2021文博會飲食展「愛ㄉ合作社」！廢紙做裝潢、異國風味美食，看展前的必看懶人包
想吃美食就要先玩遊戲！
2021年度的文博會展覽以「Supermicros 數據廟－匯聚相信的力量」為主題，在4月16日正式登場，除了必看的3大展區，文博會也推出議題廚房「愛ㄉ合作社」，由食物設計師陳小曼與Kollector策劃，邀請十組餐飲團隊聯手出菜，有異國感的美食及飲品。「愛ㄉ合作社」以訊息為主題，除了展場的裝潢充滿值得品味的細節，就連換購美食的方式也跟訊息大有關聯，有興趣的朋友就一起看下去吧！
議題廚房「愛ㄉ合作社」
2021台灣文博會的議題廚房「愛ㄉ合作社」由食物設計師陳小曼與Kollector策劃，以「訊息」主題貫穿此次策劃，利用食物與參與者交換訊息，打造一場充滿愛的飲食展演場景。
廢紙變身裝潢材料
「愛ㄉ合作社」 的空間設計以廢紙為材料，策展人陳小曼與真空通信以廢紙為材料，以不同的解析度重塑為紙漿/紙絲構成小型紙磚，成為「愛ㄉ合作社」立面材質。
展場中還有一顆紙磚，在進入機器成為回收材料以前，我們製造的廢紙會以鐵絲綑綁成一顆大紙磚，像山一般堆放在回收廠中，一份一份的訊息，最後都綑綁在一起，成為一噸重的紙磚。
從環保餐具、回收材料到空間思維，「愛ㄉ合作社」回應信仰命題、探討永續概念，與參與者溝通「訊息的交換」、「訊息的共創」、「訊息的循環」。
十組餐飲團隊聯手打造愛的「共時性」
在文博會期間的十天，每組餐飲團隊參與兩天、輪番上陣；跨文化的團隊來自台灣（LSD café salon) 、泰國 (Mama thai 11) 、越南 (Petit été 小夏天)、印度 (Joseph Bistro 想想廚房) 、日本 (Taiwanippon 赤綠)，透過台灣多元文化共構飲食新風貌。
飲品則是五組島內高度注目新力軍出張，跨幅從茶風味調酒到台灣精釀，在今年創造出新風格酒精調飲團隊 Tei by OBOND、PLUS1、Moonrock、酉鬼啤酒、Daily by Draftland，與台南人氣咖啡品牌 StableNice BLDG.，與廚師團隊聯手共創，完整參與者味覺經驗。
如何換購餐飲 第一步：線上RPG測驗
來到文博會怎麼可能只用典型的消費模式就能獲得餐飲！「愛ㄉ合作社」跳脫市集活動消費模式，讓參與者可以隨時隨地進入線上文化RPG探險，在地圖中漫遊、探索文化維度，完成線上的任務後，會得到一個屬性標籤。
根據測驗結果再從線上互動轉換為線下體驗，到文博現場限時限量換購餐飲商品，完成體驗。
加入文化的限時派對
除了輪流上陣的餐飲團隊，在雙週末也將有 StableNice BLDG. 衛星餐車，在文博會展區之間販售咖啡與限量經典小食或甜點，換購完餐飲不能錯過衛星餐車的完整體驗。
除此之外，雙週末的傍晚也將有吉他不插電與浩司電音表演，千萬別錯過了這一場手腦並用五感都很忙的派對。
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