這幾個標榜健康瘦身　營養師卻從來不吃的食物

雖然有些人保證排毒飲食(也就是短期不吃食物只喝果汁)能夠幫助排除身體廢物、讓身體恢復年輕活力，但根據目前在紐約理工學院(New York Institute of Technology)擔任開發計畫執行長的營養師博士Mindy Haar說:「實際上並沒有什麼叫做『排毒(cleanse)』的生理現象。」這些罐裝果汁全部都是糖而且還缺少你直接吃水果可以吃到的纖維。P.S.: 果汁還越來越貴

當生產者移除一個原料時通常會額外添加一種東西。花生醬就是由花生製成，本來就自然會含有需多脂肪。去除脂肪時，鈉和糖就加進去了。還不如直接吃只含一種成分的天然全脂食物。(標籤上原料越少越好)

火雞漢堡並不一定比牛肉漢堡低脂或健康。碎火雞肉(gound turkey)會包含雞腿肉，這部分富含高飽和脂肪，可能比瘦的碎牛肉含有更多的脂肪。

現今大部分的人所攝取的蛋白質比實際所需多了兩倍。」如果妳活動量很大而且常運動，那你日常攝取的蛋白質可能已經足夠了。

這聽起來好像比小時候被禁止吃的一般餅乾還要健康。但那種從天然食物如水果中攝取糖分所製成的東西跟直接吃水果還是不一樣，水果不僅能提供飽足感、滿足想吃甜食的慾望還能提供大量的基本維生素和礦物質，紐約專業營養師Judith Wylie-Rosett說。除此之外，不管你從什麼食物來源提煉出的糖份都是精緻糖，造成空熱量(熱量高卻缺乏營養)。

研究顯示人們反而會過度食用標榜「低脂」的食物----大家會低估低脂食物所含的熱量而且還因為自以為做了健康的決定而獎賞自己多吃幾塊。

根據芝加哥專業營養師Lori Welstead，這些有多種原料的餅乾棒內含許多甜味劑，其中許多(如菊苣根，菊糖，糖醇如山梨醇，木糖醇，甘露醇)都會引發脹氣和腹瀉。她建議大家直接吃高纖的天然食物，例如青菜、豆類、堅果、水果以及糙米等全麥鼓物。

當生產者把去除糖這成分時，他們可能會增加脂肪或碳水化合物來添味，這兩種東西最終還是會分解成糖被你吸收。當你的沙拉本身就含有一些天然的甜味成分例如玉米、胡蘿蔔、甜菜、櫻桃番茄時，你就不會特別想吃糖。

許多這樣的產品都標榜能幫助減重，而這是當然的----你把它的成份看仔細嗎？Welstead指出許多包裝微波餐都含有大量的人工原料和鈉，這會導致身體滯留水分因而水腫。Welstead建議可以一次煮分量稍多的全麥食物，再分裝成一餐的份量。

你會想說這一定比一般飲料來的好啊！也許吧。但它們有可能含有一些人工化學物質，導致你更想吃東西。

一杯的熱量可能就高達400大卡、包含50克的糖！而且它根本不需要咬就可以直耶吞進去，這樣會比同樣熱量但需要咀嚼的食物來得更沒有飽足感。

「捨棄洋芋片換成蔬菜餅乾都只是自欺欺人，只因為『蔬菜』二字聽起來比較健康。」Rubbin說。蔬菜餅的包裝上第一個原料可能就是馬鈴薯和油，所以洋芋片和蔬菜餅乾基本上就是同樣的東西。

雖然水果及優格兩個聽起來都是很健康的食物，但是水果口味的優格其實含糖量超高，選擇原味優格再自行加一點全麥穀物就會健康很多。