夏天就是要喝啤酒!又悶又熱的天氣,有什麼比下班後和好姊妹約會晚餐、一邊暢飲透心涼的啤酒還要更爽快的事情?
ELLE特別邀請到愛酒成痴最後還自己進口的啤酒達人-林幼航來推薦大家,最適合女生在夏天喝的10款啤酒是哪些!從剛入門的新手啤酒,到有一定酒齡的重口味啤酒通通都有!無論你是偶爾喝還是天天喝,這些女生一定會愛的啤酒你絕對不能錯過!
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2. LindemanS琳德曼天然發酵蘋果啤酒
LindemanS APPLE是種水果啤酒,微酸,很多女生喜歡,因為酒精度沒有太高只有3.5%,喝起來還帶有青蘋果的味道。 LINDEMANS是比利時知名的啤酒品牌,做很多野生酵母酸啤酒。野生酵母本身的酸度比較強,味道比較複雜,帶點皮革、土壤、大地氣息的味道。
誰夏天不想要大口喝啤酒?酒精含量高的酒會很喝起來比較慢,像這種微酸又帶有水果味的啤酒,女生的接受度就比較高。姐妹淘約一起喝酒聊天的話,這種水果酒被打槍的機率就很低,因為大家都喜歡!
微酸的酒容易越喝越多,兩頰會分泌唾液增進胃口,並留下甘甜的後味,女生如果胃口不好喝了會開胃,因此酸啤酒很適合夏天飲用,建議純飲會搭配餐點都很不錯。
LindemanS APPLE琳德曼天然發酵蘋果啤酒
產地:比利時酒精含量:3.5%
4. Tripel Karmeliet卡麥力三麥修道院金啤酒
Tripel是很有名的一種修道院啤酒。修道院啤酒的意思是以前比利時修士他們在修道院釀的啤酒,這種風格的酒就會叫做Tripel,三麥金啤酒。
Tripel啤酒酒精度比較高,酒體比較飽滿,有些來自酵母的香料、花香等味道。它是比利時特有而且原生的啤酒種類,在全球知名。對於喜歡喝酒的女生,這種酒是比較進階的選擇。如果喝完剛剛的水果啤酒,想要換點口味,可以換這種Tripel啤酒,味道比較重、結實、口感很豐富。
這支卡麥利的酒精含量是8.4%,風味上很適合夏天喝,最棒的是從冰的喝到變溫的,味道都還是很豐富,有香料、花香、蜂蜜的味道。如果酒齡夠久的女生,對她們來說可能只是小兒科,喝起來不會有負擔,酒精算重,但卻非常順口。
Tripel Karmeliet卡麥力三麥修道院金啤酒
產地:比利時酒精含量:8.4%
7. HITACHINO NEST常陸野貓頭鷹-小麥柑橘白啤酒
女生一定會喜歡這個貓頭鷹的酒標!在台灣的咖啡廳也算常見。這支酒是比利時傳統的白啤酒,有加橘子皮還有一些香料,像是芫荽(香菜籽),酒喝起來的口感很豐富。
艾英格跟這款都是小麥啤酒,但德國小麥啤酒味道較純粹,這款比利時式小麥啤酒因為有添加其他香料,喝起來的口感會更豐富些。
這款HITACHINO啤酒橘子味比較重,它加入了橘子汁,香氣上柑橘味很明顯,酒精濃度5.5%。HITACHINO是在日本做的比利時式啤酒,就像我們穿英國式的西裝概念一樣。此外,HITACHINO最吸引人的就是它的貓頭鷹酒標了!可愛的設計第一眼就能吸引女生的目光,日系的啤酒也很受女生喜歡。
HITACHINO NEST常陸野貓頭鷹-小麥柑橘白啤酒
產地:日本酒精含量:5.5%
10. Mikkeller米凱勒精釀啤酒-MAD4北國之春(黑刺李酸啤酒)
Mikkeller MAD4北國之春(黑刺李酸啤酒)的酸味更加明顯。Mikkeller是來自丹麥的酒廠品牌,每年在丹麥都會有個活動叫做瘋狂食物營「MAD」,由全球排名第一的餐廳NOMA主廚號召,全世界的餐飲人幾乎都會到那個地方去。他每年都會推出一套酒,近幾年都是和Mikkeller合作,這支MAD4就是其中之一,而且只有今年喝得到。
這支酒是用野生酵母,有點酸味跟皮革味,加了一些當地黑苺和酵母一起發酵,所以喝起來前段是酵母的酸味,最段則是黑苺的水果酸,是裡面最酸的一支。
這支酒本身味道很豐富,有莓果味跟酸味以外,喝的時候口腔裡會有些微的蜜味,屬於比較進階的啤酒。如果是喜歡fine dinning、吃好東西、注重潮流的女生,對Mikkeller這個牌子應該不陌生,因為它的風味比較特殊,比較適合有一定酒齡的女生,聚會時喝多了想換口味也是不錯的選擇。
Mikkeller米凱勒精釀啤酒-MAD4北國之春
產地:比利時酒精含量:6.2%