適合情侶約會慶祝大餐、女生們熱愛的夢幻鍋物再一間！萬豪酒店全新鍋物概念店「Mark's Shabu」即將於4/15開幕，不僅首創能替客人現場涮煮頂級食材的「板前鍋物料理檯」，食材本身更樣樣都高檔到不行！例如A5等級日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸，及進口活海鮮等高檔食材等等，另外為食材刨上奢華黑松露、帕馬森起司也是一大亮點！一起來看詳細資訊
Mark's Shabu 首創板前鍋物料理檯
Mark's Shabu的最大特色在於首創類似日式料理壽司檯的「板前鍋物料理檯」，意即為就像壽司師傅坐鎮壽司檯一樣，主廚能在鍋物料理檯替用餐客人現場服務涮煮頂級食材。
板前料理套餐 售價NT.4200+10%
食材菜式包括蝦、蟹、魚、貝等海鮮、各種肉品以及前菜、蔬菜盤及甜品
除了板前料理套餐之外，Mark's Shabu也提供了個人鍋物，選擇包含A5等級的日本和牛沙朗、菲力、美國Prime等級去骨小排、盤克夏豬五花、法國小羔羊及櫻桃鴨胸等等高檔食材。
極嫩日本和牛的究極吃法，推薦可以捲上現磨山葵，搭配洋蔥碎入口，體驗牛肉鮮甜揉合清爽的洋蔥碎末氣息。
個人鍋售價
午餐 NT.1200+10%起
晚餐 NT.2000+10%起
另外則可以依照食材的搭配，店家刨上奢華黑松露、帕馬森起司等等，打造東方x西方頂級食材合併的夢幻滋味。
最特別的是由主廚為食材量身打造款款專屬湯頭及蘸醬，讓每道食材自成一道料理。例如蝦蟹類搭配鮮甜爽口的法式馬賽魚湯湯頭，螺肉類則選用鮮度滿點的蛤蠣湯，廣島生蠔搭紫蘇梅醬、九孔鮑魚則搭配以昆布及韓國香料特調之「昆布青醬」、盤克夏豬五花佐上以雞高湯、山椒粒、清酒及味醂製成之「山椒醬油」。
除了食材本身走豪華路線，在餐廳的裝潢上也走奢美的金燦氛圍，透過深木質調裝潢襯托柔美燈光、簡約俐落的柔暈玻璃隔間，打造名媛們最愛的隱蔽空間。
Mark’s Shabu 詳細資訊
開幕時間：4/15
訂位電話：02 2175 7923
用餐時段：12:00-14:30、18:00-21:00
地址：台北市樂群二路199號（萬豪酒店）
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