不能錯過的首爾排隊美食！部落客推薦必吃烤肉名店

推薦理由江南站有非常多的餐廳，在眾多選擇中讓我想要再次訪訪的，就是這家豐牛火爐。因為我的推薦而一起來到這裡的朋友，如果只有我一個人覺得好吃，就稱不上是一家美味餐廳，不過，同行的朋友在用餐的過程中，不停地稱讚這裡的美味，並提到之後想要再訪這間餐廳。除了主菜肉類之外，一起上桌的小菜鹹淡適中、非常好吃。中餐時間去的話，可以看到很多上班族在這裡用餐；晚餐時間則是各式各樣聚會聚集的場所。若想在此用餐，建議要提前訂位。
美味食記特別推薦這裡的牛五花，用豐牛火爐特製醬料醃過的的牛五花肉，入口時有淡淡的甜味。雖然是五花肉，口感卻是十分的柔軟有彈性，是非常受歡迎的招牌菜之一。牛肉的油花與瘦肉分布均勻，入口時多汁不乾澀。同樣是五花肉，豬五花與牛五花的味道卻不太一樣。一放上熱燙的烤盤就馬上熟透的牛五花，即便不沾任何醬汁，也可以品嚐到肉的鮮甜，就算用生菜包著吃也壓不過牛五花的原味。最後用剩下的肉與冷麵一起入口，作為一餐完美的結尾。
店家氣氛外觀乾淨、內部寬敞，非常適合各式聚餐與團體客人在此用餐。上班族、朋友、家族聚會、不分年齡，都可毫無壓力的在此享受悠閒的氣氛與美味的餐點。桌子不小，即便所有的小菜與肉品都上桌，用餐時也不會感到不方便。牆面用木頭裝飾，讓人可以在自然平靜的氛圍裡用餐。與一般烤肉店比起來稍顯高雅的裝潢，抽風系統也比其他餐廳更好一點，吃完飯之後走出店外，衣服上不會沾染太多的烤肉味。若是想要在舒適的環境裡用餐，豐牛火爐是不錯的選擇。

 店名｜豐牛火爐 && HOMEPAGE&& ｜ www.bongwoohwaro.com  電話｜ (02)558-8452地址｜首爾江南區驛三1 洞619-14 （서울 강남구역삼 1 619-14）怎麼去｜地鐵江南站11 號出口，CGV 電影院後方上坡路餐點｜烤肉店 停車場｜無 餐廳類型｜適合公司聚餐、各式聚會

推薦理由永登浦周邊的人潮一直都沒有減少過，因此，這個區域也充滿了眾多的餐廳與居酒屋。為了約會來到這邊，因為臨時找不到合適的美食餐廳而苦惱時，偶然地走進了這間同時可以品嚐到海鮮與烤肉的「漁夫與屠夫」，就是取名自靠大海維生的漁夫與負責新鮮肉品的屠夫，對於喜歡海鮮與肉的朋友來說，這裡就是美食天堂。剛開幕的時候，永登浦總店每天都擠滿人潮，因而在首都圈裡也開了許多分店，算是知名的美食餐廳之一。
 美味食記「漁夫與屠夫」在永登浦地區成為超高人氣的排隊名店的理由是什麼呢？除了各式各樣的單品之外，還有量多價廉的套餐供客人選擇！一眼望去，幾乎每桌的客人都會選擇同時有肉與海鮮的Eoback套餐。特別是最受歡迎的「Eoback情侶套餐」裡有厚切豬肉、抹上奶油的新鮮干貝、大蝦等食材，加上附贈的烤豬皮，讓人一次可以吃到多樣的美味。以套餐的方式提供給客人選擇，就是人氣滿分的秘訣。這裡很適合跟不吃海鮮只愛吃肉的朋友一起來喔！
店家氣氛以整體概念為「在大海上捕魚的父親＆在狹窄的空間裡切肉的兒子」而自豪的漁夫與屠夫，餐廳內部裝潢讓人想起水產市場的氣氛。與大部分的烤肉店不同，燈光稍微暗了一點，整間店使用木材裝潢較為粗曠、不拘小節，讓人有「平民之家」的感覺。特別是餐廳內使用橘色的椅子打開可以當作櫃子使用，是非常具有實用性的裝潢品。只要一提到漁夫與屠夫的色彩，橘色是第一個跳進腦海中的顏色。加上年輕的店員有朝氣的跟客人打招呼，還有應對得體的服務，讓人用餐起來更加愉快。

