最近吃蔬食沒有你想像中的無聊,有許多精緻美味的蔬食料理,讓你一時忘了「無肉不歡」的心情,不但味道口感層次豐富,吃起來感覺也更輕盈沒負擔,來看看最近台北有哪些熱門時髦蔬食餐廳吧!
位於東區寧靜巷弄中的二本餐廳,採用當季本土及有機健康食材,大部分的餐點還可依照個人飲食習慣客製化,十分貼心。其中西班牙烘蛋口感豐富且不膩口;炸菠菜起司餛飩,清脆酥皮內包著溫潤的起司菠菜,清爽好吃;另外,溫拌蘑菇沙拉,軟嫩煎豆腐配上陳酒醋生菜,也很推薦。
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷27號 (近忠孝敦化站)
電話:02 8773-7033
營業時間:週一~週五 12:00~ 23:00、週六~週日 11:00~23:00
最近十分熱門的蔬食餐廳MiaCucina,走著簡約水泥裝潢風格。所有料理用得是活氧水清洗蔬菜,濃湯則是不加任何玉米澱粉、麵粉。最推薦由各式各樣蔬菜製成的脆皮烤什錦蔬菜薯條,味道爽口酥脆;濃郁起士與什錦蘑菇的薄餅和香氣十足的羅勒葉和松子義大利麵,都很不賴!
地址/電話:
天母店(士林區德行西路48號,02-8866-2658 or 02-8866-2679) 內湖店(內湖區瑞光路601號,02-2659-3918 or 02-2659-3570) 復興店(大安區復興南路一段107巷11號,02-2752-8767 or 02-2752-8967)
來自日本美女甜點主廚柿沢安耶之手,將健康野菜和法式甜品做結合,創造出野菜甜品受到歡迎,並且以「母親為家人料理的心情」的精神創造出各式健康料理。
地址:台北市台北市信義路松壽路12號4F(att 4 fun)
電話:02-89786068
以蔬菜Buffet形式,共分七大區的自助式餐區,有水果吧台、生菜沙拉、西式、港式、中式、日式與甜點等餐檯,各式各樣的蔬菜料理應有盡有。黑色大理石加上原色木質裝潢,打造出蔬適愜意的好食感。
地址:台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨) 電話:02-2771-8832 營業時間:
平日(週一-週五):
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-21:30
六、周日、國定例假日:
午餐 11:30-14:00
下午茶14:20-16:20
晚餐17:30-21:30
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允許自己是那朵晚開的花,在你的專屬時區裡, 一切都會準時,别怕來不及!