【MAP OF CAFFEINE】在澡堂、韓屋裡喝咖啡！首爾、釜山必訪5間獨立咖啡廳
每到一個城市旅行，穿梭在當地的獨立咖啡館中認識他們的生活樣貌，是一種特別的旅行方式，偽裝成當地人一樣的生活，感受這個城市的步伐與氣息！首爾跟釜山在觀光與購物上已經十分之名，但在「咖啡店」空間設計跟咖啡風味上也都有讓人驚喜的表現：有受到時下男女喜愛的韓國傳統公共澡堂咖啡館，也有在韓國古屋裡喝精品咖啡的特別體驗，還有在釜山喝到讓人難忘的黃金卡布奇諾！
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옹느세자메 on ne sait jamais - 首爾
在散步前往梨泰院地鐵站方向半途，就被這台經典款的E61咖啡機吸引！走進才知道是最近在首爾造成話題的澡堂咖啡跟法式精緻甜點，空間的設計靈感就是來自於韓國傳統公共澡堂！
옹느세자메 on ne sait jamais - 首爾
大家就是隨性坐在澡堂高高低低的階梯上，氣氛很好很特別、光線也是！店家選播的音樂也讓人更放鬆，咖啡豆用的是首爾自家烘焙名店 Anthracite Coffee Roasters。這裡的甜點也很厲害，來首爾旅行可要記得排入行程中！
옹느세자메 on ne sait jamais - 首爾
DATA
On Ne Sait Jamais （漢江鎮站）
地址：51, Itaewon-ro 54-gil, Yongsan-gu, Seoul (서울시 용산구 이태원로54길 51)
時間：11:00-22:00（Tue. - Sat.）、11:00-21:30（Sun.）
Peer coffee - 首爾
這間新開的自家烘焙咖啡館，只離澡堂咖啡約5分鐘的路程，白色系為主的空間走質感跟小清新路線，大片的玻璃窗讓光線自然流洩，下午來的時候很舒服～推薦的咖啡是手沖單品跟cold brew。
DATA
Peer coffee（漢江鎮站）
地址：용산구 한남동 684-32, Seoul, South Korea
時間：11:00~22:30（Mon. - Fri.）、11:00~21:30（Sat. - Sun., 每月最後一個週日只營業到19:00）
Namusairo -首爾
有首爾自家烘培咖啡一哥封號的Namusairo，就在觀光景點景福宮附近。
Namusairo -首爾
除了是在韓式古屋裡喝咖啡，別有一番風情之外，另有店家自家烘焙的熟豆可以購買，以及知名精品咖啡品牌Ninety Plus著名的巴拿馬產區的geisha也可以在這裡找得到！對精品咖啡有所要求的朋友，建議親自來嘗試看看。
Namusairo -首爾
DATA
Namusairo (景福宮7號出口)
地址：21, Sajik-ro 8-gil, Jongno-gu, Seoul, 110-053
時間：10 :00 - 22:00（Mon. - Sun.）
RBH Coffee – 釜山
取名RBH，分別代表Roaster 、Barista 跟 Human的意思，店家所關注的層面顯而易見！室內空間走的是比較現代工業風格，barista的英文都可以簡單溝通，不用太擔心！
RBH Coffee – 釜山
Espresso有五種配方豆可以選，也清楚標示風味，手沖咖啡則會有一張今日豆單，也是有清楚標示產區、品種、處理法和風味！然後你也可以在吧台觀看Barista俐落的動作，操作精密的自動注水機Über Boiler來沖煮咖啡。RBH的隔壁就是另一間釜山的咖啡名店MOMOS喔！
RBH Coffee – 釜山
DATA
RBH COFFEE（溫泉場站）
地址：해운대구 송정동 436-5번지 1층 , Busan, South Korea
時間：10:00 - 20:00（Mon. - Fri.）、11:00 - 20:00（Sat. - Sun.）
MOMOS – 釜山
如果你是來釜山咖啡之旅，那真的不要錯過這間已經在釜山飄香將近10年的咖啡館，建築物外觀主要是韓式傳統木造古屋，有戶外區、小庭院，綠意盎然，外帶區則以黑色簡潔字母M的造型做區分，在傳統與現代之間，MOMOS自家烘焙咖啡讓人印象深刻！
MOMOS – 釜山
MOMOS的golden cappuccino 屬於傳統的做法，是自己今年喝到最好喝的卡布奇諾，秒速喝完！另外MOMOS的手做麵包也很推薦，往咖啡館裡頭的戶外區走去，就可以看到右手邊的烘豆室，左手邊則是烘焙坊，一切就是新鮮好喝又好吃～離開前、還買了熟豆回家，非常推薦。
MOMOS – 釜山
DATA
MOMOS（溫泉場站）
地址：873-3 Bugok-4dong Gumjung-GU, Busan, South Korea
時間：07:30 - 23:00（Mon. - Sun.）
