布丁控千萬不能錯過！「2024台灣烘焙大賞」搜羅全台灣烘焙美食，經過評選頒發「潛力獎」給5間最強布丁。單純使用雞蛋、牛奶、砂糖等材料融合製成的布丁，輕輕挖起放進嘴裡就會逐漸化開，經典的滋味令人回味無窮，也是讓人感到幸福療癒的存在。「2024台北國際烘焙暨設備展」即將在3月14日開始，展會現場將集結5家讓布丁控為之瘋狂的布丁店，布丁控趕快跟著ELLE一起來看看必存口袋名單的店家。
布丁推薦：露・LooL Canelé Pâtissierie
「露・LooL Canelé Pâtissierie」堅持使用天然食材取代和降低部分糖份，打造這款口感紮實卻又入口即化的「鹽之花起司奶蓋焦糖布丁」。布丁最上層的鹹甜鹽之花奶蓋，搭配底層苦甜的焦糖，讓布丁充滿極致豐富的層次，也讓味蕾能感受到完美的平衡，在腦海裡一直讓人回味！
布丁推薦：台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊
位於台北君悅酒店一樓大廳的「Baguette禮品烘焙坊」推出的「總統布丁」，是以低溫烘烤的特別方式，搭配融合大溪地香草的天然奶香，打造出甜而不膩的清爽口感，深受甜點控和美食饕客的喜愛。
地址：台北市信義區松壽路2號
布丁推薦：亞尼克
以美味和平價聞名「亞尼克」的「生乳蒸布丁」，使用馬達加斯加香草籽，配上苦味較濃重的焦糖完美帶出了布丁的奶香味，呈現傳統布丁的多層次風味，會捨不得一口吃完。亞尼克把布丁裝在蛋殼形狀的可愛外殼，徹底征服女孩子們的心！
布丁推薦：黑手甜點
「黑手甜點」的「焦糖厚布丁」選用優質的國產雞蛋和潔淨標示鮮奶油，濃醇厚滿分的奶香與蛋香相互融合，再搭配微苦的焦糖，創造出乳香濃郁十足的口感，讓人一口接一口太美味了啦！
布丁推薦：艾比兒甜點-東門三樓
來自「艾比兒甜點-東門三樓」的「日式香草烤布丁」，結合兩種蛋香十足且滑順細緻的雞蛋製作，加入的香草味更是在品嚐時唇齒留香，讓人深深著迷，擁有吃過就會一再回味的好滋味！
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