身為一歲就北漂的高雄人，聊起高雄最近流行吃什麼，我承認真的很沒有說服力。我只能推薦一些，每一次回去看阿嬤都一定要吃到的小吃，那些有點感情、有點懷舊的港都味，喔！ 也有一家新的店啦！
恆香鍋燒麵
太喜歡鍋燒麵了，每次都想找一些新的試試看，然後每次吃完都很生氣。這次在哈瑪星發現了 「恆香鍋燒麵」，除了好吃之外，也像他們說的：簡單樸實、溫暖實在，沒有華麗裝潢，只有家的人情味。
晚餐時間，5 桌的空間滿滿都是人不說，外帶也是大排長龍，原本帶著遲疑的我，頓時很放心。終於排到我們，超級簡單的菜單，只需要決定麵的種類跟要不要沙茶，比起一般的鍋燒麵，價格雖然多了個幾十塊，但用料實在、湯頭也很優秀。
身為鍋燒麵的粉絲，我一直都很好奇，鍋燒麵到底是不是源自於高雄，但在恆香時，看著內場外場、店裡店外都是年輕人，突然發現，如果我們這世代願意繼續傳承美味的「鍋燒麵」，其實源自於哪裡好像也沒有那麼重要了！
- 高雄市鼓山區鼓山一路25號
- 17:30 - 00:30
- 時常無預警店休，出發前請先電聯
三鳳宮麵
位於三鳳宮旁的傳統麵攤，沒有名字，從早開始營業到賣完為止，根據我長期觀察，大概2 點就會收攤。
最喜歡的是傳統乾麵。Q彈的細麵條，加上豆芽與韭菜，拌入豬油跟祖傳醬料，上桌前放上兩片嘴邊肉，簡單的味道，是許多在地居民童年的味道。點乾麵還會附上一碗湯，取代敷衍的味素湯，老闆每天都會準備一鍋大骨湯，「以前大家生活不好過，吃一碗麵就已經很好了，沒錢喝湯，我是覺得配湯才吃得飽啦！要用大骨才營養啊！」幾十年來的堅持，已經變成招牌。
三鳳宮除了乾麵之外，還有一碗10元的粉圓冰，跟三輪車阿伯的黑輪攤，都超級好吃！
- 高雄市三民區中華三路272巷3號
- 10:30 – 17:00 ( 週一、二休息 )
- 廟前有超大停車區、記得點滷味
手工蛋餅
「 高雄早餐，要有丹丹。」住在鶴宮寓的那天，我準備出發去吃麵線配漢堡，被房務小姐姐制止：後面巷子有一個阿嬤的手工蛋餅，超級推薦！
距離鶴宮寓步行 2 分鐘的距離，沒有名字但有招牌的「手工蛋餅」，是一個在騎樓下的小攤，菜單很簡單，但餅看起來很不簡單，客人點餐完後，阿嬤拿出一坨麵糰，俐落的桿平、放上煎台、翻面、加料、捲起餅後上桌，飲料也只有自己煮的無糖豆漿與紅茶，一切都很像家裡的早餐。
用料紮實的蛋餅，加了蔥花的蛋，就像是家裡阿嬤為了孫子健康的小心機，外皮酥脆，沒有黏糊的麵粉感，吃完很有飽足感。
- 高雄市新興區自立橫路27號
- 5:00 –11:00 ( 週一休息 )
鹽水薏麵
小時候最常跟著阿嬤去的菜市場，比起陪阿嬤買菜，更喜歡來這裡吃吃喝喝，以前最喜歡這裡的「白糖粿」還有「愛玉冰」，長大後才發現，阿嬤最喜歡的鹽水意麵，才是最難得的相遇。
看著鹽水意麵的老闆，從阿姨變成阿嬤，不變的是煮麵的手感，從麵堆裡面抓出新鮮的麵條，不需要過秤，每一把都是差不多份量，阿姨說「抓 30 年，1 兩都不會差。」撈起麵條後，加上特製的滷肉與乾麵雙俠「豆芽與韭菜」，這就是充滿罪惡感的南部早餐。
小時候真的很不理解，有必要坐在35 度的高溫下，吃意麵嗎？我只想吃隔壁的愛玉冰。一直到長大才理解，鹽水意麵源自於台南，從台南嫁來高雄的阿嬤，原來是在想家。
我阿嬤去年走了，這兩家店還在，現在鹽水意麵與無名愛玉對我來說，不只是高雄必吃清單的兩行字，還有這段童年回憶。
- 高雄市新興區復橫一路328號
- 7:00 – 20:30
- 魚丸湯20元也是非常推薦
三郎麵包
藏在市場裡的三郎，當我遇見他時，他己經 re-branding 過，有了全新的品牌 logo ，沒有拆掉的舊招牌，雖然已經破損嚴重但依舊可愛，賣的商品都是充滿復古風情的烘焙麵包，最有名的就是牛油餐包。
那種夜市牛排會當附餐的邪惡小壞蛋，鹹甜參半、油滋滋的肥胖小東西，通常已經決定了我會不會繼續支持牛排店的準則，有些內餡空虛、有些不會加熱、有些甚至直接換成大蒜麵包。三郎的出現，就是把戰爭提升了一個檔次，滿滿的內餡，加熱後，便化身為熔岩小餐包，很容易就失控一次吃 6 個。
是我目前覺得，最適合當伴手禮的食物，不能只有自己胖。
- 高雄市鹽埕區新樂街198-8號
- 9:30 – 18:00 ( 週一休息 )
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