讓矽谷、好萊塢都瘋狂的超神奇減肥法！梅根福克斯等女星靠著防彈咖啡、生酮飲食秒減肥！
在國內外颳起旋風的「防彈咖啡」妳聽過了嗎？早餐只用一杯咖啡解決，號稱讓妳在兩個月瘦至少四公斤的咖啡，不僅不會讓人挨餓到頭昏腦花，反而有助於保持思緒清晰，提高工作效率！從《變形金剛》的梅根．福克斯(Megan Fox)、《分歧者》的謝琳．伍德蕾(Shailene Woodley)、《超人再現》的布蘭登．勞斯(Brandon Routh)、「一世代男孩」哈利．史泰爾(Harry Styles)、紅髮艾德(Ed Sheeran)到國內著名歌手魏如萱，通通都是它的粉絲。而且，不僅是好萊塢大明星，連矽谷的工程師也都人手一杯！究竟是什麼樣的咖啡能讓明星和上班族都愛不釋手呢？
加入奶油和椰子油的「防彈咖啡」
防彈咖啡其實改良自西藏酥油茶。前矽谷工程師Dave Asprey 將調製方法運用到咖啡上，使用低毒黑咖啡，加上兩湯匙的grass-fed無鹽奶油和一至兩匙的MCT（自椰子油中提煉的一種易消化脂肪）手動攪拌而成。因為味道像奶油拿鐵咖啡，而且可以幫助減重和思緒集中，因此防彈咖啡擁有著大批粉絲呢！
但千萬別因為加了一堆奶油就以為它會使妳發胖！防彈咖啡其實是透過戒斷醣類和蛋白質來強制身體去燃燒脂肪，達到減重的效果；而其中的grass-fed奶油蘊含Omega3和維他命，能為身體提供能量，MCT則能促使肝臟將脂肪轉變為酮體，改善脂肪代謝的同時又能為腦細胞提供能量。
靠吃就能讓身體消耗脂肪的「生酮飲食」
只要吃對了，就算大吃大喝也不會胖？和防彈咖啡類似，生酮飲食把握著「高蛋白、適量脂肪、低碳水化合物」的飲食原則，讓身體在低醣類的狀態下自然消耗脂肪，也就是說，只要吃對了，就算是吃也能消耗脂肪。
值得注意的是，適度的斷食也有助於身體進入生酮狀態，因此在早上喝完防彈咖啡後，建議六個小時後再進食，才能達到最佳效果，否則就只是喝了杯高脂肪的咖啡喔。
令人食指大動的鮪魚沙拉
海鮮和酪梨絕對是妳的生酮飲食好朋友。
材料（一人份）
鮪魚 40g
水煮蛋 1顆
酪梨 1/2顆
紫洋蔥 1/4顆
西班牙小酸豆 適量
結球萵苣 適量
沙拉醬 適量（隨口味添加）
添入異國風情的中東烤雞沙拉
材料（一人份）
雞胸肉 140g
中東醃醬 適量
紅椒 60g
特級冷壓橄欖油 15ml
酪梨 1/3顆
黑橄欖 2匙
小番茄 5顆
小黃瓜 1/2條
羽衣甘藍 1/2杯
香芹 適量
做法
- 用中東醃醬醃漬雞胸肉，放置在冰箱2-3小時。
- 先將烤箱預熱到 190℃/ 375℉，將雞胸肉放入烤約25-30分鐘，確保雞肉熟透。記得在15-20分鐘之間要將雞胸肉翻面。
- 紅椒去籽、切塊後，淋上1匙的橄欖油後放入烤箱烤20-25分鐘。
- 小番茄、酪梨、黑橄欖和小黃瓜切成丁狀，再放入羽衣甘藍和切好的雞胸肉及紅椒。
- 可隨口味添加香芹或沙拉醬。
貼心小叮嚀：短期OK，不建議長期
1. 因為防彈咖啡是空腹喝的，因此有腸胃不適或急慢性膽囊炎病史的人要特別注意腹部疼痛；此外，有代謝異常（如脂肪酸代謝異常或紫質症）的人也不建議喝防彈咖啡。
2. 防彈咖啡裡添加過多飽和脂肪，光是一杯就超過成人每天的建議攝取量，因此不建議長期每日服用。
3. 生酮飲食不屬於正規的減重法中（最初是用來控制癲癇），且每個人的體質都不同，因此最好控制在一個月內或一個半月，或是和營養師討論最適合自己的生酮飲食法。
