許多怕胖的女孩都怕甜，其實有很多的代替品，你可以將它們加一匙到妳的茶或是灑一些到麥片粥裡，搞不好是妳更健康的選擇！並非所有糖都是陷阱，我們來認識這些糖的替代品，讓妳更了解它們的好處跟壞處，妳就能夠自由運用，選擇如何健康的增添妳食物的風味。
楓糖漿
口感：A級的楓糖漿一般呈現琥珀色調，而B級(這裡指非產季)的楓糖漿，口感比較豐富，顏色比較深沉以及嚐起來有微微的焦糖餘味。
質地：跟黃金糖漿比起來沒那麼濃稠。
優點：B級楓糖漿具有更多的礦物質，加上顏色比較深，更有抗氧化的效果。
缺點：楓糖漿主要成分是這糖(跟餐桌上的白色小方糖一樣)，它的升糖指數(GI)卻比小方糖來的低(楓糖漿-54，小方糖-64)，升糖指數越低越好，知道為什麼嗎?因為GI越低的食物越不會影響到胰島素的分泌及血糖的提升，高GI的食物會讓消化系統立刻產生飽足感，但是很快就餓了。
建議搭配：甜麥片粥或是鬆餅，就是很美好的享受。
龍舌蘭糖漿
口感：可以慢慢品嚐的溫和甜味。
質地：滑順道像更液態的蜂蜜。
優點：它的升糖指數(GI)低於３０，因此他像代糖之類的不會讓妳的血糖飆升。但是它的熱量比蔗糖高（一樣多的龍舌蘭與糖，龍舌蘭６０卡，糖４０卡），即使它的升糖指數不高但也不要過量。
缺點：幾個世紀以來墨西哥與南美洲以龍舌蘭做為烹調以及藥用。儘管它是低ＧＩ，卻是由７６％的果糖（水果的糖分）所組成，就像把它當做整個水果在食用，不知不覺吃過量妳就會發現你又囤積了一堆脂肪。
建議搭配：粥或是自己作麥片的時後加入。
木糖醇
口感：吃起來跟糖很像
質地：顆粒狀優點：你可能知道它的名字，因為無糖口香糖就是加入木糖醇。它是其實是天然的糖分，取自於水果的纖維，也可能在蔬菜與我們的體內找到一些些。木糖醇一茶匙才9ca卻能產生甜味是因為當我們咀嚼它，口中的唾液分泌中和了木糖醇的Ph值而產生甜味。
缺點：很多木糖醇取自於玉米，因為玉米生產成本低，而玉米大多都有基因改造栽培。低熱量似乎對身體很有幫助，事實上不完全的發酵很容易引起腹脹。到目前為止還不知到是否有對身體有長期的影響。
建議搭配：偶爾可以加入咖啡或茶產生甜味，但是要謹慎的食用，如果妳不是一天五杯咖啡的人應該沒事。
甜葉菊
口感：甜甜的，餘味有輕微的茴香味。
質地：有白色粉末狀、綠色粉末狀或者是液體。
優點：甜葉菊是南美洲的草本植物，算是代糖的一種，綠色粉末狀的甜葉菊被用來純水或液體的加工，甜度比蔗糖甜３００倍。熱量非常低，甚至無法計算。低卡的可口可樂就是使用它。
缺點：白色粉末是經過很多加工步驟，有點不自然的味道。
建議搭配：由於它的味道，建議是烘焙的時後使用，除非你找到適合跟它搭配的飲料。
椰子糖
口感：有點奶油的味道。
質地：顆粒狀。
優點：從椰子的汁液萃取出來，目前在很多健康食品上已經代替糖的功用。而且相較於蔗糖只有熱量（完全沒有營養價值）椰子的糖分含有鐵、鋅、鈣、鉀以及是個很棒的抗氧化劑。
缺點：雖然椰子糖的GI只有３５，但這個數值已經在網路上成為爭論。而且椰子糖穩定性還有待觀察，期許會有一個大廠牌的有機品牌去開發它吧。
生蜂蜜
口感：口感很多變化，都是甜的，但是有一點花香，又有一點木香甚至有太妃糖的味道。
質地：界於液體與固體之間。
優點：像楓糖漿的顏色一樣深沉，表示有更多的營樣價值。蜂蜜中含有天然未淬練過的醣類，它比傳統的蔗糖甜，所以只要少少的就足夠。研究指出蜂蜜具有抗氧化的功效，可以增強抵抗力。
缺點：它的GI比果糖高，血糖容易升高。盡量選擇沒被處理過的生蜂蜜。
