best foods to boost your brain and memory
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想要健康窈窕,運動佔30%、飲食佔70%!吃得對,讓健身的成效更優異,但其中有什麼訣竅與迷思,ELLE為你整理清楚,一次公開!

Q:運動時可以補充葡萄糖胺,保護關節?

A:葡萄糖胺是人體環節的組成成分之一,可以增加潤滑度,雖然人體可以自行合成,但隨著年紀增加,生成速度會逐年下降,如果運動增加也會增加耗損速度,因此需要適時補充以防止磨損消耗,也能減少運動造成的疼痛,關節靈活不卡卡。

有酵葡萄糖胺膠原飲,利捷維。
利捷維有酵葡萄糖胺膠原飲。

Q:運動完最好吃蛋白質就好,才能增加肌肉的生成?

A:雖然蛋白質的補充的確非常重要,但如果沒有碳水化合物,蛋白質會進行糖質新生作用,優先轉成葡萄糖為身體所用,因此運動之後的碳水化合物也不能少,建議可以3:1的比例補充,最為剛剛好。

膠原乳清蛋白,nisoro。
NISORO膠原乳清蛋白。

Q:運動後喝豆漿或牛奶是最好的健康飲料?

A:不一定喔!現在有許多新的植物奶推陳出新,讓完全素食者或者是容易對豆製品的人有更多選擇了,除了燕麥奶,還有超紅的「杏仁果奶」!被BBC評為2019世界最健康食物之首的杏仁,是世界四大堅果之一,有豐富的單元不飽和脂肪酸,可以提供優質脂肪來源,更含有維生素E,還能提高身體對碳水化合物的利用,熱量也更低,歐美新潮流不妨快快跟上!

泰山堅果作用原味杏仁果奶。
泰山堅果作用原味杏仁果奶。
泰山堅果作用無糖杏仁果奶。

Q:運動前喝黑咖啡可以消耗更多熱量?

A:沒錯!因為咖啡因與綠原酸可以刺激中樞神經、提高代謝,增加腎上腺素,所以是有燃脂作用,但咖啡上癮者作用不大,另外咖啡中的草酸會使鈣質流失,當體內鈣、鎂不平衡時,可能會造成抽筋狀況,因此最好適量飲用,一天不超過2杯。

elle fit 2021
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Q:只要運動,就需要多吃補充熱量!

A:錯!重點在運動強度,不是做個仰臥起坐、散步走走就需要補充飲食,免得越動越胖!所以重點在運動強度,當運動時心律達到每分鐘130~140下,運動時間超過一小時,消耗的熱量在300大卡以上,才需要真的補充運動後飲食!

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Q:水果中含有很多糖,最好不要吃?

A:錯!因為怕太多糖而不吃水果或是某些蔬菜,其實不是正確觀念,因為水果中其實除了糖,還有很多人體所需的維他命、礦物質、纖維素與水分,也可以幫助產生飽足感,因此每天吃「適量」的水果,其實是很不錯的選擇。

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