抗氧化勝過藍莓、綠茶！葡萄籽功效一次看，富含高濃度維生素C、E，吃它抗老、護血管、顧眼睛

葡萄籽（grape seed extract），全名為「葡萄籽萃取物」，是葡萄去除梗、去果皮、去果肉之後的剩餘的籽。原先是因為釀製葡萄酒時會消耗大量果肉，剩下的籽通常都是直接丟棄。然而當人們逐漸開始對葡萄籽進行廢物利用的營養研究時，發現了它含有花青素、原花青素是一種富含抗氧化物質的天然寶藏，抗氧化的效果還勝過綠茶和藍莓。現今市面上的「葡萄籽保健食品」利用萃取技術提取葡萄籽中較為優異的成分而製作成錠。

葡萄籽擁有高含量的OPC（低聚原花青素）為生物類黃酮一族，抗氧化效能是維生素C的20倍！此外，蘊含胺基酸、維生素E以及 β-胡蘿蔔素和鈣、鉀等礦物質能夠促進新陳代謝、養顏美容、調節生理機能、抗炎、改善視力等等。

葡萄籽被譽為「吃的保養品」，擁有大量豐富的營養素，其中95%為原花青素，能夠抗氧化、保護大腦、緩解眼部疲勞等，對於美容功效及維持身體健康非常有效。

葡萄正確清洗方式，首先保留蒂頭完整剪下每一顆，可以嘗試加入些許太白粉至清水中清洗，建議接觸過水後的2至3天內要食用完畢風味較佳。

紅葡萄最能幫助瘦身？4種葡萄「紅、綠、紫、黑葡萄」營養好處：低升糖指數、抗發炎，葡萄皮營養成分最高

葡萄籽最廣為人知的就是「抗氧化」作用，葡萄籽中的維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素、低聚原花青素擁有強大的抗氧化功能，能幫助養顏美容、防止色素沉澱，維持肌膚亮白紅潤好氣色。其中的多酚類物質也有良好的保濕效果，能緩解肌膚乾燥狀態使膚質更細緻光滑。因此葡萄籽也時常被萃取成保養油，塗抹在皮膚上軟化角質改善肌膚粗糙感、延緩老化等護膚功效。

葡萄籽也能夠降低體內壞的膽固醇（低密度脂蛋白）、預防心血管疾病，含有高濃度原花青素可以通過血腦障壁避免大腦內部慢性病變的產生，降低血液中的低密度膽固醇，是個相當優質的內服「保養品」！

葡萄籽含有酚酸類和類黃酮，都有助於清除自由基，擁有很好的抗發炎、抗癌效果，還能提升抵抗力幫助減少感冒的次數。

葡萄籽含有花青素及多酚類，能夠去除過氧化自由基、促進眼睛周循環，進而幫助視力改善，建議吃葡萄時，建議連皮帶籽一起食用更加健康有營養！

• 銀髮族長輩
• 熬夜族、用眼過度者
• 想美白的女性
• 高膽固醇、高血脂、心血管疾病患者
• 有慢性疲勞症候群者

葡萄籽保健食品（葡萄籽萃取物），不論是膠囊、粉狀、液狀或錠狀，服用前要注意攝取量，不可過量。成人每日建議攝取50至300mg（目前沒有最明確資訊，可以依照產品指示服用最為標準)。葡萄籽保健品若攝取過量，有機會產生副作用像是腹痛、咳嗽、頭疼、噁心、喉嚨痛等問題。

• 對葡萄相關食物過敏者請勿攝取，有機會引發過敏反應，造成臉部腫脹或喉嚨腫脹刺痛，胸悶等不適感。
• 孕婦、哺乳期的媽媽、肝腎功能不佳者勿攝取。
• 葡萄籽提取物可能具有抗凝或血液稀釋效果，因此服用抗凝劑或凝血功能不佳者、手術前2週的人請勿服用，有機會造成增加出血量的風險。
• 葡萄籽保健食品保存時需要放在陰涼乾燥處，避免陽光直射或放在浴室等潮濕之處，以免引起產品變質或滋生細菌。

葡萄果昔食材準備葡萄、芭樂、蘋果、西瓜、水，建議果汁中的纖維不要過濾、不另外加糖、葡萄籽以及皮也可以一起打入保留完整營養素。

最後也提醒大家除了日常補充葡萄籽保健食品，也要維持飲食均衡及良好的運動習慣，才能維持健康漂亮的人生！

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