店名｜漁夫和屠夫(永登浦總店)  HOMEPAGE｜www.eoback.com 電話｜(02)2677-1474地址｜首爾永登浦區永登浦洞3街19-3怎麼去｜永登浦美食街內，首爾Hotel後面餐點｜燒烤 停車場｜有(收費) 餐廳類型｜美味的烤肉連鎖店｜Coding Partners (02)2677-1430

推薦理由每每提到梨泰院，很多人都會想到異國風景與氣氛，還有義大利麵、牛排等料理。黃牛固執是同時擄獲當地人與外國人味蕾的烤肉店，看到店名而誤以為店裡賣的是黃牛肉的人很多，我也曾經是其中之一。雖然看到店名可能會誤以為賣的是牛肉，但請不要誤會了。在這裡可以品嚐到厚實美味的橫膈膜肉，這是連梨泰院周遭的年輕人也熱愛的美味，也是讓客人一再前往並推薦給朋友的原因。另外，這裡適合與好友前往用餐，是梨泰院居民們非常喜歡的餐廳之一。
 美味食記喊著「給我一盤橫膈膜肉」點餐，橫膈膜肉就是這家店的招牌，與其他店家不同，這裡是不是以公克、而是以盤來計算。上桌的橫膈膜肉並沒有事先切塊、而是整片擺在盤子裡，放在被炭火燒熱的鐵網上，接著用文火稍微烤一下後，再剪開繼續烤熟才能凸顯肉的美味，對於急性子的人來說，大概是一種煎熬吧。雖然手續繁多，但是一定要透過這樣的方法，才能烤出柔軟多汁的肉，而加上蒜頭一起烤也非常的健康。另外這裡的清麴醬大鍋拌飯也非常的有名，只要幾匙清麴醬一起拌好後，適合情侶你一口、我一口享用，一下就吃完一鍋拌飯。為了吃掉剩下的清麴醬又加點了一碗白飯，沒想到上桌的是上面放了一顆煎蛋的古早味便當，十分令人驚奇。
店家氣氛從外觀來看世間沒有什麼特別的店，進到店裡上可以看到左邊掛著「回答吧∼橫膈膜肉∼」這句話，鐵桶上圓圓的鐵盤就是餐桌。就像是小酒館一般親切的氣氛，任何人都可以毫無壓力的在這享用美味的橫膈膜肉。在梨泰院想與朋友喝杯小酒時，這裡會是不錯的選擇。在傍晚時分，這裡會有種把人自動拉進店裡的魅力。

店名｜黃牛固執HOMEPAGE｜無 電話｜(02)794-0092地址｜首爾龍山區梨泰院1洞141-16怎麼去｜地鐵6號線梨泰院站3號出口，看到消防局後右轉進一條上坡路約150公尺，可以看到左手邊黃牛固執的看板餐點｜燒烤 停車場｜餐廳旁邊有付費停車場 餐廳類型｜適合聚餐

 專家評論姜密★★★新鮮（豬）肉的饗宴，除了主打的橫膈膜肉之外，厚實的豬頸肉翻一次面、剪成小塊後與整顆蒜頭一起烤烤看吧！李貞宇★★★與美味約會的可愛餐廳，望向窗外可以一眼看到南山。劉志相★★☆跟記憶中的餐廳一樣親切的地方。

推薦理由弘大區域出現愈來愈多的民宿、每個角落也開滿了咖啡店，其中有一家可以充分感受到韓國人情味的美味餐廳。如同韓國風格的餐桌上，只要多添一雙筷子就可以一起上桌吃飯的豐富佳餚是這間店的特色，來訪的外國人看到滿滿一桌的基本小菜，都不禁感嘆了起來。每每看到他們表情，更能感受到韓國人濃厚的人情味。弘大的豬鼻包肉，由奶奶從釜山發跡的餐廳已經邁入第六年，現在由孫子在弘大經營的豬鼻包肉來到首爾也已經四年了。
美味食記光是基本小菜就能讓人飽餐一頓，是豬鼻包肉的魅力之一。包肉與辣炒年糕一同上桌，多少會讓人有些混亂的感覺，免費提供的辣炒年糕吃完可以再續，是受男女老少歡迎的小菜之一。豬鼻包肉最受歡迎的招牌菜，就是包肉拼盤，裡面以白斬三層肉、煙燻鴨肉、手工血腸為主，另外提供火山蒸蛋、熱湯（牛肉蘿蔔湯）、泡菜（韭菜）等，可以一次享受多種美味，還有口感十足的涼拌蘿蔔干，包在生菜裡一起入口，所有願望一次滿足。小石鍋中滿滿的蒸蛋因為外型跟火山很像而命名為火山蒸蛋，光是用看的就覺得很滿足，與一般蒸蛋不同帶有濃郁的雞蛋香，讓人一口接一口。眼花撩亂的菜餚讓人分不清楚哪盤才是主菜，建議點一瓶可樂，非常適合搭配一桌美食一起享用。

