座落於巴黎里昂車站的法國百年皇宮餐廳-藍色列車Le Train Bleu

By ELLE Taiwan EditorPublished: 2017/02/28

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位於巴黎里昂車站二樓的藍色列車Le Train Bleu-法國百年皇宮餐廳，可以眺望整個里昂車站，視野非常棒，里昂車站本身為法定歷史文物，外表相當典雅。藍色列車Le Train Bleu於1901年開業至今，擁有皇宮般的奢華裝飾，一走進去就讓人有種走入巴黎美好年代的氛圍，這裡是二十世紀初CoCo香奈兒常用餐的地方，更是「豆豆先生假期」電影拍攝場景。

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璀璨的水晶吊燈、一整片拱型落地長窗，搭配棗紅色絨布窗簾，鑲嵌金框的柱廊、挑高的穹頂上有著巨型精緻油畫彩繪，以及走道上鋪至盡頭的紅地毯與漿洗的桌布和銀制餐具，在在都顯示著19世紀初期愛德華式富麗堂皇的氣派，而藍色列車的意思，即是從前載著生活優裕的中產階級往蔚藍海岸的快車，這個餐廳的確也彌漫著這樣享受的氛圍。

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這裡烹飪的餐點大多以里昂菜為主，畢竟不是甚麼美食專家，但感受得出來為了滿足各國來往里昂車站旅客們的味蕾，在菜色的口味上，煙燻鮭魚、鴨肉、魚肉、牛肉，感覺也都非常大眾化，但跟在很多法國米其林餐廳的菜色一樣，往往都會額外淋上搭配的醬汁佐餐，但雖然藍色列車在巴黎已經享有盛名超過百年，不過在價格可是比米其林餐廳都還要親民喔！

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餐後甜點的部分，依舊不馬虎，頂級產地巧克力蛋糕(grand cru chocolate)和萊姆酒蛋糕(Baba au rhum)，侍者現場將包著香草冰淇淋的蛋糕上淋上巧克力並灑上些許金箔，再將萊姆酒倒在橙香海綿蛋糕上，讓蛋糕的氣孔吸飽濃厚酒香氣，據說是里昂相當有名的點心喔！下次有機會造訪，別忘了一定要來試試喔！

【餐廳資訊】

官網：http://www.le-train-bleu.com/uk/index.php

地址： Le Train Bleu, 1st floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 PARIS, France