犇鐵板燒帶著超過20年的手藝傳承,以食尚精品化為概念,推出嶄新燒肉型態,結合了深受台人歡迎的日料火鍋,並延續了「犇鐵板燒」嚴選最新鮮食材的堅持,進駐微風廣場設立了「犇和牛館 燒肉.鍋物」的複合式餐飲。引進全台獨家代理的澳洲和牛AA12,讓顧客可以一次品嚐到頂級和牛牛肉、豪華活海鮮兩種夢幻食材。而因應中秋佳節到來並適逢微風廣場週年慶,推出了周年慶特惠活動,多款套餐皆推出超值特惠,今年中秋就前往細細品味吧!(往左滑看更多資訊)
有別於一般肉品以塊狀燒烤方式,犇特別引進【和牛燒肉捲】另類吃法,並結合全市場最頂級及獨家的AA12近江級和牛,搭配犇獨家剝皮辣椒及鐵板蒜片、或是犇主廚特調月見醬;多重吃法,加上綿密細緻油花的頂級和牛,以日式鐵板爐火燒烤,焦香而軟嫩,帶給饕客們入口即化,多重口感的美味。
套餐均附開胃菜-極黑和牛牛舌、湯品-特製辣味和牛湯、副食-極黑和牛海膽丼
採用北海道馬糞海膽、極黑和牛、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵,新鮮食材加上炙燒特有的香氣,搭配頂級月光米,襯托出食材的鮮甜。
犇獨家引進澳洲Master Kobe肉質媲美近江等級和牛,其血統純正,為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。
選用美國頂級牛小排部位,用玉米五穀為飼料,長達20個月的飼養,是一般美國牛的四倍時間,油花多肉質鮮嫩多汁又稱極黑牛。
美國Prime等級的牛小排油花分布較一般牛小排細緻均勻不油不膩入口即化,肉質鮮嫩多汁。
以炭火燒烤、焦香多汁的燒肉,搭配主廚特調月見燒肉醬,增添滑嫩口感,別有一番風味。
微風週年慶第一波9/14~9/30
極黑安格斯和牛燒肉套餐 優惠價$1600 Peime牛小排燒肉套餐 優惠價$1080
點購和牛燒肉品項,皆會有專人提供桌邊燒烤服務
訂位專線:02-27723898 餐廳地址:台北市復興南路一段39號 微風廣場G樓 營業時間:週日-週三11:45~14:00、17:30~21:30;週四-週六 11:45-22:00 消費方式:低消NT$800.- 午餐均消:NT$880起; 晚餐均消:NT$1,500起
2024母親節蛋糕推薦!能吃的玫瑰花束、世界巧克力冠軍打造
全新板前和牛燒肉「牛花」!「海膽生牛肉壽司、爆汁蔥鹽紐約客」頂級無菜單饗宴
韓星來台都吃什麼?孫藝珍大啖小籠包,韓星都指定要吃這間麻辣鍋!
PIERRE HERMÉ開設台灣首間咖啡廳!台中店悄悄籌備中?
不只挽肉與米!台北6間宛如白飯小偷的「漢堡排餐廳」
如風華初露般的21 歲青春!體驗自在清揚的CoCo「輕烏龍」系列茶韻
新店超酷「文青設計風咖啡店」開幕!Local Remote以咖啡店為媒介,台灣設計團隊正式跨界咖啡餐
北海道必吃5間米其林餐廳!奢華帝王蟹、懷石料理、江戶前壽司 日料控不能錯過
米其林綠星餐廳,亞洲這5家必朝聖!全世界首家米其林印度菜、廢木做碳火炙烤的法式料理!
台北約會餐廳+1!ÉCRU 法式餐廳!主廚飛松裕之以優雅演繹法菜、餐瓷皆為日本職人之作
第1屆《2024 PAPERPLANE 酒吧指南》出爐,北中南9間特色酒吧推薦
大直餐廳推薦!粵式鍋物天花板「明粵」推出午市套餐,一鍋雙吃超澎湃,還有金牌港點