現在想約好姐妹或另一半來場餐廳約會，不點杯酒或帶有酒風味的料理，都覺得好像少了些什麼，甚至覺得單純的食物都不如配酒來得美味！其實會有這種「美味落差」絕對不是憑感覺，而是千真萬確！隨著餐酒概念愈來愈普及，王品集團旗下頂級牛排品牌THE WANG，如今更將經典牛排與頂級威士忌一同料理，注入更迷人風味！一杯恰如其分的美酒，無論一同料理或佐餐，的確都能引出食物更細膩的滋味，主打專業侍酒服務的THE WANG，此次攜手頂尖威士忌品牌MACALLAN，要讓期待眼前這一餐的賓客，度過此生最驚豔的「完美食刻」！
王品最頂級牛排座落「台中七期」 商務聚餐顯大氣、求婚也超浪漫！
提到王品集團，除了讓人垂涎欲滴的各式佳餚美饌，相信還有更多人一試上癮的就是集團由上到下無微不至的細膩服務！全台目前「僅此一間」的頂級乾式熟成牛排館THE WANG，就獨家插旗在台中七期的NTC國家商貿大樓，兩層樓的挑高空間，讓人一走進就擁有相當寬敞舒心的視覺感，是來自於甘泰來設計師的巧思。值得一提的是，整個用餐空間因為是以大理石、黑色與金屬元素為主要設計，流露出不經意的奢華感之餘，也相當具有低調優雅的現代質感！
既然定位為頂級牛排餐廳，THE WANG自然也主打專業侍酒師餐酒搭配的貼心服務，他們不只會根據每桌客人的品酒習慣與點選餐餚，給出能夠相輔相成甚至一加一大於二的餐酒建議，美酒上桌後，也會包辦後續開酒斟酒的動作，將每支推薦酒以最美好的酒感狀態，送到賓客手邊，讓人徹底體驗被極致服務與備受寵愛的感覺！而且，來到THE WANG的每桌客人也都配有一位專屬管家，無論用餐的目的是商務或家族聚餐，都能安排得賓主盡歡，甚至需要緊密配合得滴水不漏的求婚驚喜，交給他們也就對了！
最強主餐報到！THE WANG端出「聯名MACALLAN大作」獻給懂享受的老饕
過去，人們對於餐酒的印象往往落在「紅酒配紅肉、白酒配白肉」的窠臼，但其實隨著全世界愈來愈多人能領略威士忌多變的香氣與口感，專業侍酒師也不吝推薦他們心目中最搭餐的威士忌佳釀！甚至，頂級牛排餐廳在為賓客打造臻至完美的餐酒體驗時，細節處更是不遑多讓，像是這一季，THE WANG就為懂吃的饕客端出與麥卡倫威士忌合作的聯名主餐料理——麥卡倫威士忌菲力！
不只推薦嗜牛饕客，以極致雙桶工藝著稱的麥卡倫威士忌搭餐，在THE WANG廚藝團隊發揮巧思下，先是以美國Prime等級菲力牛排，外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸，舒肥後香煎，並且再以麥卡倫威士忌澆淋炙燒，瞬間為鮮美肉塊注入豐沛的香草香與橡木香氣，最後更要為賓客巧妙搭配由威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁。上桌時，完美的肉感與酒香內外交織，無論從嗅覺到味覺，都能確切感受到精品牛排與精品威士忌疊加層遞出的飽滿迷人風味，每一口的肉香與酒香都讓人拍手叫好，餘韻不絕！此時，再輕抿一口此套餐特別款待的「麥卡倫雙雪莉桶12年單一麥芽威士忌」，讓更直接的威士忌酒感，為食材增添更加奔放的奶油、橡木溫暖氣息，讓用餐的浪漫心情徹底迷醉！
新一季菜單接連登場！馬祖直送-新鮮淡菜＋和牛肋眼，享受親臨產地的獨特風情
嗜吃海鮮的老饕在這一季也很適合再度拜訪THE WANG一趟！因為現在不用特別前往馬祖，在THE WANG也能嚐到產地直送的新鮮馬祖淡菜！當季淡菜每顆都鮮甜豐腴、飽滿肥嫩，簡單與依思尼奶油、鹽與胡椒調味後，還會再巧妙加入辣椒絲與黃檸檬，增添令人食慾大開的層次與清新爽口的風味，烤得酥脆的法國長棍沾著醬汁與淡菜一起食用，更能享受多變的口感與風情。另外，侍酒師也推薦適合搭餐的佐餐酒「Coteaux du Loir Blanc, Domaine de Cézin」，軟中帶勁的酒感既有著如棉花糖般的軟綿酒感，同時也有活潑奔放的花香，正適合與鮮美淡菜在味蕾間來支優雅雙人舞！
