之前我們曾經介紹過要如何拍出好吃的美食照片,也曾分享過3個台灣美食Instagram帳號給大家,大部分的人都還是在正職工作或求學、求職之餘,為了興趣而拍攝,但這次真的有人把拍美食這件事變成「職業」了!
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Li-Chi Pan,你也可以叫她潘立琪,25歲,父母都是台灣人卻從小在南非長大,大學時才來到澳洲雪梨攻讀建築設計、甚至拿到碩士學位。她的Instagram帳號@lichipan擁有30萬粉絲,現在也是全職的生活、美食部落客與攝影師。
和一般海外擁有高人氣的部落客不大一樣,因為害羞她幾乎不在自己的Instagram露臉。
一開始是因為想暫時逃離讀書的壓力,並且讓幾乎都不在身邊的家人、朋友能得到她的最新消息,漸漸把去旅行、吃美食所拍的照片上傳Instagram這件事變成習慣。加上自己本身也喜歡吃,所以設立Foodie Instagram也是再自然不過的事了。
雖然是想暫時脫離高壓,但從照片的每個細節都可以感受到建築對她的影響,明亮、灰白的色調搭配極簡的概念,這讓她每一張照片都維持了一樣的風格。
幾乎所有的照片都是利用iPhone拍攝,但為了維持整體的風格、色調,必須花上許多時間後製,像是After Light、PhotoShop或是Lightroom這類專業軟體再作調整。
一開始的時候她也像許多人一樣,為了得到一張好照片,站在餐廳的椅子上拍照。
但現在已經不這麼做了!因為她發現大部分的人更喜歡簡單的構圖,這樣就不用每次都花上許多時間塞滿畫面。
有的時候輕鬆、快速地伸手從桌面上方俯拍,就很棒!
想要拍出好的美食照,其實最大的原則就是利用「自然光」,同時避免直接的日光照射造成的強烈陰影,就能利用日光讓照片呈現出明亮、清透的感覺。
背景也請保持乾淨、簡單,避免干擾主體的「食物」!最後只要屏住呼吸,注意不要讓手晃動,就可以輕鬆拍出好的食物照片。
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