經典甜點換造型、又變成新的美味
大家好、我是Tomo
今天跟大家分享在日本也很夯的一道甜食叫做法式吐司
聽到法式吐司、會以為這是法國的甜點、但是這個法式吐司卻不是從法國來的甜點
當然在法國會有類似的點心、網路上最多法式吐司的起源是1724年代在美國賣酒的老闆取名的…
其實也没關係只要好吃就好、這様子名字聽起來也比較高級~
這個法式吐司在日本超級受歓迎、好多店家都把法式吐司當招牌甜食、毎家都有不同的Style
有用一般的吐司、也有用法國麵包、有甜的、也有做鹹的、搭配鮮奶油或冰淇淋等等等有好多種類
今天介紹的法式吐司、做甜的或鹹的都可以
我有做兩種口味甜跟鹹
那大家一起來看怎麽做新造型的法式吐司!
外表也好獨特、看起來不像一般的法式吐司吧
那就先介紹食材
除了這些食材以外,能捲起來也可以用唷
好可惜没有買到Nutella榛果巧克醤、如果有的話我相信會更美味
還有煉乳、卡司達、鹹則是用蔬菜、蕃茄醤、美奶滋也不錯喔
這次準備一般切薄的吐司
先切掉吐司邊
接著用手或桿麵棍稍微把麵包壓扁
(這様子捲的時候吐司不會裂開)
放吐司裡面的食材要切小塊或切絲狀
也可以用新鮮草苺、藍苺
跟甜點搭配的水果、煮好的甜紅豆
或者用好多種口味的果醤也可以簡単又美味
把食材放在吐司的邊邊、開始慢慢捲
這時候要邊捲邊輕輕的壓
這是鹹的口味、換成熱狗或香腸也可以喔
捲完以後用牙籤固定或用保鮮膜包起來、譲吐司固定形狀
固定好了之後、沾蛋汁
可能一般法式吐司、蛋汁裡面會加砂糖、但是這一次甜跟鹹的共用、所以不加砂糖
蛋汁的比例是2顆雞蛋跟50cc的牛奶、如果要蛋味重一點的話、牛奶可以減少
鍋中加入一點點油用中小火煎
煎到上色就可以起鍋囉
裝盤
可以切一半、甜的上面淋蜂蜜再撒糖粉就完成了
像野餐、帯去外面吃的話、不用切也可以喔
用可愛的包裝紙包起來就更好看囉
可以跟大家一起玩猜裡面包甚麼食物
裡面包什麽可以發揮的創意
但是最好不要在裡面包大家都不喜歡的食材吧~
這一道真的適合當野餐甜點哦~
[Tomo專欄] 母親節自製溫馨料理推薦!
【Tomo專欄】小時候的懷念甜食變身新模様,就是溫故知新的概念!
【Tomo專欄】春天了!帶著自作便當去踏青吧,在櫻花下吃日式便當更有FU~
【Tomo專欄】野餐季節即將開始! 用手做稻禾壽司打包満満的愛出門吧!
【TOMO專欄】日本新年怎麽過?真的跟卡通一樣?
【Tomo專欄】日本便利商店甜點大集合
【Tomo專欄】簡單的沙拉也馬上變成聖誕節!
【Tomo專欄】耶誕禮物送什麼?9款實用禮物推薦
【Tomo專欄】冰箱裡面都是寶物!邊整理邊煮美食就是一石二鳥
【TOMO專欄】不給糖就搗蛋!收服人心的萬聖節餅乾自己動手做
【TOMO專欄】秋天最好吃的香濃味道!超簡單地瓜甜點健康又美味
【TOMO專欄】宅家Cafe!在家也能玩咖啡店遊戯