店家氣氛將兩層樓的民宅改建而成的餐廳小巧可愛，餐桌上備有菜單、餐具桶、紙巾與水杯、瓦斯爐，與其他餐廳沒什麼兩樣。若是要說有什麼特別的，就是貼滿藝人們照片與簽名，還有上過電視節目的認證照片。不妨找找看有沒有自己喜歡的藝人簽名，也是用餐之外的小樂趣之一。

店名｜豬鼻包肉HOMEPAGE｜無 電話｜(02)333-9279地址｜首爾麻浦區延南洞568-38怎麼去｜地鐵弘大入口站2號出口，往慶星中學方向、過新村金庫

專家評論鄭銀河★★☆包肉與小菜都好吃的餐廳。

推薦理由北昌洞美食一條街中歷史悠久、非常受上班族與觀光客歡迎、誠心製作每一樣小菜的牛大家，是羅州韓牛的專賣店。中餐時間有為上班族而準備的中午特餐，高雅清爽的氣氛、親切的服務，讓用餐的客人心情也愉悅了起來。周邊有很多辦公室與飯店，是許多上班族與觀光客喜歡的餐廳，也是足以向外國觀光客介紹讓人自豪韓牛的美味與品質的地方。這裡為了讓客人能夠更加舒適的用餐，特別花了更多的心思在服務上。新鮮韓牛的美味與親切的服務，為這裡增添了許多老主顧。在這裡能夠品嚐到韓牛真正的美味。
美味食記牛大家提供國內最高級的羅州韓牛，並以這點所自豪。這裡的銅盤烤肉口感細膩柔軟，雖然口味稍淡，但也更加耐人尋味。印象中的銅盤烤肉口味偏甜，但是這裡的烤肉甜鹹適中，讓人十分滿意。分量也適中，同時與新鮮的菇和蔬菜一起入鍋的烤肉，除了用生菜包起來入口，也可以配著白飯一起享用。周邊有許多的外國觀光客也常造訪這裡，銅盤烤肉是非常合外國人口味的料理之一。這裡提供的小菜有在家吃飯的感覺，可以感受到料理人的誠意。吃完烤肉之後，用清淡的大醬湯作為結尾，品嚐韓國傳統醬料的美味。
店家氣氛餐廳氣氛高雅、四處都設有落地窗，室內的整體感覺十分明亮，下雨的時候可以透過玻璃欣賞美景。內部空間也相當寬敞，餐桌比其他餐廳的更大，即便所有的小菜都上桌，也還有足夠的空間可以用餐。餐廳總共有兩層樓，二樓設有包廂，適合聚餐、商務餐會、相見禮、聚會、家族聚會等團體用餐時使用，最大的包廂可容納300人。一樓的一側提供拍照服務，在特別的日子來訪時，可以在這裡拍一張照片留作紀念。寬敞的空間讓人心曠神怡，與其說是烤肉店，更接近高級餐廳的氛圍。

店名｜牛大家 우대가HOMEPAGE｜www.woodaega.com 電話｜(02)772-9297地址｜首爾中區北昌洞12-1怎麼去｜地鐵市廳站7號出口，Plaza飯店後面北昌洞美食一條街內餐點｜烤肉店 停車場｜有 餐廳類型｜相見禮、招待客人、家族聚餐

