巧的「小樹酪梨蔬菜」其實份量感十足，每一口都能吃到滿滿的蔬食及豆類，滿滿盛放了海外極為推崇的超級食物（Super Food）毛豆、櫛瓜、鷹嘴豆等分別烹調，加上新鮮酪梨，均勻半開品嚐蔬菜泥包覆米飯的滑順清甜口感。
1. 受邀前往美國南部的鄉村盛宴：「小小樹食」
店家地址：台北市大安區大安路一段116巷17號
聯絡電話：02 2778 2277
2. 走入中世紀巴黎的頹廢遺址：「élément 原蔬」
踏入仿若中世紀的頹廢遺跡，眼角不時竄出的綴飾花束徒增生氣，耳畔盡是怡情幽人的法式香頌，待你回過神時繽紛華麗的蔬食早午餐已悄悄上桌。
炒得綿嫩的烘蛋裡頭擱上孜然、肉桂、匈牙利紅椒粉、檸檬羅勒等香料使香氣直衝腦門，添入莫恩斯特起司、帕達諾起司、切達起司的歐姆蛋嚐來柔順滑透，酥脆且麵香十足的現烤可頌、爽口澀甜的水果燕麥優格、外脆內軟的酥烤法式吐司......啜一口濃醇黑咖啡、徜徉食材共同編織的原始夢境。
2. 走入中世紀巴黎的頹廢遺址：「élément 原蔬」
日光恣意穿透落地窗、灑向典雅的大理石桌具，奼紫嫣紅的普切塔吐司張牙舞爪竊取光影。
奠基於酸中帶甜的奶油乳酪上頭，是草莓的赭紅飽滿、奇異果的腥綠瑩透、莓果的緋紅多汁、無花果的碧紫獨特，食用花朵隨性妝點、打造慵懶而優雅的巴黎晨光。
2. 走入中世紀巴黎的頹廢遺址：「élément 原蔬」
店家地址：台北市大安區仁愛路四段408巷21號
聯絡電話：02 2703 1099
3. 磚瓦拼湊的濃情蜜意：「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」
隱身在鬧區的隱密巷弄、宛如娓娓道出毫不鋒芒畢露的實在口感，石牆、泥地、白磚、紅瓦、碎石碾碎了時間軸，腳步輕盈地拓開置身普羅旺斯的蘋果紅莊園。
綿濃酪梨與柔滑起司放入烤箱後、滴答一聲巴在法式硬麵包上交融成日出序曲，一旁切得細碎的茄、菇、葉、瓜，淋上清爽解膩的自製油醋醬，洗淨值得珍惜的味蕾。
3. 磚瓦拼湊的濃情蜜意：「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」
肉桂的深邃幽情與蜂蜜的悠長甜蜜與香橙相輔，炒野菇的自然土味、起司蛋的樸實鼻息、烤薯塊的綿密口感、拌沙拉的完美尾韻，孰說蔬食難以令人飽享？還原食材的原汁原味反而相得益彰。
3. 磚瓦拼湊的濃情蜜意：「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」
店家地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
聯絡電話：02 8773 7033
4. 裸食烹調的柔情似水：「Plants」
以45度以下的裸食烹調方式、保持食物營養與酵素活化的完整性，簡約工業水泥風格落落大方的迎接顧客、室內溫馨的木造裝潢則傳遞家的柔情似水。
來碗Acai bowl吧！融合抗氧化的巴西莓、藍莓、蔓越莓、香蕉製成的濃稠果昔，佐以催芽穀片、時令果乾螺旋藻和新鮮水果，入口軟中帶點咬勁、滑中蘊出口感、甜而酸澀、蜜而輕巧，十分平衡。
4.裸食烹調的柔情似水：「Plants」
對於濃郁起司醬無法招架？辣綺思通心粉嚴選腰果、根莖蔬菜、營養酵母和卡宴辣椒製成的濃郁植物性綺思醬，搭配烤煙薰青花筍和無麩質紅扁豆筆尖麵，滑而濃而香的澎湃口感一次迸發、美味而無負擔。
4. 裸食烹調的柔情似水：「Plants」
店家地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號
聯絡電話：02 2784 5677
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