前陣子看了一篇報導，介紹了一些台北老字號餐廳，不敢相信自己的眼睛居然出現了「10年」這種數字，不知道是競爭力過大，或是喜新厭舊的冷都性格，這一切在我去台南旅行後，變成雙倍不可思議！
不以屋齡計算的話，台南老店還是可以隨便都逼近百年，尤其是冰果室系列，我以為我民國22年出生的阿嬤已經很老，沒想到台南有民國20年開的冰店，然後現在還在營業，擄獲台南人三代的心，不只是鮮果路線、八寶甜湯、芋頭冰、美式聖誕都有，以小吃美食作為主打的台南，連甜點都有顧到！
70年老店引領果汁潮流：莉莉水果
隨口問台南朋友，有推薦的水果冰嗎？答案幾乎都是「莉莉。」「去吃莉莉！」「我從小到大只吃莉莉。」創業於1947年的「莉莉水果店」，家族與水果的關係可以追溯到日據時代，當時他們就在南門市場經營水果攤。一直到民國36年，創辦人李澤先生，在莉莉的現址開設水果店，並用大女兒的小名「莉莉」作為店名。原本簡單的水果事業，從莉莉開始變得時髦，當年莉莉買了一台果汁機，沒想到因此開啟了台南鮮果汁的潮流！
現在莉莉水果冰，不只是賣品質優良的水果、果汁，還有琳瑯滿目的冰品，其中最推薦的就是南部限定，北部真的超難找的檨仔青冰，所謂的檨仔青，北部人叫它情人果，細緻綿密的清冰鋪上滿滿醃製過的檨仔青，酸甜口感、爽脆帶點咬勁，吃得到南台灣的豪邁與爽快！
莉莉水果店
- 地址：台南市中西區府前路一段199號
- 營業時間：11:00-23:00
- 電話：06-2137522
40年的冰店裡吃45年的布丁：冰鄉
趕在打烊前衝進店裡，居然還能獲得最後一碗紅豆冰，連老闆都覺得我很幸運。
在民生路上的《冰鄉》，從1978開店營業到現在，也有40年的歷史，如果在台北就是資深老店，但在台南只是一般青壯年，跟老店專注不一樣，這裡的選擇很多，不喜歡吃冰的人，可以喝果汁、吃豆花，還有南台灣的獨特選擇：薑糖蕃茄。
最有名的紅豆冰，連不喜歡紅豆的我都被圈粉，雖然外層還是有顆粒的口感，但內部已經煮到綿密，每一口都可以吃到紅豆香氣，不需要其他的配料，一碗就很滿足。
但，依舊不想放過布丁！全蛋無水的傳統風味，我以為老闆用的是台南的傳說：「銀波布丁」，再確認之後，老闆沒有透露，只說也是一家45年的老店，蛋香十足、口感Ｑ彈。
銀波布丁
第一次到府前路的老店時，距離店門口還有20步距離，就被坐在門口的阿嬤喝斥「不能拍照！要什麼站在門口等！」乖順如我，獲得了一袋5顆用塑膠袋包裝的布丁，還來不及拍照，就在高鐵中被秒殺。
打烊前，坐在廟口戲棚前，一碗最簡單樸實的紅豆冰，就是時代的縮影。
冰鄉
- 地址：台南市中西區民生路一段160號
- 營業時間：13:00～21:00
- 電話：06-223-4427
走過一甲子的老牌芋冰廠：太陽牌
超過60年的老店，對台南人來說是日常，但在我眼裡就是很迷人的事。第一代的太陽牌，是手工芋頭冰的批發工廠，一開始賣給很多騎著腳踏車叫賣的叭噗攤販，穿梭在街上的腳踏車，現在是吃懷舊，60年前，這是台南孩子最幸福的瞬間。
第二代接手後，不只將手工芋頭冰發揚光大，還加入了很多懷舊冰品，不只是有台灣味濃厚的紅豆牛乳霜、滿滿香氣的手工冰磚（推薦花生口味）、甚至連美式的復古聖代，也可以在菜單上看見。
冰品，在每一個年代裡，都裝載著不同的回憶，太陽堂把每一個時代的經典，都放進來，除了做事腳踏實地之外、想法上的求新求變，也讓60年的老店，持續迷人。
太陽牌冰品
- 地址：台南市中西區民權路一段41號
- 營業時間：10:00～21:30
- 電話：06-225-9375
菜市場裡開業近百年的：江水號
「一府、二鹿、三艋舺。」這種出現在歷史課本上的經典名句，在找台南小吃時，沒想到也用上了！當年全台灣最繁華的「 府城 」，最好逛的一條街就是「國華街」，現在也風采依舊，舉凡大家常聽到的小捲米粉、牛肉湯、鱔魚麵都在這裡，藏在巷子裡的江水號，更是已經快要有百年歷史。
民國20年開業的江水號，不是什麼浮誇的網紅店，就算現在被網紅店包圍，依舊不改開業本色，只賣最傳統的味道，八寶冰、鳳梨冰、芋頭冰，還有北部人很難理解的米糕粥，稠稠黏黏不算漂亮的賣相，搭配著桂圓的香氣，這是秋冬才有的隱藏菜單。
在店裡剛好遇到一對中年夫妻，他們從年輕約會吃到現在孩子都已經在外地工作，開玩笑的說「有時候兒子出差回來很趕，我都見不到面，但老闆都會跟我說，他昨天有來吃冰！」他們極力推薦外帶一碗米糕粥回台北放冷藏，冰著吃更好吃！
果然，懂吃的，是臺南人！
江水號
- 地址：台南市中西區國華街三段16巷13號
- 營業時間：12:00-21:00（週二公休）
文末提醒大家!!
不能錯過的還有之前介紹：老台南才知道的「體育路杏仁豆腐。」
Hello!
我是 SUMMER
旅遊作家｜風格攝影
環遊世界, 旅居首爾
喜歡拍照 寫字
