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挑戰在家自製調酒!10種「調酒」DIY作法大公開,伏特加馬丁尼、Mojito超簡單3步驟完成

居家防疫期間,來杯調酒舒緩焦慮感!

By and Ray Lee(Bazaar TW)、Michael La Corte @ DELISH US
挑戰在家自製調酒!10種「調酒」diy作法大公開,伏特加馬丁尼、mojito超簡單3步驟完成
PARKER FEIERBACH、Getty

防疫期間,除了在家嘗試新食譜之外,週末偶爾想放鬆鬆的你,也能利用簡單的材料替自己調一杯雞尾酒!透過準備食材與調酒的過程,或許能夠讓你暫時忘卻整天待在家的焦慮感。而無論是與朋友視訊聊天或者躺在沙發上追劇,一杯清爽的調酒絕對能讓你好好放鬆。現在就往下滑,看看十款簡易居家調酒酒譜,防疫期間也能享受愉快的微醺時光!

調酒酒譜推薦#1.Mojito

居家調酒mojito食譜
Lauren King / EyeEm//Getty Images

酒譜參考份量:一杯

【準備食材】

6 枝新鮮薄荷

3湯匙鮮檸檬汁

2茶匙細砂糖

1份冰塊

1/4杯金朗姆酒

1/2杯普通蘇打水或蘇打水

青檸檬角

【作法】

1.在雪克杯中,用木勺搗碎薄荷、檸檬汁和糖。

2.加入冰塊和金朗姆酒,均勻搖晃至充分混合。

3.把冰塊放進高腳玻璃杯,將混合飲料過濾到玻璃杯中,然後放進蘇打水填滿,接著用薄荷裝飾。

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調酒酒譜推薦#2.柯夢波丹

居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
Emily Hlavac Green

酒譜參考份量:兩杯

【準備食材】

120ml柑橘伏特加

60ml香橙立口酒

60ml蔓越莓汁

1/2顆萊姆汁

冰塊

檸檬片(裝飾用)

蔓越莓(裝飾用)

【作法】

1.將伏特加、利口酒、蔓越莓汁、萊姆汁與冰塊倒入雪克杯,搖至均勻冷卻為止。

2.將均勻混合的調酒倒入馬丁尼杯,並使用檸檬片以及蔓越莓裝飾。

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      調酒酒譜推薦#3.經典伏特加馬丁尼

      居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
      Emily Hlavac-Green

      酒譜參考份量:一杯

      【準備食材】

      75ml伏特加

      15ml苦艾酒

      綠橄欖或扭轉檸檬皮(裝飾用)

      【作法】

      1.製作調酒15分鐘前,將馬丁尼杯放入冷凍。

      2.若喜歡搖勻的馬丁尼,可將伏特加、苦艾酒、冰塊放入雪克杯後搖至冷卻為止。

      3.若偏好攪拌的馬丁尼,可將伏特加、苦艾酒倒入裝滿冰的容器或雪克杯,攪拌約20秒直至冷卻,便可倒入馬丁尼杯中。

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      調酒酒譜推薦#4.莫斯科騾子

      居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
      Parker Feierbach

      酒譜參考份量:八杯

      【準備食材】

      四杯冰塊

      四杯薑汁啤酒

      三杯伏特加

      一杯新鮮萊姆汁

      一杯薄荷葉

      兩片切片萊姆

      【作法】

      1.在酒碗中放入冰快、薑汁啤酒、伏特加、萊姆汁、萊姆片以及薄荷葉。

      2.拌勻後將酒舀入玻璃或馬克杯中,並放入薄荷葉裝飾。

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      調酒酒譜推薦#5.咖啡馬丁尼

      居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
      Andrew Bui

      酒譜參考份量:一杯

      【準備材料】

      冰塊適量

      60ml貝禮詩奶酒

      60ml伏特加

      兩大匙晶粒砂糖

      兩大匙即溶咖啡

      兩大匙冰水

      【作法】

      1.將貝禮詩奶酒、冰塊以及伏特加放入雪克杯,搖至均勻冷卻後倒入馬丁尼杯。

      2.取一中型碗,放入糖、咖啡以及水。攪拌至呈現柔滑泡沫狀。

      3.將混合後的咖啡倒入馬丁尼杯中。

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        調酒酒譜推薦#6.冰淇淋潘趣酒

        居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
        Parker Feierbach

        酒譜參考份量:12杯

        【準備食材】

        1800ml柳橙汁

        兩杯伏特加

        1000ml薑汁汽水

        750ml Prosecco氣泡酒

        四杯香草冰淇淋

        一顆切片柳橙

        【作法】

        1.在大碗中,放入柳橙汁、伏特加、薑汁汽水以及氣泡酒。

        2.加入香草冰淇淋、柳橙片並且攪拌。

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          調酒酒譜推薦#7.伏特加湯尼

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          Parker Feierbach

          酒譜參考份量:一杯

          【準備食材】

          冰塊適量

          60ml伏特加

          5ml通寧水

          檸檬角

          【作法】

          1.將高球杯裝滿冰塊,倒入伏特加後加入通寧水。

          2.放入一個檸檬角並攪拌。

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          調酒酒譜推薦#8.性感海灘

          居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
          Parker Feierbach

          酒譜參考份量:一杯

          【準備材料】

          冰塊適量

          45ml伏特加

          30ml水蜜桃利口酒

          60ml柳橙汁

          60ml蔓越莓汁

          柳橙角(裝飾用)

          【作法】

          1.在玻璃杯中放滿冰塊,並加入伏特加、利口酒以及柳橙汁。最後倒入蔓越莓汁。

          2.利用柳橙角做裝飾。

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            調酒酒譜推薦#9.伏特加粉紅檸檬冰沙

            居家防疫也要享受微醺時光!10款「調酒酒譜」推薦,簡單步驟讓你在家也能放鬆小酌
            Chelsea Lupkin

            酒譜參考份量:10份

            【準備食材】

            五顆檸檬切半

            1/3杯伏特加

            一杯粉紅檸檬水

            兩杯冰塊

            一束薄荷葉

            【作法】

            1.將檸檬果肉取出,留下果皮。取一果汁機,放入伏特加、檸檬水以及冰塊打散成冰沙。

              2. 將冰沙放入檸檬果皮。

              3.使用薄荷葉裝飾。

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              調酒酒譜推薦#10.巧克力馬丁尼

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              Parker Feierbach

              酒譜參考份量:兩杯

              【準備材料】

              兩大匙巧克力糖漿

              削片巧克力

              118ml貝禮詩奶酒

              118ml巧克力利口酒

              118ml伏特加

              冰塊

              【作法】

              1.將巧克力糖漿倒入一淺盤,並將馬丁尼杯杯口朝下,讓邊緣沾上巧克力糖漿。接下來再將糖漿緩緩倒入杯中。

              2.將貝禮詩奶酒、巧克力利口酒、伏特加以及冰塊放入雪克杯中,搖至冷卻為止。完成後倒入杯中並以削片巧克力裝飾。

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              From: Delish US
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