信義安和站位在台北市大安區 ，鄰近台北101和台北世貿中心是台北市的繁華地段，位在交通要塞的信義安和美食林立，有通化街臨江夜市許多路邊小吃，也有不少高級餐廳選擇落腳在這裡。ELLE精選13間信義安和必吃的美食，除了平價餐廳也有各國的風味料理，今天想來點拉麵、漢堡、炸雞、鐵板燒、咖哩飯還是美味早午餐？想知道有哪些不能錯過的美味一定要看到最後！
信義安和美食：BRUN不然
超人氣早午餐店《不然》在信義也有分店，過去位在東區的店面就以純白乾淨的外型深受大眾喜愛，信義安和店打造了超美的空中花園，每個角落都很適合拍照！《不然》信義店位在知名服飾品牌PAZZO實體店面樓上，二、三樓同樣用清新的白結合大自然的氛圍，當陽光灑落時，獨特氛圍宛如置身日本代官山。
《不然》主打歐美健康早午餐，除了「法式炒蛋」、「不然法式吐司」，還有燉飯、義大利麵、可頌鬆餅等選擇。不只早午餐讓人讚不絕口，來這裡必需要來一杯招牌的《不然》奶茶，搭配空中花園的綠意盎然，用美味的餐點開啟一天！
信義安和美食：文火處方 料理所
只有平日才吃得到，慰勞上班族的處方！《文火處方料理所》店面小小的，卻是巷弄裡饕客「呷好道相報」的高評分好店。如同店名以慢火燉煮，雖然餐點不多，但每一樣都經過精心燉煮。圖片中搭配彰化控肉飯和澎湖海味的特色料理，就是老闆將身為彰化人的回憶，結合台灣道地風味的創意，而限定的創意可不是天天都吃得到，可要碰碰運氣了！
而這道伊比利戰斧小豬排則是將老闆兩年的旅行，濃縮進一道料理，結合油花細緻的伊比利豬，搭配酸甜的阿根廷青醬，後味則是鹹甜的日式鹽麴，這裡每一道菜都有不同的故事，就像處方籤針對每一個人而開。如果沒機會內用品嚐，不妨外帶回家，讓辛苦的上班日可以短暫休息享受治癒的一刻。
信義安和美食：神無月拉麵
台灣人愛吃拉麵的程度不容小覷，每次只要看到店家大排長龍十間有九間是拉麵店，信義安和的必吃拉麵店《神無月拉麵》，使用的是濃郁牛骨熬製的牛白湯。不吃牛肉的人也不要擔心，這裡還是有提供使用新鮮的溫體雞肉熬製的鹽味、醬油雞湯拉麵。
肚子餓了就是想大口吃麵，搭配大塊叉燒肉，咕嚕咕嚕地把燙口的湯喝下肚。主打牛白湯的《神無月拉麵》入口即化、帶點煙燻香氣的牛肉叉燒令人驚喜。才開幕不久就好平不斷，相信之後一定會成為每到飯點就排隊的名店。
信義安和美食：Everywhere Burger Club
楊丞琳的愛店「Everywhere Burger Club」漢堡，從一開始的小餐車開到店面，經歷重新裝潢暫停營業，在去年帶著新的樣貌重新開幕啦！新的裝潢風格更像美國影集裡會出現的小餐館場景，半開放式廚房的出餐口老派美式復古的氛圍瀰漫。
來到「Everywhere Burger Club」要怎麼點？基本款杏仁碎培根花生醬、清爽的烤大蒜酸奶野菇、經典的美式口味扁壓雙層牛肉堡都不會踩雷。最貼心的就是還有素食漢堡的選項，跟吃素的朋友一起聚會也可以享受一群人大嗑漢堡的快樂啊～
信義安和美食：初魚鐵板燒
人氣無菜單鐵板燒「初魚」在安和也有分店！初魚從大安區泰順街的初魚料亭起家，使用的食材、調味料、蔬食到肉品漁貨都是從日本空運來台。保留傳統江戶前壽司的精髓，以百年職人技法料理出食材本身的美味。因應每天的食材也會供應十多款日本本地的酒，完整呈現江戶前無菜單料理的精神！
初魚不只堅持傳統職人的技法，用料也都是日本頂級的食材，日本A5和牛、帝王蟹、龍蝦、鮑魚都在名單裡。以當天新鮮的五星食材，和傳統技法碰撞出特色日料。初魚從用料到料理方式，每道菜都會讓你驚艷！
信義安和美食：柑橘Shinn-Soba
身為拉麵控，不能不知道「柑橘」吧！無論是鹽味、醬油、雞湯基底都加入了柑橘，柑橘的獨特口味也被許多人列為一生推的拉麵店，簡直是相見恨晚。柑橘在台北已有三間分店，Soba本店主打雞湯，鴨蔥主打鴨湯，魚水則是主打鮮魚湯頭，還放入了生魚片。
「柑橘」起初是以乾的油拌麵起家，搭配柑橘風味，讓整體更加清爽，打破許多不愛拉麵的人對拉麵膩口的刻板印象，淡淡的柑橘清甜調不愧是台北拉麵地圖裡不可或缺的人氣名店。
信義安和美食：Zac Zag一樂炸雞
熱愛韓式炸雞的你，一定要認識「一樂炸雞」！雖然口味不多，但口感和風味絕對會讓你一次愛上！招牌的醬蒜是必點，大口咬下醬香與蒜香在口中奔放，脆口的炸雞好Juicy，搭配扎實的年糕，這餐熱量浪費的值得！
很特別的是，除了韓式炸雞，「一樂炸雞」還有賣漢堡、奶昔等美式風味。一口炸雞一口奶昔，這快樂肥宅組合讓人太快樂了！擔心炸雞份量太大，也推出一人份的獨享餐，就算找不到人一起分享也可以自己大啃炸雞啦～
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