帕梅拉、維密超模的最愛!13個羽衣甘藍防癌、瘦身好處揭露,比菠菜營養價值更高,這2種人不適合吃
「羽衣甘藍」對健康好處超多~打成綠拿鐵更好喝啊!
By Michelle Yang, Dalal Chen(WH TW), Rebecca Gillam and Katherine Hager (WH_UK)
羽衣甘藍屬於十字花科(也是蕓薹屬)蔬菜家族,它和高麗菜、花椰菜、抱子甘藍還有青花菜類似,並且有多種不同的種類,包括漂亮的紫羽衣甘藍,大家去超市最常放進購物車裡的可能是捲葉甘藍或蘇格蘭甘藍。營養師Mays Al-Ali說:「蕓苔屬植物富含促進健康的含硫植物營養素,使羽衣甘藍成為一整年中獲取抗氧化素很好的來源。」
From: Women's Health UK