各位肉控請注意！寒舍艾麗酒店LA FARFALLA義式餐廳全新雙饗你一定會喜歡，推出「炙烤戰斧・手感PASTA」，一上桌就讓人口水直流的50盎司爐烤美國精選戰斧牛排，更只要六折就能吃得到，還有8款道地風味自製義大利麵，光聽就覺得超級誘人，快跟ELLE一起來品嚐。
霸氣「50盎司戰斧牛排」上桌
超豪氣的「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」，主廚以美國安格斯待賈肋眼牛排，遵循佛羅倫斯牛排的調味方式，加上頂級初榨橄欖油、迷迭香、百里香和大蒜醃漬，接著在烤爐直火烤到內外均勻，表皮黃金酥脆，裏頭保留粉紅色的鮮嫩肉質。
「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」會在桌邊服務，超大塊的戰斧牛排不只含有霜降紋路，瘦肉厚實軟嫩多汁，骨頭與肉之間的筋膜更是美味，每一口都有豐富的肉汁，一群朋友、家人一起享用，實在太過癮了！
原價：NT.4,999+10%，3月31日前，公開分享打卡上傳到個人FB，就享NT.2,999+10%的超優惠價格。
8款道地風味義大利麵
義大利人最家常的料理「義大利麵」，有別於中式麵食的Q彈鬆軟，質地扎實又充滿嚼勁，這次寒舍艾麗酒店「LA FARFALLA」主廚陳明烽憶起在義大利的時光，推出8款不同麵條的料理，融合北、中、南義三大經典區域。
超推薦精緻雞蛋細扁麵搭配波士頓龍蝦，佐上蕃茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒。這是義大利西北部「利古里亞大區（Liguria）」的代表性麵食，細扁麵體搭配濃濃的蕃茄奶油醬汁，裡頭的波士頓龍蝦一半用炭烤，一半用醬料拌炒，將肉質鮮美鎖在裡頭。
NT.1,680
另一款源自於南義大利西西里島的經典面款，以麵體光滑細緻，且帶有許多毛細孔的「捲管麵（Casareccia）」加上齒魚、蛤蠣、白酒、蘆筍、烏魚子及烘製的櫻桃番茄進行拌炒，口感有嚼勁又清爽。
NT.780
如果前面的戰斧牛排還吃不夠，那一定要選這款義大利麵繼續享用！主廚費心用低溫書肥烹調美國無古牛小排肉，切成肉醬襯搭大蒜、百里香、迷迭香等香料，以及牛肉醬汁烹調入味，在跟波浪邊寬面一起拌炒，盛盤前加上奶油跟帕瑪森乾酪增加口感，濃濃的肉醬香味，就像來到托斯卡尼平原度假的氛圍。
NT.780
超特別的「帽子餃（Cappelletti）」是緣起於義艾米利亞羅馬涅大區（Emilia-Romagna）的代表性食物，這款以菠菜麵皮包裹蘑菇跟乳酪製成餡料，病左上新鮮時蔬搭配老母雞湯，清爽好吃。
NT.420
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