台中日月千禧酒店於2013年開幕，位於台中市最繁華、有台中曼哈頓之稱的台中七期市政中心區域，為新加坡千禧國敦酒店集團進駐管理，打造出時尚、休閒兼具之豪華酒店，同時也是台灣中部首家國際頂級酒店。並為全台唯一榮獲「2014世界豪華酒店大賽」之酒店，2015年亦獲得全球知名旅遊網站Tripadvisor.com評鑑，榮獲「豪華飯店」全台前20名的殊榮。
位於24樓的景觀餐廳The Prime-Grill & Lounge極炙牛排館，坐擁台中市政七期絕佳景致，可將人文薈萃的都會美景盡收眼底。由台中日月千禧酒店國際廚務團隊展現極致手法，以中西合璧之改念演繹變化出料理新境界。提供美國頂級乾式熟成牛排及新鮮波士頓活龍蝦外，新增設的酒吧Lounge區，賓客可於九點之後繼續享受頂樓高空的美景與音樂饗宴。
日前更與時尚珠寶合作一場美艷絕響、結合美聲, 美食, 美酒與珠寶的感官饗宴∘賓客於現場可穿戴著價值新台幣三百萬元的蛋白石皇冠拍照，讓每位嘉賓有如皇家貴族般展現優雅氣質。此蛋白石皇冠(Opal Crown)是萬中選一具有明顯且獨特的遊彩變(play-of-color)歷經多年收集這些數量，搭配設計師巧思與金工師傅完美的鑄造。現場並展示有價值新台幣價值約1800萬台幣的無燒藍寶。101.88克拉的斯里蘭卡天然無燒藍寶石，是從開採自斯里蘭卡的400克拉藍寶石原石鑿刻切割而得。從設計稿的修改到收集黑蛋白、珊瑚、沙佛萊到彩剛，每個環節的嚴格創新挑戰，才得以有此世界級珠寶藝術品，Taipei 101是台灣地標象徵，而今後這件「TAIWAN BLUE-台灣藍鵲藍寶」鑽石胸墜將是台灣珠寶界的代名詞。
此次是台中日月千禧酒店The Prime-Grill & Lounge極炙牛排館重新開幕後的首度發表，結合著名聲樂家吳老師與當代美聲音樂家Carol的美聲呈現，搭配極致牛排館主廚的創意料理及曼妙的舞蹈演出，呈現出令人驚豔的極致饗宴。
詳情請洽: 04 3705 6199 # 73200
