所需食材:番茄、小黃瓜
只要三步驟,讓年菜不再單調!由台北神旺大飯店主廚示範的「番茄黃光雕花」,簡單的刀工、無須再料理,15秒輕鬆端出具有春季配色的高級擺盤。
所需食材:洋蔥、青椒、黃椒、紅椒、香菇、辣椒、青蔥
年夜飯勢必得來道魚料理,讓全家吃了都能年年有餘!來看看高雄君鴻酒店主廚特製的「五福臨門石斑魚」,只要五種配料加上辣椒裹蔥段切花,就能讓石斑魚料理看起來更加可口!
所需食材:中卷
想要更有效率的完成一桌菜,這道台北萬豪酒店主廚推出的「繽紛如意魷魚花」絕對不能少。中卷剖開去皮,以45度角斜劃出數道菱形紋路後切塊川燙,新鮮美味的中卷立即華麗上桌!
所需食材:奇異果
飯後水果來點小巧思,給長輩們更多意外的驚喜!宜蘭長榮鳳凰酒店主廚傳授的「吉祥如意吉利花」,在奇異果表皮刻劃一圈鋸齒狀後,將表皮與果肉分離,一朵朵吉利花便能傳遞出年節喜氣氛圍。
除了跟著主廚學習外,知名網紅倫倫、料理手作達人小田太太也在TikTok上分享了自己的過年好料囉~一起來看看吧
簡單三步驟,秀出你的過年好料抽大獎
Step 1. 上傳你秀年菜的影片,並hashtag #我家年菜端出來
Step 2. 將影片轉發到IG,並於貼文內@tiktoktaiwan,同時hashtag #我家年菜端出來
Step 3. 2/15 公佈得獎名單,抽飯店住宿卷、餐卷
活動網址:https://pse.is/EVT64
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