除此之外，主餐「日本A5和牛肋眼」也讓人食指大動！密佈大理石紋油光的肉質，炙烤至外酥內嫩，搭佐Gravy、五葉松油、蓮藕、皺葉甘藍、甜菜根等天然食材氣息，完美平衡入口的油花與肉感，驚豔不膩！
前主餐也新端出了「海大蝦佐荷蘭醬」！佐以酸香荷蘭醬與魚子醬的Ｑ彈海大蝦，吃得到來自大海的雙重鮮甜，一旁特製的龍蒿棉花糖，以及由蝦片製成的香脆NORI TACOS，賦予傳統前主餐少有的多變層次與風味！更讓賓客不自覺驚呼的是，這道菜上桌即是一幅絕美藝術品，幾乎捨不得把它吃進嘴裡！
THE WANG的沙拉也不容小覷！「無花果伊比利生火腿沙拉」以經典元素與本季全新醬汁調配組合。由侍肉師桌邊現刨西班牙最高等級的5J生火腿，搭配清新甘美的無花果，一直是THE WANG的經典菜色，搭配上新鮮甜美的哈密瓜與密瓜醬汁，並以橙柚點綴，迸撞出富有強烈氣息卻又入口清爽的絕配組合！
另一道「生干貝彩色番茄沙拉」，以輕炙的北海道干貝、彩色番茄，佐上風味獨具的客家桔醬與金桔油醋醬汁，打造輕盈酸香的風味。藉由這些食材各自的粉嫩顏色，堆疊成優雅花園美景，也瞬間吸住所有人的目光！
作為Fine Dining中最為重要的暖胃湯品，推薦這款特別的「白松露小山芋濃湯」！取小山芋、高湯與鮮乳熬至成濃郁甜美的濃湯，上頭更以蝦夷蔥奶泡覆蓋，增添辛香氣息的同時更予人神秘又馥郁的氣息。中間處再使用分子料理手法製成白松露球，點綴在湯品上，一旁再以防風根妝點，酥脆口感更增添此湯品的豐富層次！
最後一定要用來畫下完美Ending的甜點，每每出場就深具重責大任！季節甜點「長灘島」，將甜點以各種熱帶植物、白沙灘等元素呈現，交織成一幅樹影婆娑、搖曳生姿的盤中景緻，讓賓客的心彷彿也飛到了長灘島！口味上除了清爽的椰子、抹茶、熱帶水果，更有著甜點師暗藏的細膩驚喜，唯有親自品嚐，才能體驗其中的浪漫滋味！
麥卡倫威士忌菲力供應時間不到3個月！加入APP會員「指定套餐」再享獨家贈品
不過，想要親嘗「麥卡倫威士忌菲力」內外迸發的迷人肉脂與酒香，得要搶在即日起～2022/12/31的限定期間！「麥卡倫威士忌菲力」套餐價格$3,080(10%服務費另計)，含麵包、開胃小點兩品、沙拉、湯品、甜點、飲品、麥卡倫威士忌酒心糖。
無論純飲或入菜都很順口的「麥卡倫雙雪莉桶12年」，帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息，同時也有木質辛香、葡萄乾與焦糖的迷人餘韻，因此是老饕熱愛、同時也極度推薦新手入門的威士忌酒款。除了消費麥卡倫威士忌牛排套餐即款待乙杯外，在THE WANG也能品飲單杯麥卡倫雙雪莉桶12年，每杯售價$680(10%服務費另計)。
現在於用餐前加入王品瘋美食APP會員，還能在「優惠好康」領取麥卡倫獨家贈品兌換券，只要在活動指定期間前往THE WANG消費上述套餐，即可獨享麥卡倫獨家贈品！即日起～2022/10/19(三)期間，可獲贈「品酩杯」乙組，2022/10/20(四)~2022/11/19(六)則可獲贈「麥卡倫黃金三桶12年50ML」乙瓶，均採限量供應，贈完為止！這一季，就讓精品牛排THE WANG與頂尖威士忌品牌MACALLAN共同獻上的極致餐酒體驗，好好犒賞自己或寵愛身邊最重要的人，以一頓飯的時間體驗細緻優雅、滿足五感的Fine Dining食藝微醺體驗！
