與巴黎的湛藍天空邂逅！「寒舍艾麗酒店The Terrace」推出【巴黎假期：甜醺午茶】雙人下午茶$1280、每日限量10組，經典黑白勾勒出佇立花都的雙色點心盒，其鹹點融入松露及魚子醬等世界珍饈，甜點則洋溢著濃郁法式情懷，美酒搭配美食、感受最愜意的巴黎浪漫。
法國對美食的熱情享譽全球，甜點更是融入法國人生活藝術中不可或缺的一部分。法式經典「開心果卡士達千層派」以日本抹茶特有的微苦帶出開心果卡士達的回甘餘韻，細緻演繹正統甜點工藝難以抗拒的甜蜜魅力。
展現大人專屬的甜醺午茶時光，The Terrace嚴選世界奢華茶葉品牌TWG，將完整茶葉冷泡於酒中釋放香氣，打造出兩款各具風味的特調法式茶酒。
「女伶甜夢」選用果香濃郁的法式伯爵茶，浸泡在以稀有葡萄釀製蒸餾而成的Ciroc伏特加中，與蜜李酒、新鮮鳳梨的熱帶果香共同建構出多層次的圓融韻味；
「醉遊花都」則選用茶體輕盈卻餘韻濃厚的獅城早餐茶，基酒為Hennessy VSOP干邑白蘭地，優雅享受大人系的法式午茶。
以黑白雙色刻畫花都市景，主角是藏身其中宛若珠寶的各式點心，主廚運用世界三大珍饈中的松露及魚子醬，「酥炸松露燉飯球」散發馥郁松露香氣，烹調經過第一次的低溫慢炸及第二次的高溫搶酥，打造脆口並帶有燉飯米芯的食感。
「威廉小洋梨干邑慕斯」散發柑橘酒香的無蛋白幕斯入口即化，同時降低甜度進而突顯法國小洋梨的清新，夾藏其中的焦糖鳳梨及綿密烤布蕾精彩豐富口感層次。
「翻轉焦糖蘋果塔」為法國甜點最美麗的意外，焦糖化的富士蘋果烘烤後更凝聚自然的酸甜果香，底層可可巴芮脆餅夾帶馬達加斯加香草氣息，柔軟果肉與酥脆餅皮交織譜出味蕾的絕妙樂章。
「魚子醬綴鵪鶉魔鬼蛋」選用迷你鵪鶉蛋展現細緻工法，簡單蛋香更巧妙提出黑鑽魚子醬的鮮美，於舌尖蹦開的魚卵餘味絕妙回甘。
「帝王蟹口袋可麗餅」將飽滿的帝王蟹肉拌入酪梨，包藏入輕盈薄軟的可麗餅中，每一口都滿盈自然鮮甜的美妙滋味。
以陽光綠意佐茶，將巴黎午後的浪漫感受在午茶時光蔓延，The Terrace將「巴黎街頭」搬至餐桌，打造【巴黎假期：甜醺午茶】雙人$1280+10%。
