不能參觀、必需預約、不任併桌，一但入內，還請輕聲細語，且不能拍照……隱身於大稻埕百年老宅裡的AKA café，以條列的規矩，嚇退了一堆人。
但按下門鈴、隨著帶領、穿越窄巷，進入空間的瞬間，原本不解、甚或有點埋怨的心立刻被馴服，因為空間以時光積累、獨特的美，訴說著它過往的輝煌，讓我們就像穿越時空，來到百年前迪化街富貴人家裡坐客般獨特情懷。
大稻埕百年宅邸AKA café，以空間細節、氣味光線……再再召喚著大稻埕曾經的美好時光，穿越百年，與我們相遇。
也讓我想起朱天文的電影劇本《最好的時光》寫著：「什麼是最好的時光？一種不再回返的幸福之感。不是因為它美好無匹所以我們眷念不已，而是倒過來，是因為它永恆失落了，我們只能用懷念召喚它，所以它才成為美好無匹。」
百年老宅的輝煌前世
而以隨意姿態坐在綠意庭院的空間主理人Neo說起老屋，這裡的確曾經是失落在時間之中的美好：「這裡過去是大稻埕富商、郭怡美商行店主郭烏隆的宅邸。」因開設郭怡美商行，經營雜穀、麵粉、糖等批發生意而致富的郭烏隆，據說在迪化街有好幾棟房子，而這個宛如失落在時間之中的美麗秘境，就夾在迪化街郭怡美商行與民樂街民宅之間。
郭烏隆當年在郭怡美商行店鋪後方，興建一棟三層樓、橫跨兩個面寬的私宅，原屬閩南式街屋第二進，除非走進屋內，是無法直接看到中庭花園、美麗水池等建築全貌。不過，華麗一時的老宅，就在經營轉移與時間之中荒廢。
Neo分享，他的主業是建築設計，公司「埕合．巢」專作高端住宅、美術館、博物館等設計規劃，設計物案遍及台灣、中國，三年前，他只是很單純地希望能在台灣工作室的周邊，尋覓一個倉庫，好安放他搜羅自各地的古董、傢私，是看了「貼出租」紅紙條，找到這裡。
「房子一開始被鐵皮圍住，看來黑黑舊舊，但我心想反正是做倉庫用，夠大就好，沒想到踏進裡後，才發現這房子的獨特，用設計眼光來看，它有時間積累、無法複刻的美。」
百年宅邸的華麗變身
於是，荒廢多年的老宅，在經營者、設計師Neo與其團隊，花了三年多時間，將它帶著傳統街屋、東洋設計與巴洛克風格等等美好年代的設計元素，細細修護、重新詮飾，Neo分享，「讓屋子說話很重要，因此，我將自己幻想為100年前的設計師，想像在當年宅邸是如何呈現？與它的設計魅力等，再轉化到空間陳設。」
Neo保留了建築細節之美，像是地磚、花窗等，再特意營造高低差、將牆面拉開等手法，讓視覺穿透，茶室、主廳、到庭院、水池，內望外、外看內，從不同視角，端看空間，皆有不同情調之美。
百年大稻埕的最美品味
除了空間，在味蕾上的感受也格外講究。特別邀來東京咖啡職人Yoshi先生進駐，提供單品咖啡的細膩享受，其中手工咖啡「大稻埕」最為迷人。
獨特烘焙的「大稻埕」單品咖啡，經Yoshi使用ORIGAMI濾杯如藝術般手工沖煮，展現就像大稻埕般耐人回味的豐富風情，堅果、藥草香竟巧妙地蘊含其中，再佐一塊迪化街老店龍月堂的糕點，優雅品味的不僅僅是杯職人咖啡，更是一段已遠逝的百年生活風格，與拾回一段消失在歷史之中的美好時光。
AKA café
電話： 02 2550 1280
地址：台北市大同區民樂街66號後棟
備註：需提前預約，不開放參觀。
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