妳知道在我們這幾季瘋狂搶購Gucci和Balenciaga火紅單品的同時，時尚產業已經被列為全球環境第二大環境污染源了嗎？
而旗下擁有這些當紅品牌的開雲集團（Kering），其實默默地為了永續經營早已貢獻出心力，在2012年時就設立了一個可持續發展團隊。ELLE這次特地前往法國，採訪到開雲集團可持續發展事務總監Marie-Claire Daveu，暢談她如何做環保做到從一位公務員搖身變為總裁任命，直接對品牌設計師們發號施令的位置，還有她如何在商業利益與環保中取得平衡外，甚至跨集團與LVMH合作的內容！
關於Marie-Claire Daveu
她原本只是一位農業工程師
從農業工程師背景出身，之前更是法國國會生態環境部門總參謀長，參與過許多非政府組織的活動，直到2012年開始擔任開雲集團的首席可持續發展和國際機構事務總監，主導集團中永續經營的事務，而她帶領著擁有五十位在生物多樣性、能源等不同領域專家的團隊，完全獻身於這個事業之中。
採訪地點別具意義
她特地和我們相約在開雲集團的巴黎總部，這座前身是拉恩涅克醫院（Laennec Hospital）的庭院，由開雲集團在2016年所整修翻新的十七世紀建築，這棟建築物是第一批獲得法國綠色建築標準與認證HQE（高品質環境）生態環境認證的歷史古蹟之一，更別具環保意義。
每年都發表一份環境成果報告書[/pullquote]
現在開雲集團每年都會發表一份環境成果報告書，直接用數字告訴大眾，時尚產業對環境所造成的衝擊有多少！但除了這麼開誠佈公的污染數據外，這份報告書存在的意義同時告訴我們，這個部門做了哪些環保的舉動和成果，也表現在這些數字上面。
MARIE：「在2012到2015年間，我們減少了11%的溫室效應氣體排放、16%的垃圾量以及11%的用水量。還有其實大多數（93%）的環境污染是在我們的生產線之外的，像是在我們的供應鏈，從棉花田、牛群或羊群的牧場。知道這些讓我們能夠更充分的了解如何從根源解決問題，同時與我們的供應商建立更緊密的聯繫。這份報告書相當有趣，因此我們將它公開讓所有人利用，甚至是我們的競爭對手，而在我們集團內部，從品牌主管到設計小組，每一個層面都會利用這份數據。」
而除了網站可以看到這份報告書以外，他們更和美國知名設計學院Parsons School合作推出App，從設計師搖籃開始著手，讓裡面的學生們更容易了解及選擇設計材料！
就像和設計學院一起推出App，讓學生了解他們所選擇的材料來源是否環保一樣，在這個時代裡環保和創新是密不可分的，所以部門裡也積極的與大學生和創新團體合作，藉由提攜來一起創新做環保。
MARIE：「我們的目標是創造出新的產品，我們積極尋找創新的靈感，和大學生一起工作，嘗試解決這些污染物來創造新的製革加工技術。我們也在義大利的諾瓦拉創建了一個材料創新實驗室（M.I.L.），在這裡我們提供超過兩千多種可以使用的樣品，讓工程師及設計師能夠使用這些材料發揮創意。當然這些樣品材料都是非常環保，並且符合精品的標準，例如有長纖維的有機棉花和質量最好的絲綢。而與M.I.L.的合作過程中，Alexander McQueen的小組開發出了一系列的有機棉花。我們不斷的在尋找創新的新創公司，最近我們在倫敦時裝學院發現一位利用微生物染色的學生，還有利用蘑菇發明類皮革的材料，這一切都令人非常興奮！」
利用蘑菇發明類皮革的這個材料，在採訪過後不久就用在了Stella McCartney這位環保模範設計師的配件上面！
在今年七月，開雲集團公布了他們2017年第一季度淨收入跟上季相比躍進了78%，在如此亮麗的成績單中，有28%是由於銷售額的增加，她堅信這樣的業績增長與永續發展的關聯是密不可分的。
MARIE：「François-Henri Pinault也相信這一點。永續發展的概念會刺激創造力，更會有助於減少成本，例如透過降低能源與水資源的消耗。還有現在年輕的消費者們更注意到環保的議題，所以包括連我們集團在內的工程師、銷售員或創作者在的血液裡就都有永續發展的概念！我們打算成立一個「青年領袖諮詢小組」，聚集大約十五名從世界各地而來的新世代的青年來激發新創意，我們正與北京、香港、美國的大學建立合作關係，開始儲備五年或十年的時間內將會為我們品牌內的一員。」
在現在全球化的規模下，許多原物料的來源都會尋求低成本的選擇，在那些環境中，還有許多人尚且無法使用能源、飲用水或是醫藥，他們期望經濟成長，開雲集團透過減少對環境的影響，並且投入創造就業機會和專業知識而可以持續發展，Marie認為所有事情都是平衡的問題。
MARIE：「我們需要告訴消費者，並向人們解釋為什麼我們正在改變做法，但有些議題非常的複雜。以蟒蛇為例子，我們嚴重缺乏相關的專業知識，那麼，蟒蛇應該要來自自然的環境還是來自圈養？飼養和屠宰哪一個才是最好的情況？為了避免走私販賣，我們必須要重視社會層面，大部分的蟒蛇來自東南亞，當地的居民只靠著交易生活，而讓這些當地居民無法生活是不可能的。事情通常不會有奇蹟的解決方法，所以我們永遠都在尋找一個最好的平衡。從蟒蛇的例子裡，我們在泰國發展了一個農場，同時為了確保牠們的可追溯性。開雲集團不會獨自解決這些有關生物多樣性的問題，我們可以貢獻，但若是我們的競爭對手們也能加入進來會更好，共同面對這些事情會讓彼此都取得更好的發展。」
就像Gucci在今年宣佈春夏開始不在使用皮草，整個集團裡的風氣都因為這個部門的努力與CEO的推波助瀾而往目標前進。
MARIE：「品牌設計師們其實就像是夥伴一樣。我發現了對環境和社會有可能的創新，然後我提出來，設計師們也都會對這些創意非常感興趣，因為他們也了解François-Henri Pinault（開雲集團總裁）承諾的力量。為了討論這些問題他親自與設計師們見面，並修訂高層管理人員的獎金編制，以實現永續發展。每一個品牌都有人負責這個部分（有時候會是一整個團隊），而我們會定期以永續發展為主軸的會議來培養我們團隊。」
不只在環保議題上，永續經營還包含了模特兒健康與寶石開採的協議簽訂，這種能跨越集團競爭的合作，大概也只有這個特別的部門能夠做到！
MARIE：「我很幸運，永續發展幾乎超越了所有的事物。不只是包含了集團的供應商，也包括了我們的競爭對手。像是黃金和寶石，我們和對手一起工作，以獲得有關環境責任以及耐久的部份重要的成果，而開雲集團和LVMH集團確實簽署了關於模特兒工作與健康間的協議。這在我們所有的品牌皆適用。再次重申，這是關乎責任與尊嚴的問題。」
