【食材】
1. 黑巧克力豆 50g(巧克力塊也可以,盡量選濃度高的)
2. 雞蛋 2顆
4. 奇異果1顆
5. 砂糖30g
6. 低筋麵粉25g
7. 奶油30g8. 糖粉少許
9. 巧克力餅乾少許(用Oreo餅乾,把夾心拿掉,再把餅乾敲碎)
10. 薄荷葉少許
【食譜】
1.隔水加熱黑巧克力豆、奶油至溶化
2.另取一鋼盆將雞蛋、砂糖攪勻後拌入低筋麵粉,再將融化巧克力拌入
3.倒入烤模中,再放入烤箱10分鐘即可(時間可以依烤的狀態增加)
(烤箱200度) (烤到上面些微濕潤、側邊是乾的就可以)
上面可以撒上奇異果粒,或是切片香蕉、冰淇淋這些都和巧克力都非常搭喔!