挑選食品時，除了重視美味程度，你還會在意什麼呢？隨著健康意識抬頭，全世界茹素的人口逐年上升！越來越多人開始重視吃下肚的東西是不是夠營養，除了健康取向，吃下去的食物能夠同時達到環境永續及動物友善也是追求的目標之一。
根據2021全球消費者洞察報告，比起全球其他區域，亞太區消費者更加注重品牌永續發展、環境保護的程度，也就是在挑選食品時，大家越來越重視環境永續議題了！今年端午，就讓新東陽微藻植物肉粽幫你把「美味」和「環保」一次get到！以全植物性材料及微藻製成的微藻植物肉粽，不只能夠幫助環境永續，對動物來說也更為友善，今年更以松露入粽，美味再升級！讓您過節享美味，也能同時當個愛護環境、守護飲食安全的地球超人！
擁有眾多素食美味的臺灣，不只讓茹素者有更多選擇，對於吃了太多天大魚大肉、覺得身體過度負擔、想吃清爽一點的人，也能在健康飲食的前提下滿足口腹之慾！今年新東陽微藻植物肉粽，讓素食不再受限，以植物肉界的新星——微藻植物肉，加入肉粽內餡，不僅使內餡帶有微藻的鮮甜味，以無污染精密發酵槽設備製成的微藻植物肉，含有完整必需氨基酸，提供了滿滿的優質蛋白質。除了微藻植物肉粽，今年更以松露入粽，推出頂級微藻松露粽！以嚴選松露醬調理入Ｑ彈的有機銀川長糯米中，包入營養的猴頭菇、杏鮑菇與洋菇，松露香氣中帶有微藻植物清香與蕈菇鮮甜，多層次風味，讓美味再升級！
微藻植物肉粽的亮點——微藻植物肉，是植物肉界新星，透過頂尖生物科技流程製成，以專業方式萃取出微藻蛋白之必需氨基酸，營養完整不打折扣。微藻植物肉除了本身的營養價值，更代表了新東陽在永續發展上的努力。微藻生產具有低碳、低土地和低水足跡（water footprint，指在日常生活中公眾消費產品及服務過程中所耗費的那些看不見的水）的特點，在同等蛋白產量的情況下，動物蛋白源消耗的水比植物蛋白源多。相比之下，海洋微藻可以在沒有淡水和可耕地的情況下種植，友善地球環境、守護飲食安全。
大眾對健康的重視，連帶影響了購物習慣，而現今消費者選擇食品時，除了食安問題，也會注意到品牌永續發展、環境保護的程度，購買「可信任」、「對社會負責」的品牌，成為許多人挑選食品時的考量之一。新東陽在臺創立50多年，已是多數臺灣人熟悉的老品牌，在近幾年的食安風暴及危機中，新東陽從未受到波及，在消費者的心中，新東陽已不止代表「懷念的味道」，更可是安心食品的代名詞。
除了商品推陳出新，如何在製程上達到永續減碳、更加友善地球，是新東陽一直以來努力的目標，在2018年，新東陽成為全台唯一食品業獲得綠色工廠標章的品牌。新東陽自1988年起便積極推動綠色生產有關的節能、節水、減廢、污染防治及綠色製程等清潔生產改善措施，並以「樂活LOHAS」為產品創新理念，提供對消費者更營養健康，對環境更友善的選擇，同時搭配在地食材、季節美食、人文生態等元素，推動永續、愛地球的同時，食品的多樣性及美味亦不扣分！
你的每個消費，都決定了地球未來的樣貌，而吃下肚的食品，更是直接影響我們的身體健康。新東陽微藻植物肉粽、新東陽松露微藻粽，提供過節儀式感新選擇，為環保出一份力也能滿足口腹之慾，今年端午節，跟上新東陽的「新食尚」吧！
