家常食譜不藏私！快學起來，邀朋友到家裡吃飯吧！
與三五好友一同在溫暖的家裡相聚，絕對是人生一大樂事。由生活達人Grace特別開發的簡易家常料理，營養美味又富含...
與三五好友一同在溫暖的家裡相聚，絕對是人生一大樂事。由生活達人Grace特別開發的簡易家常料理，營養美味又富含心意，讓你迫不及待邀朋友來家裡吃飯！（往右滑看更多）
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辣椒鑲肉
食材/糯米椒12根、絞肉300g、蔥、鹽、太白粉、蒜片、米酒、糖、醬油少許。
作法/
- 將糯米椒洗淨、切掉蒂頭，再以小湯匙刮除裡頭的籽及內層白色皮膜，灑入少許太白粉，增加肉末的附著力。
- 將絞肉、切好的蔥與少許的鹽拌勻，再塞進糯米椒中。
- 熱鍋後，先下蒜片爆香，再放進糯米椒煎煮，並下點米酒、糖、醬油，悶煮至上色即可。
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三杯豬腳
食材/豬腳2大支、蔥3支、薑片3片、醬油6大匙、砂糖2大匙、紅辣椒2根、蒜頭6顆、八角、丁香、黑胡椒粒、香油、九層塔少許。
作法/
1、先將豬腳洗淨，放入冷水，開小火去血水後，取出備用。
2、鍋中加入6大匙的油、3大匙的糖，開小火煮至快成焦糖色後加入豬腳，煎至上色，此時，可以再加水、醬油、蔥、蒜頭、八角、丁香、黑胡椒粒（視口味來調整），以蓋過豬腳1/2，蓋上鍋蓋，再以小火滷約50分鐘，口感彈Q，即可食用。
3、若想增加香氣，建議可以再做三杯煮法。另起一鍋，蒜片爆香，倒入滷好的豬腳，拌炒至香氣四溢，再加入大根辣椒、九層塔，及淋點些許香油，即可起鍋。
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雞肉無花果柑橘沙拉
食材/雞腿肉1支、鹽、胡椒少許、羽衣甘藍、無花果、橘子、蘆筍適喜愛調整、橄欖油、巴薩米克醋適量。
作法/
1、將雞腿肉灑上鹽、胡椒後，捲起以錫箔紙包好入烤箱，以180度溫度，烤上20至30分鐘，待微涼後切塊。
2、將羽衣甘藍、無花果、橘子、蘆筍等喜歡的蔬果洗淨、切碎，其中蘆筍可以小火熱鍋，與奶油略煎上色。
3、最後淋上佐用橄欖油加入少許巴薩米克醋、鹽，最後擠上檸檬汁的沙拉醬汁一起調味享用。
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生活達人Grace
從時尚產業跨足生活美學，從衣鞋包包轉迷戀鍋碗瓢盤，因為工作與興趣，認識眾多料理達人、厲害廚師，進而愛上料理、精進廚藝，人生花最多時間是在廚房，熱情的最大值是邀朋友來家裡吃飯，每次聚會，不但認真地開菜單，煮出多道美味，連擺盤、花飾都超講究，可說是專業級的主人。
