相信很多人每天的精神來源是一杯咖啡，不論是出自專門咖啡店還是自家煮的咖啡，其實都比不上一杯蔬果汁來得健康又省錢，而且自家打的果汁又比外面買的果汁更加營養，你可以掌握今天要攝取什麼營養、要如何搭配。如果妳在煩惱該如何怎麼打一杯理想中的蔬果汁，ELLE.com要跟妳分享好萊塢名人們花邊教主布蕾克(Blake Lively)和演員蜜雪兒威廉斯(Michelle Williams)、希拉蕊史旺(Hillary Swank)的蔬果汁秘方和注意準則，絕對是妳健康來一杯的最好參考。
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Blake Lively的排毒蔬菜汁妙方
一杯甘藍
兩片瑞士甜菜
半杯芹菜
半顆小甜菜
半杯鳳梨
兩顆中型大小青蘋果
一片薄荷
半顆中型大小檸檬
Michelle Williams的綠葉絕佳妙方
三片甘藍葉
一杯菠菜
兩片瑞士甜菜葉
四顆中型大小蘋果
半顆去皮檸檬
Hillary Swank每日解毒妙方
五條中型大小胡蘿蔔
四分之一條中型小黃瓜
一顆中型蘋果
些許去皮生姜根
半顆去皮中型檸檬
注意蔬果購買安全
買些大份量的綠色蔬菜、蘋果和其它妳會想加的蔬果來增加多元性，有機的當然是最好，要是你買的不是有機蔬果，那記得一定要把蔬果的表層洗得非常乾淨，像是蘋果、胡蘿蔔、櫻桃、葡萄、生菜、梨子、草莓、椒類、芹菜、小黃瓜、桃子、菠菜、甘藍、甜菜等，因為它們的表層最容易殘留生長化學藥劑。
了解果汁和混合奶昔的差異
混和奶昔是你把所有要吃的東西都攪和在一起，而打果汁時則是把纖維和果肉分開，奶昔吃起來有飽足感而且卡路里多，這樣的飲料比較像是一餐的替代品，但是果汁更像支持身體營養，而不是為了當食物的替代品。
讓綠色蔬果汁更好喝
這大概會是蔬果汁最大的問題，因為它喝起來並沒有咖啡或可樂來得好喝，該怎麼讓它變得好喝點呢？這裡有兩個小方法來讓復有營養和維他命的蔬果汁變好喝。你可以搗碎一些薄荷葉來去掉蔬菜的苦味，蘋果也可以用來增加蔬果汁甜味，要是你很喜歡喝甜的，那可以改加一些鳳梨，等你慢慢習慣蔬果汁的味道，就能把甜份慢慢降低，好好享受專屬新鮮蔬果汁的天然味道。
