市面上最常見的棗子有台灣土棗、蜜棗、珍珠蜜棗、印度棗,其中以「台灣土棗」的維生素C、膳食纖維最高,不過也是熱量最高的,因此要適量攝取!如果是正在減肥的人也可以選擇熱量相較比較低的「印度棗」。
台灣土棗
熱量:87kcal
糖值總量:16.1g
水分:75.1g
膳食纖維:3.9g
維生素C:92.7mg
鉀:324mg
蜜棗
熱量:44kcal
糖值總量:7.3g
水分:87.6g
膳食纖維:1.6g
維生素C:37.2mg
鉀:174mg
珍珠蜜棗
熱量:46kcal
糖值總量:10.4g
水分:86.7g
膳食纖維:2.2g
維生素C:25.8mg
鉀:248mg
印度棗
熱量:46kcal
糖值總量:10.4g
水分:86.7g
膳食纖維:2.2g
維生素C:25.8mg
鉀:248mg
(以上為每100g之含量數值)