台灣以豐富誘人的美食揚名國際,除了傳統小吃的多樣美味之外,來自世界各地的別具特色的精緻餐廳也總能滿足饕客挑嘴的味蕾。來自世界各地的餐飲專業人士加入,在這塊土地上一起耕耘、跳脫原有框架做出屬於代表自家的獨特料理,不僅充實茁壯了台灣餐飲面向,也創造出更國際化的台灣飲食深度。而這個暑假就是大啖多樣美食的時刻了!台灣每年一度為期兩週由的餐飲盛事「2017餐廳週」即將到來,配合世大運來臨更加盛大的餐廳週,將會帶來更迷人的美食饗宴。 看看有哪些重量級精緻餐廳吧
今年以台北為主的「Taipei Restaurant Week 2017」,不僅囊括台北Fine Dining頂級餐廳及Bistronomy精緻餐酒館等70家餐廳,許多從未參與或甫開幕就加入的餐飲名店都在這次「Taipei Restaurant Week 2017」首度出現,使得本次盛會期待值、精彩度更勝以往。
首次加入具代表性的重量級餐廳有牛排教父「Danny's Steakhouse」系列餐廳、台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930」等,還有去年甫開幕的「Orchid Restaurant 蘭」、「Jamie's Italian」、「Taïrroir 態芮」、「錦水TAIPEI」、「L'origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」等,都是相當具有指標性的餐廳。
另外今年也特別增加了精緻餐酒館,有「藏薪食譜」、「nkụ柴燒餐廳」、「Restaurant Page 頁小館」等也都是代表性的餐廳首選,希望以美食深度,讓食客真切感受台灣在地的精緻餐飲文化。而參與餐廳週的餐廳也將釋出餐廳有史以來的超值優惠價讓小資族們可以有機會體驗高檔餐廳,其中更有些大廚使出餐廳平常吃不到的好料,為餐廳週特別設計的菜色,無論是想以CP值來挑選餐廳、或是從私房好菜來嚐鮮,食客們都可以自己來挑選想體驗的餐廳。
餐廳週精彩程度還不僅於此,美好的餐點絕對少不了酒水相佐,今年欣臨企業股份有限公司特別贊助『全球最多米其林餐廳指定用水』聖沛黎洛天然氣泡礦泉水S.Pellegrino與『最佳佐酒水』普娜天然礦泉水Acqua Panna,還有台灣愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司也贊助裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌,讓食客在用餐之際可以免費享用高品質礦泉水之外亦可享受美酒搭餐的高級享受! 餐廳週活動為8/29~9/11,主辦單位「EZTABLE簡單桌」也將以24 小時不打烊的網路平台開放民眾線上訂位,8/16預訂開跑!
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