比168斷食輕鬆！營養師親授歐美超夯「原始人飲食」減肥守則，這樣吃直接養成瘦子體質
168太艱難！？試試「原始人飲食」大口吃肉也沒負擔啊～
維持身材除了168斷食、生酮、素食、戒澱粉、地中海、低GI等飲食法，還有近年來風靡歐美的「原始人飲食法」（Paleolithic diet）。有不少人質疑生酮飲食對營養吸收上的問題，會不會有更好的飲食法呢？來自Eatology的註冊營養師Cherie介紹「原始人飲食法」，比起生酮飲食更好執行又非常健康！想靠飲食瘦身的人趕緊筆記～
生酮飲食
生酮飲食透過以高脂肪、低碳水化合物的飲食方法令身體的血酮濃度提高，強迫身體拿脂肪當作能量去燃燒，從而達到減肥功效，所以生酮飲食就是要進食高酮食物而避免醣類高的食物，而且會限制蔬菜攝取及不可吃太多糖份高的水果。
原始人飲食法
原始人飲食是什麼？營養師Cherie指出它就是主要進食一些舊石器時代中的全天然食物，大量攝取高纖低醣的蔬果以及未經加工的新鮮肉類及海鮮，從而維持身體的基礎代謝率，同時避免攝取不健康的油脂和精緻醣類，如乳製品、豆類、加入糖的加工食物，透過消除難消化的食物來促進腸道健康及強迫身體燃燒脂肪，達到減重效果。
原始人飲食法1.選擇天然食材
名字都說是「原始人」了，那就一定要選天然食材進食，包括大量攝取高纖低醣的蔬果、一些未經加工的新鮮肉品、魚類及海鮮並配合蛋、奶等動物性食品作搭配，確保有優質蛋白質來源以維持新陳代謝率及為肌肉提供養分。
原始人飲食法2.烹調以簡單為主
沒有加工食品及多餘的調味料，烹調時自然會以簡單為主，如三文魚上只灑上海鹽去焗烤、多品嚐蔬果的原味，配上天然香草及蒸、焗、少油慢煎等也是能把食材本身的味道鎖住的不錯烹調方法。
原始人飲食法3.低糖、低升糖指數
原始人飲食的餐單中並沒有乳製品，因為大部分人都消化不到乳製品中的乳糖，所以要透過消除難消化的食物來促進腸道蠕動、管理發炎症狀及控制血糖平衡。
原始人飲食法4.不能吃穀物類
原始人飲食法是無麩質的，所以不能吃穀物類及豆莢科植物，包括以小麥、古麥、黑麥、大麥等製作的食品，如麵包及意粉；另外，一些植物油如豆油，葵花籽油，棉籽油，玉米油，葡萄籽油，紅花油等也是不能使用的。
原始人飲食法5.避開人工甜味劑
加工食品可能大家都知道如何避開，但營養師Cherie指一些人造甜味劑也要避免。例如：阿斯巴甜（Aspartame）、三氯蔗糖（sucralose）、甜蜜素（cyclamates）、糖精（saccharin）、乙酰磺胺酸鉀（acesulfame potassium），所以在選購食品時記得要看看營養標籤。
看了一下社交平台的原始人飲食法分享，鮭魚、酪梨、牛肉好像是最受歡迎的食材！
想要利用飲食法減肥的你，營養師Cherie指原始人飲食法長遠而言比生酮飲食可能更夠持續執行，因為生酮飲食比原始人飲食有更多限制，而原始人飲食比較像一種生活習慣上的改變，而且食物沒有像生酮飲食般嚴格。但至於那一種飲食方式比較健康，這就要取決於你的飲食計劃，例如脂肪和蛋白質的吸收來源，你會選擇依賴培根還是雞蛋呢？
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