痘痘問題是吃出來的嗎？破解痘痘肌膚的飲食迷思！

容易長痘痘的人，要盡量減少吃精製過的澱粉類食物，或是含糖量高的點心及飲料，像是麵包、米飯、麵條、饅頭……等。這類食物下肚後，都會很快引發血糖的急速上升與下降，以便分解澱粉及糖份消化之後的葡萄糖，但這個劇烈的變化，也就是導致肌膚出油及發炎的主要因素。

牛奶也會造成痘痘？這點營養學家的立場都不太相同，畢竟，就營養價值而言，牛奶有很豐富的蛋白質及鈣質。然而，跟上面所說的升糖食物一樣，喝下牛奶後，血液中所含的IGF-1（類胰島素生長因子-1）的濃度會快速增加，急遽的變化也造成肌膚的出油現象。此外，由於牛奶含有少量的荷爾蒙，會刺激肌膚的內分泌系統，促使出油現象更加嚴重，也有些人對於牛奶中的大分子蛋白質可能會有過敏反應，進一步造成痘痘問題更嚴重。

像是帶殼的海鮮、海帶（海草類食物）、烏賊、蘆筍……等，碘含量過高的食物，也因此，食鹽中因為都添加了碘，能不要吃太鹹是最好，攝取過多的碘會造成健康與皮膚的問題。

很多人以為痘痘是因為吃了過多的油炸食品所造成的，但正確地說，應該是因為外食的食用油品質不夠好。若是攝取好的油脂是不會讓痘痘爆發的，所謂好的油脂是像魚油、雞湯、好的豬油、椰子油、橄欖油這類型的，尤其像是魚油，還會幫助腦神經細胞維持健康、減少膽固醇、血液中過多的脂肪殘留；此外，優質的魚油還有助於抗發炎，進而減少肌膚老化或痘痘的產生呢！

每天要盡量攝取兩個拳頭大的蔬菜、一個拳頭大小份量的水果，可增加纖維質的攝取，幫助體內循環更順暢。各種莓類（顏色越深越好）、深綠色蔬菜，甚至是食用酵素益生菌，都能幫助因為長期便秘而造成的痘痘，明顯獲得改善。

例如：牡蠣、全麥、藜麥、黑麥、燕麥、未調味的堅果等，鋅能夠減緩伴隨青春痘一起出現的肌膚發炎現象，加速癒合傷口並修復皮膚，還能減輕雄性激素對肌膚的影響。