家裡做生意時常有送禮和回禮需求，白蘭地、威士忌、鐵盒高麗人參、塑膠盒燕窩等，像是冰箱裡的常備菜般，藏在櫃子裡等著從這一家送到另一家，父執輩有一個共用幾十年的業務從姐姐做到阿嬤，每隔一陣子都會來電報價：「今天麥卡倫買一箱價錢超級漂亮，要不要幫你留？」「起瓦士買兩箱有送高爾夫球袋，下面鞋子可以分開放的那種，要不要幫你留？」大家便會湊數成箱的屯起來；弟弟Chris結婚時在菲律賓一處豪華度假村宴客，邀請親朋好友一道飛往參與給予祝福，父親訂了十幾箱約翰走路21年威士忌，業務姐姐的勢力範圍也能跨海送達。沙灘旁的戶外晚宴席間、炎熱的東南亞小島，桌上沒有度假風的鳳梨可樂達Piña colada或是黛克瑞冰沙Frozen Daiquiri ，餐桌上一瓶瓶的21年威士忌被台灣叔叔伯伯們「消滅」的速度，讓現場的外國嘉賓瞠目結舌。
「為什麼台灣人那麼愛喝蘇格蘭的威士忌？」我問
「就是每個時期的流行呀。」父回。
「那是誰帶起這個流行的？」我再問。
「誰帶起來的、嗯……？ 反正威士忌就是流行洋氣，方便買、方便儲存，比白蘭地健康（？），我們那個年代就是流行：男人做生意喝威士忌，女人喝白蘭地補血，後來也有流行把高粱冰在冷凍庫裡後再喝特別好喝，感覺流速較慢，甜在舌頭、辣在心頭，但那時候高粱不好買、買起來有點麻煩。」父再回。
蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）每年針對進口國發表相關數據進行統計與分析，2022年成績出爐——台灣排名全世界第4名，僅次於第一名的美國、第二名的法國，以及第三名的新加坡；台灣2022年的蘇格蘭威士忌進口額為3.15億英鎊，2021年時為2.26億英鎊，2022年相較於2021年成長了39％*，數據十分驚人！ 不知道會不會有學術論文來好好探究一下「台灣人為什麼那麼愛喝威士忌？」在我的想像當中，一定是一群高瞻遠矚、跨品牌和跨業主公司的業務與行銷團隊們，一起努力把台灣的市場做大，讓這股超強力道延續到今日。
「從前的日色變得慢，車、馬、郵件都慢，一生只夠愛一個人。」——《從前慢》木心
時至今日，威士忌也不再是那麼雄性主義的酒類，身旁女性愛喝的也不少；前幾天參加《The Glenrothes格蘭路思——極絢之淬42年》上市活動，格蘭路思是1879年即創立、位於蘇格蘭斯貝賽（Speyside）產區極具藝術家風格的高級威士忌品牌，活動上除了有設計師好友Daniel Wong站台，幾個有趣的亮點要推薦給ELLE喝一杯的女性讀者：由格蘭路思首席釀酒師Laura Rampling優秀女性釀酒師巧手釀造、使用英國在地生產Dartington Crystal手工訂製水晶酒瓶，每一個頂級手工酒瓶是由八位具備40年以上精湛水晶工藝經驗的工匠純手工打造；帶著花香和果香，酒體如輕柔優雅的女性，肉荳蔻、雪松木，到糖漬杏仁、香草和烤杏仁的奶油等風味慢慢釋放。除了42高年份，現場也試了18年、21年以及雪莉桶Cask，格蘭路思大使分享品飲格蘭路思時的一字訣：「慢。」喝一口後閉上眼睛享受寧靜一分鐘，酒精濃度雖高，酒體輕盈不顯厚重勉強，適合對自我要求高、壓力大的中高階女主管。
「一次青春怎夠用，必得期之於二度三度的青春。」——《雙重悲悼》木心
活動前收到邀請時我問：「是因為知道我今年42歲嗎？」突然想起曾在某次採訪中，被記者問到進入四字頭的分享，我說：「原以為可以在新版慾望城市找到答案，但沒想到一開始就是辦喪禮（凱莉的大人物心臟病突發）就看不下去，至今還不知道42該怎麼過才是精彩，所以我決定重新過21歲，我的第二個21歲。」語畢大家哄堂大笑。如木心先生所言：「一次青春怎夠用，必得期之於二度三度的青春。」
威士忌小常識：
Glen源自蓋爾語，英文中的Valley、中譯為河谷，蘇格蘭於1644年時首次開徵威士忌的製造稅，製造稅一年比一年重，為了不讓役使找到，許多做威士忌的人逃至偏遠的山區河谷繼續造私酒，水質是造酒的重點，在河谷附近釀酒，離水源近還可以逃（不合理高的）稅，一舉兩得；而現在看到的威士忌品牌就是以當時釀酒廠的所在處、地形命名，如：Glenrothes、Glenfiddich、Glenlivet 等。
Wina・肉太太
「醉意濃時見真理。」酒店人、顧問多家國際旅館餐飲品牌，以吃喝玩樂維生。
