調好味道之後、關火蓋子蓋上放著20分鐘,這是利用余熱的方法、一直開火煮也可、看看用方便的就好囉!
20分鐘之後再開小火滾加熱,記得一邊攪拌。
這次是分量上1人份是300cc的牛奶、加上食材,所以這個分量是能吃飽的量喔,如果搭配沙拉或麵包就完全的一道套餐!!!
之前從奶油、低筋麵粉、牛奶做白醤、但這方式有時候不小心會有麵粉的顆粒,這次的做法簡單多了,如果南瓜加多點的話、變成南瓜濃湯。天氣變涼了、食慾也變好、也想吃濃郁、重一點的口味,所以這一道、在日本冬天很受歓迎,也是日式洋食的一道。
看看冰箱有什麽剩下的食材、另外準備奶油、低筋麵粉、牛奶就喝得到熱呼呼的濃湯喔~