曬圖炫耀你的甜點手藝！0基礎新手照樣完成網紅甜點

By Penny KoPublished: 2017/11/05

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每次都羨慕朋友手藝好，餅乾蛋糕馬卡龍都難不倒，就算拿到食譜也沒輒，因為不是人人家裡都有專業烘焙器材，常常讓我們的甜點夢只能暗自羨慕，終不得其門而入…現在新興起的甜點遊戲間，主打「零基礎也能做蛋糕」精神，幕後團隊將甜點製作背後的繁瑣過程，簡化成精準測量與標準化原料，利用IPAD開發自家的教學APP，大幅減少烘焙過程中的變數，保證零失誤！任何人都能靠著一己之力做出水準級的夢幻甜點。

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隱身在國父紀念館捷運站旁，Funsiamo寬闊極簡的時尚空間，就是一間客製化全程DIY的甜點教室，在這裡沒有老師，只有專屬於你的IPAD，選擇喜歡的甜點，一切自助式，跟著APP步驟進行，姊妹淘下午茶自己動手做。

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以純白和大理石打造的寬闊時尚空間，最多可容納下40組客人同時烘焙，不論是家族聚會，或是公司team-building都很推薦來這裡，大夥人一同玩樂。

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壯觀的烤箱牆，還有並排的攪拌機，所有製作甜點需要的模具、包裝外盒這邊通通一應俱全，Funsiamo強調「人來就好」，繁瑣的備料，甚至事後折騰的清潔庶務都可直接略過，全程專注在甜點製作的每一個環節過程即可。

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進到櫃檯先選定今天想做的甜點，每款都有標註它烘焙所需時間，小編和朋友雖是菜鳥新手，但初生之犢不怕虎直接攻頂挑戰難度最高的「莓你不行草莓塔」，以及「藍色星夜莓果塔」，OK～洗淨雙手，開始今天的新手烘焙挑戰！

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個人工作檯面已準備好圍巾和置物櫃鑰匙，Funsiamo真的很懂女孩心，免費提供腳架還有美肌環形燈，滿足任何美拍需求，檯面邊緣更設有插座，就算想要全程開直播、縮時攝影，都不怕中途沒電啦～有夠貼心！

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桌底下推車備齊了所有可能會用到的麵粉、糖粉、卡士達粉、增加口感的巧克力碎片或杏仁角…以及分裝小碗、攪拌刮刀和電子磅秤。

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跟著教學APP，快速弄好塔皮備料和工具，以往傳統老師授課的經驗，一手忙抄筆記一手又要趕快跟上老師示範的動作，緊迫逼人又怕忽然閃神就漏東漏西，在這裡一切都變得從容優雅～沒有時間壓力可以慢條斯理把材料都準備好了，再開始動作。

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做甜點最頭疼的備料問題，大冰箱裡通通一應俱全！

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尤其像從外觀上最容易混淆的Cream Cheese還是無鹽奶油？鮮奶油、蛋清、蛋黃液，Funsiamo通通都處理好了穩妥地新鮮冷藏，只要過來打開冰箱，量好你需要的公克數，備料變得更加直覺！

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跟著IPAD步驟完成了高難度的塔皮製作，除了文字說明之外，還附有影片教學，如果真的看忘了，可以無限重播不用怕老師給你白眼（偷笑）

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送進烤箱，上火下火各是多少度，備好計時器，依照一目瞭然的教學輕鬆設定。

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雖然全程無老師，Funsiamo教學APP裡連小細節都人性化考量進去，它會教你利用烤塔皮等待時間，同步先進行內餡調醬的準備工作。

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刀工不拿手？不擔心！等等裝飾蛋糕的草莓應該怎麼切，切口方向APP都教得很仔細！

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塔皮冷卻後，最困難的脫模步驟決定了成敗，不過我的虛擬導師把箇中訣竅都示範的很清楚，而且坦白說沒人盯著考核的感覺真的心態上比較沒壓力，看我一副從容老練的解開塔皮成就！

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剛才利用空檔製作的卡士達醬，要來擠花裝飾草莓囉！隔壁棚朋友的進度也跟我差不多，果然藉數位科技不僅讓繁瑣的烘焙步驟變得簡潔易懂之外，每一個製作環節都精準量化，省去新手上路的諸多障礙啊！

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老實說過程中還是很沒自信，一度懷疑自己真有辦法做出像樣的草莓塔嗎？只見工作人員在旁邊老神在在表示：放心啦！連小朋友第一次來都很成功～你們一定很可以！

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（感動落淚）我人生第一個草莓塔！成功！！！

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和朋友愉快玩樂了一下午，三小時轉眼過去，我們各自完成一個水果塔，內心成就感滿滿，比起從前老狗變不出新把戲找咖啡館吃甜點，這次換當自己的甜點師傅，獨自徒手從無到有大功告成，徹底零失敗，忍不住都要驕傲起來！

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除了小編體驗的草莓塔和藍莓塔，Funsiamo店內最人氣的就是拍照起來氣勢100「夢幻彩虹」蛋糕，五彩繽紛的海綿夾層，視覺超討好！

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做完甜點可以選擇在現場享用，消費是有附含一杯飲料的；當然如果剛好有節日慶祝，也可以請店家綁上緞帶包裝，就成了誠意十足的手作禮物！那關於事後最煩的洗碗盤工作，只要送到回收區，就有服務人員會幫忙處理囉！

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我們只需要負責拍出美照就好！現場貼心沒話說，Funsiamo準備了許多拍照道具，以及各種材質背景紙：草皮、木板紋…小編光是逗留在那拍照就足足又玩了快一小時，真的好殺時間～不止適合姊妹淘來，這裡也是情侶約會救星的甜蜜拍照新聖地～如果你們永遠處於吃飯看電影無限輪迴，想到沒梗的話，男友只要霸氣一句：跟我走，帶妳去個神祕地方！保證女友一定覺得空前新鮮～立馬愛心堆滿雙眼；或是時尚媽咪終於抽得半日閒，也非常適合來 Funsiamo享受短暫充電，專注投入在做甜點，從育兒環境跳脫出來偽單身片刻是最幸福的自我療癒！

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