推薦理由在6號線玉水站附近發現了這間美味餐廳，本來以為只是一間老舊建築的USEONG排骨，後來才知道這裡早就是有名的烤肉店。一開始還猶豫要不要走進這間店，但絡繹不絕的人潮引起了我的好奇心，決心進到店裡一嚐美味。以傳統的煤炭爐的方式讓人感到新奇，排骨也是稍微將表面烤熟後才上桌，節省了許多時間。這裡分為本館與新蓋的別館，若是本館室內已經坐滿的話，必須要坐在室外用餐，不過反而有種在鄉下市場的感覺，只要再配上一杯燒酒，一整個悠閒。
還蠻排斥其他烤肉店的醬料排骨，但是USEONG排骨的醃料不會太鹹，可以品嚐到豬肉原來的美味，也沒有任何的腥味。這間店除了豬排骨之外，並沒有其他的肉品可以選擇，可以算是這裡的魅力之一。雖然還是有烤豬皮可以選擇，但大家都還是只點豬排骨來吃。因為沒有其他肉品，所以也可以感覺到店家對於豬排骨美味的自豪。肉的分量非常豐盛，即便不加點也可以填飽肚子。黏在骨頭上的肉就是最美味的部分，沒有骨頭，也就稱不上排骨了，對吧？用手抓著吃才能感受到的美味，不論何時、跟誰來都可以得到滿足。因為先烤過再上桌的關係，可以花較少時間在烤肉上面，即便沒有任何小菜，也可以配上涼拌韭菜一起填飽空虛的胃，這時就會想要來一杯燒酒了！
 店家氣氛餐廳分為本館與別館，本館外觀看起來歷史悠久、有種隨時都會倒塌的感覺，但是炭火烤的排骨肉滋滋作響的聲音，讓人胃口大開，就像小時候回到鄉下的感覺一樣，可以非常舒服的享受烤肉的美味。別館則是新蓋的建築物，跟一般餐廳沒有什麼兩樣。每桌都已備好炭火，只要客人坐定位，不需等候、馬上就可以烤肉來吃。

店名｜USEONG排骨HOMEPAGE｜無 電話｜(02)2231-6722地址｜首爾中區新堂洞372-40怎麼去｜地鐵玉水站5號出口，直走第一個巷子右邊約20公尺餐點｜豬排骨(烤肉) 停車場｜無 餐廳類型｜公司聚餐、朋友聚會、不適合家庭聚餐

專家評論姜密★★★用炭火慢烤出美味的醬料排骨、親切的服務，讓人想一再造訪的烤肉店。李恩淑★★☆鹹淡適中的醃料非常美味，用炭火才烤得出的好滋味。

推薦理由麻浦總店崔大浦於1952年開業至今已經有六十年的歷史，載滿了傳統與許多人的回憶，主要提供炭火燒烤豬排骨與鹽烤豬肉。二十一年前與認識的大哥在新村小酌兩杯前往該店時吃過的鹽烤豬肉與豬排骨，至今仍然無法忘懷。用炭火烤出鹽烤豬肉的古早味，就跟小時候吃過的味道一樣，非常推薦給大家。在SBS電視台《美味對決》豬排骨VS牛排骨特輯中，這裡的豬排骨以六比一獲得壓倒性的勝利，是經過認證的美味餐廳。
 美味食記老闆娘親自調味每天進到餐廳的上好的豬頸肉與排骨肉，我們點了這裡的招牌菜鹽烤豬肉、醃漬排骨（豬肉）與烤豬皮，豬頸肉採厚切、排骨肉片開之後，放入特製的醬油中醃漬一天。鹽烤豬肉的豬頸肉切片厚實飽滿，單是用看的就可預見碳烤後的美味。把所有的肉全部放到炭火上，外表稍微烤熟之後，店員幫我們把肉剪成適合入口的大小。接著將剪好的肉重新放到烤盤上慢慢烤熟後，就可以享用多汁美味的鹽烤豬肉了。豬排骨用特製醬油，甜甜鹹鹹的滋味、富有嚼勁的口感堪稱上品。最後再點一份烤豬皮來收尾。豬皮也一樣沾了特製醬油，烤過之後香氣逼人、口感Q彈，非常美味。很久之後再度造訪的總店崔大浦，一邊回想與友人共度過的美好時光、一邊小酌兩杯享受愉悅的氣氛。
 店家氣氛麻浦總店崔大浦自1952年開店以來，提供炭火燒烤的鹽烤豬肉與豬排骨，是最符合庶民文化的餐廳之一。切肉阿姨的雙手與切肉刀、砧板，還有歲月在阿伯臉上留下的皺紋，都是時間流逝的記號。雖然裝潢稍嫌老舊，但是來到這裡的上班族們彼鄰而坐、聊天談笑，是個適合填飽肚子、小酌兩杯的餐廳。

店名｜麻浦(總店崔大浦)HOMEPAGE｜無 電話｜(02)719-9292地址｜首爾麻浦區桃花洞25-8怎麼去｜地鐵孔德站7號出口，順著麻浦渡口三岔路往左邊上坡路走的左側餐點｜韓食、豬肉炭火燒烤專賣店 停車場｜有餐廳類型｜回憶中的餐廳、鹽烤豬肉、豬排骨專賣店&

 專家評論韓珠妍★☆☆因為過去的回憶而讓人停下腳步的店家，但是醬料排骨口味變重了。李徹亨★★☆炭烤豬排骨的元祖。