涉谷、池袋排隊名店「東京豚極」強勢登台！正式進駐台北統一時代百貨
涉谷、池袋排隊名店「東京豚極」，將於10月4日在統一時代百貨台北店B2美食街正式開幕。日本「並川周作」社長及「下家淳一」料理長也將親自來台應援，並搭配百貨公司周年慶，於10月4日至10月6日開幕前三天的期間，只要點秘傳／赤辛／薑燒蜜蘋醬煎豬排，即可免費升級限定套餐(前菜+飲料)，每天限量100份；為消費者衝刺周年慶，加入滿滿的戰鬥力!
秘傳醬汁調理 品嚐厚切豬排的原味口感
トンテキ（tonteki）是「豚のステーキ」的簡稱，中文就是「豬排」的意思；而在日本トンテキ（tonteki）特別指「醬煎豬排」。「東京豚極」豬排採用秘傳醬汁調理，有別於傳統的日式炸豬排，不裹粉、不油炸；由於少了炸麵衣的包覆，更能嘗到厚切豬排的原味口感。特殊調理後的豬排軟嫩多汁，再淋上香氣濃郁的秘傳醬汁，風味獨特令人欲罷不能。在講究美食的台灣，「東京豚極」全台首家醬煎豬排專門店的出現，將顛覆大家對日式豬排的既定印象，帶動美味豬排新趨勢。
台灣限定！黑豚肉界的頂級貴族「桐德醬煎鐵板豬排」
日式餐飲在台灣大受歡迎，卻唯獨沒有「醬煎豬排」專賣店。作為醬煎豬排的靈魂，台灣店特別自日本引進添加了十數種蔬菜、水果與香辛料所製成的熟成秘傳醬汁，風味獨特，層次豐富，絕對原汁原味；而醬煎豬排的烹調技法，也是由台灣廚師團隊，特地赴日本涉谷店受訓研習的。除了日本店可以品嘗到的美食外，台灣第一家「東京豚極」也特別推出了台灣限定的「桐德醬煎鐵板豬排」，使用與日本鹿兒島黑豚同種源的頂級桐德黑豚肉，肉質紮實，口感彈牙多汁。因為桐德黑豚產量稀少，極為珍貴，為限量供應餐點，是消費者不可錯過的逸品美食。
桐德醬煎鐵板豬排 (秘傳醬汁/薑燒蜜蘋) 200g $440
桐德黑豚產量稀少，極為珍貴，其肉質紮實，口感彈牙多汁，為限量供應餐點。
薑燒蜜蘋鐵板豬排 200g/$300 300g/$380
生薑&蘋果泥的完美比例，口感溫潤，道地的日式風味。
日式手作漢堡排 濃厚起司 300g/$350
純豬肉餡料，飽滿紮實，美味多汁！
豚極燒肉丼飯 薑汁醬燒/味噌醬燒 $230
精選口感Q彈，晶瑩飽滿的越光米，並附上整顆溫泉蛋！丼飯附湯品、漬物，恕不提供續飯；湯品可免費續用。
