CP值超高！港式飲茶吃到飽餐廳「潮坊」台北開幕！
港式飲茶最讓人喜愛的就是豐富的單點小菜，分量不會太多，吃少又吃巧，深深受到女生喜愛，只是有時候如果在人數不多的情況下，往往都只能點個幾道來嘗鮮，光是選擇菜單就好掙扎！但如果每一種都想吃該怎麼辦？！別擔心，因為南台灣超人氣港式飲茶「潮坊港式飲茶自助百匯」1月9日正式進駐微風南京啦！
定位為港式飲茶吃到飽Buffet的「潮坊」，是全台第一家以Buffet方式供應港式飲茶的餐飲品牌，尤其更以四字頭的佛心價，超高CP值，在南台灣竄紅成為網友熱推的人氣餐廳。港點當然是重點菜色，除了餐檯上各種各樣的現炒現炸點心可以自由取用吃到飽，還有傳統茶樓懷舊式服務的蒸籠點心推車，由專人推車到桌邊供應蒸籠類港點，既溫馨又復古的服務這裡通通都有！舉凡港式茶餐廳、港式茶樓，甚至燒臘店內受歡迎的菜式，不管甜的鹹的還是蒸的烤的，只要妳想的到，「潮坊」通通有！
招牌菜色有〈港式片皮鴨〉、〈蜜汁叉燒〉、〈蔥油雞〉，以及星洲風味的〈辣炒螃蟹〉與帶有南洋沙嗲風味的〈海鮮粉絲煲〉等，怎麼可以不來嚐嚐！
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傳統蒸籠點心推車
說到傳統港式飲茶風格，我們絕對不能忘了港點推車！
推車上推出共有14種各式蒸籠點心，以及另3款限量點心輪替推出，首推流沙包、蟹味燒賣。
現做腸粉
〈現做腸粉〉是來「潮坊」絕對必吃的菜色，不同於一般使用再來粉製作的腸粉皮，「潮坊」的腸粉皮是以再來米浸泡24小時候再研磨、脫水製作成漿塊，從中央廚房運送至各潮坊分店，然後加入馬蹄粉、澄麵讓皮更有彈性，最後再加入油、水，以手工現做拉成腸粉皮，整個過程需花費兩天的功夫。口感柔嫩Q彈，可見師傅的用心程度。
現做腸粉
沙嗲海鮮粉絲煲
〈沙嗲海鮮粉絲煲〉，也是人氣滾滾的菜色，馬來西亞風味，以港式海鮮粉絲煲為基底的作法，加上帶點沙茶風味的沙嗲醬以及椰醬，風味獨具。
燒臘區
為了讓燒臘區具有特色，潮坊特地派師傅至香港訂製一款飯店等級的「太空爐」烤爐。以此烤爐的設計，鴨會離火較遠，但遠火慢烤下，竟然能達到皮較脆、卻一點也不焦黑的美味。
燒鴨
選用來自宜蘭的北鴨，鴨內填滿紅蔥頭、香菜根以及蒜頭，增添鴨肉香味，最後再以廣式燒鴨的製作方式，創造出最經典的美味。
北京片鴨
將香氣濃郁的燒鴨片片取下，再以薄皮包捲鴨肉、蔥、小黃瓜，簡單的組合，大大的美味！
英式烤牛肉
在一般西式Buffet中，讓人排隊的菜色，常常是師傅現切整條的英式烤牛肉〈Roast Beef〉。潮坊保留其形式，以推車定點定時推出港式風味濃滷烹製的〈牛腱〉整條現切，與西式自助餐廳內必有的鎮店大菜〈Roast Beef〉異曲同功。
開幕至今常勝菜色 白蝦、龜鹿二仙膠雞湯
潮坊創店以來，每日皆會記錄顧客喜愛與偏好，定期修正，換掉不受歡迎的菜色。其中，有兩項人氣菜色，開幕至今，從來不曾更換，就是乍看平凡無奇的燙〈白蝦〉，以及特殊口味的〈龜鹿二仙膠雞湯〉。
燙白蝦
「白蝦」品質若好，熟燙即顯鮮味，推出以來，一直擁有高人氣。「龜鹿二仙膠雞湯」則是先將龜殼、鹿茸熬煮一天一夜成膠狀，再加入雞湯、上湯與雞肉下去燉煮，豐富膠質、鈣質，溫潤滋補。
脆皮叉燒包
店內高人氣商品-流沙包
用鹹鴨蛋黃下重本的將比例調高，讓蛋味的香氣更加濃厚，蛋黃餡如同流沙宣洩而出，一咬下去，爆漿的口感加上濃濃的香氣，是店內高度人氣商品。
店內高人氣商品-灌湯包
各式蒸籠點心
各式燒賣
蝦仁腸粉
店內Buffet
店內Buffet
店內Buffet
店內Buffet
