位於巴黎里昂車站二樓的藍色列車Le Train Bleu-法國百年皇宮餐廳,可以眺望整個里昂車站,視野非常棒,里昂車站本身為法定歷史文物,外表相當典雅。藍色列車Le Train Bleu於1901年開業至今,擁有皇宮般的奢華裝飾,一走進去就讓人有種走入巴黎美好年代的氛圍,這裡是二十世紀初CoCo香奈兒常用餐的地方,更是「豆豆先生假期」電影拍攝場景。
璀璨的水晶吊燈、一整片拱型落地長窗,搭配棗紅色絨布窗簾,鑲嵌金框的柱廊、挑高的穹頂上有著巨型精緻油畫彩繪,以及走道上鋪至盡頭的紅地毯與漿洗的桌布和銀制餐具,在在都顯示著19世紀初期愛德華式富麗堂皇的氣派,而藍色列車的意思,即是從前載著生活優裕的中產階級往蔚藍海岸的快車,這個餐廳的確也彌漫著這樣享受的氛圍。
這裡烹飪的餐點大多以里昂菜為主,畢竟不是甚麼美食專家,但感受得出來為了滿足各國來往里昂車站旅客們的味蕾,在菜色的口味上,煙燻鮭魚、鴨肉、魚肉、牛肉,感覺也都非常大眾化,但跟在很多法國米其林餐廳的菜色一樣,往往都會額外淋上搭配的醬汁佐餐,但雖然藍色列車在巴黎已經享有盛名超過百年,不過在價格可是比米其林餐廳都還要親民喔!
餐後甜點的部分,依舊不馬虎,頂級產地巧克力蛋糕(grand cru chocolate)和萊姆酒蛋糕(Baba au rhum),侍者現場將包著香草冰淇淋的蛋糕上淋上巧克力並灑上些許金箔,再將萊姆酒倒在橙香海綿蛋糕上,讓蛋糕的氣孔吸飽濃厚酒香氣,據說是里昂相當有名的點心喔!下次有機會造訪,別忘了一定要來試試喔!
【餐廳資訊】
官網:http://www.le-train-bleu.com/uk/index.php
地址: Le Train Bleu, 1st floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 PARIS, France