Aki,日本人, Greecologies 店長。
我:「比起其他家在紐約的優格專賣店,你們有什麼比較特別的嗎?」
Aki : 「不只在紐約,其實我們品牌目前可以算是全世界首家,在自己店裡生產製作新鮮優格之後直接在店裡販賣。」
我:「 會不會因為地理位置的關係,你們設點在蘇活區比較容易經營?」
Aki :「通常比較活躍在蘇活區大部份都是時尚產業的人,像是造型師、部落客等等,他們常常會po照片在網路上因此人氣多少會增加,但主要食品本身的品質才是最為重要的。」
我:「關於你的背景是日本人,但大部份時間都是生活在紐約,對你來說日本和美國有什麼最為不同的地方嗎?」
Aki :「如果要講到日本跟美國的不同範圍可能太廣,那舉例來說語言好了,我發現不少人如果有其他文化背景且可以說第二或第三種語言,有趣的是會因著語言的不同而說話時的態度就很不一樣,就像以我自己來說,說英文時跟日文時就不大一樣,最不同的地方就是說日文時不自覺的會變得更有禮貌。」