減肥=健康生活？ 知名營養師Kimberly：千萬不能有這種想法！

大家常把「減肥」和「健康的生活」拖到隔天才做，但你千萬不能有這種想法！從每天早上起床的那刻開始，就必須開始努力，如果想要天天都有效率、有精神的感覺，在早上空腹時，先攝取維他命C、飲用一杯檸檬溫開水，接著再喝一杯現打蔬果昔泥，這麼一來，就算因為工作忙碌，沒辦法確實調整日常的飲食習慣，體內還是可以有很棒的新陳代謝機能，同時也能保養皮膚。

有些人會把難消化的白歐姆蛋當成早餐，所以我建議，如果想吃蛋的話，晚一點吃會比較好。若在早上食用白歐姆蛋，就像喝了一壺膠水一樣，你會覺得胃不舒服，然後會一直想吃甜食，即便你中餐和晚餐都有吃飽，這就是為什麼我一直強調早餐的重要性。

我並不覺得早上喝果汁或冷壓果汁是一件對身體有益的事，反之，果昔泥才會調節你的血糖，果汁和果昔泥的差別在於，果汁含的熱量較高、纖維卻較低，而現打蔬果昔泥沒有多餘的熱量，富含蔬果的大量纖維，能給你滿滿的能量，連著果昔泥的蔬菜、水果的殘渣一併食用，身體將會被注入滿滿的能量，但切記，再飲用的過程中，要想像這是一顆完整的蔬食在嘴裡，所以你一定要咀嚼它，如果喝太快反而會覺得胃脹。

人們總愛攝取蛋白質，在早上的時候大量的食用優格，這麼做就好比攝取太多咖啡因一般，這將會使人體老化得更快，甚至上腎臟及肝臟功能在一日之晨中就開始衰退。就算我有些客戶為了婚禮，必須在一個月內瘦身，但我還是不建議這麼做，我們可以用更健康的減肥方式，從現打蔬果昔泥中攝取蛋白質絕對是最好的！

開始吃沙拉吧！拋開所有開胃菜或濃湯，希望能瘦身、更健康的你要選擇富含蛋白質的晚餐或是澱粉組成的晚餐？聰明的人絕對都會選擇白雞胸肉、花椰菜，而不是沾有許多醬汁的雞肉和白米飯。如果因為工作關係，你的晚餐時間經常延後，那麼千萬別在睡覺的前一小時吃動物性蛋白質，例如：11點睡，那麼10點開始就不能吃雞肉了。