隱藏在門後的另一個世界！台北「Speakeasy 地下酒吧」推薦

進入才在今年初剛公佈的「Asia’s 50 Best Bar」之中！標準的「禁酒時期」風格，不但藏身在咖啡店中的一面牆後，更是有專們的服務人員負責確認空位，和一般能塞多少人就塞多少人的Bar不同，如果沒有足夠的位子你可是只能在外等候。

Photo Credit: Instagram @ouncetaipei

要進去之前，可先得找到牆上的電鈴，呼喚服務人員出門來接應！店內除了提供各種不同調酒之外，各種下酒小食、餐點也是十分誘人。

Photo Credit: Instagram @ouncetaipei

DATA
Ounce Taipei
時間：PM 7:00 - AM 02:00 (Mon - Sat)
地址：台北市敦化南路二段63巷40號

Photo Credit: Instagram @chloekgff

這間藏身在信義區Marquee Restaurant & Lounge長廊書櫃之後，卻在亞洲最佳酒吧中排名第14名，同時採取嚴格的定位制的地下酒吧，想要一探究竟可是沒有那麼簡單！

Photo Credit: Instagram @_janinec_

除了「雞尾酒」之外，「爵士樂」也是禁酒令時期不可或缺的一樣重點，Alchemy Bar每週都邀請爵士樂團前來演出，少了點流行音樂的喧鬧，更多的是人與人的交流、對談。

Photo Credit: Instagram @theresadai

DATA
Alchemy Bar
電話：02-2720-0080
地址：台北市信義路五段16-1號
時間：ＰPM 9:00 - AM 02:00（Mon - Thu、Sun）、PM 9:00 - AM 03:00（Fri - Sat）

Photo Credit: Instagram @leziis

和大部分飯店通常附設在高樓層的Bar不同，中山意舍將MUD藏在一樓餐廳「ACHOI」隱匿的地下室，沒有明顯的標示，出入口更是藏在側邊巷內。

Photo Credit: MUD Facebook Fanpage

結合台灣當地食材，節令蔬果、小農產龍井茶等結合成充滿「台」味的調酒，帶來不一樣的品飲體驗。

Photo Credit: MUD Facebook Fanpage

昏黃的燈光、毛玻璃與木色大門，低調地開在光復南路上，推開木門，狹長型的店內有讓你可以自在和Bartander聊天的吧台，雖然嬌小身材的人需要花上點時間做上位子。

Photo Credit: Instagram @queenieteoh

以愛爾蘭風格酒吧為主，沒有過於大聲的音樂，讓你可以不用大聲吶喊與朋友對話，或是一起觀看運動賽事、為支持的隊伍吶喊。

Photo Credit: Instagram @winnieinphoto

DATA
The Speakeasy Bar
電話：02-2705-0300
地址：台北市大安區光復南路554號1樓
時間：PM 7:00 - AM 02:00（Mon - Sun）

Photo Credit: Instagram @liub

在這裡沒有酒單，你需要花上點時間與服務人員聊天，讓他們依你的喜好、個性來推薦，甚至創造出全新的調酒，十分有趣！

Photo Credit: Instagram @rndtaipei

DATA
R&D Cocktail Lab
地址：台北市大安區嘉興街36號
時間：PM 7:00 - AM 2:00(Tues - Thurs)、 PM 7:00 - AM 3:00(Fri - Sat)、PM 6:30 - AM12:00(Sun)

Photo Credit: Instagram @rndtaipei