京都．大阪 沒吃到會後悔的夢幻甜點名店蒐集！

知名甜點－「銀閣寺紋菓」這樣精緻不可思議的美麗千本玉壽軒「銀閣寺紋菓」，是相識超過十年的前輩香蕉芭比特地從京都帶給我的禮物。有時候緣分這種東西很奇妙哩，身為澳洲陽光之省昆士蘭專家的她，一開始，也不記得我們是怎麼聊起這個話題的。 那時就覺得：「哇！香蕉芭比真是對澳洲與美食無所不知！」 從台灣到澳洲再到日本，隨著我們遷移著定居地，從來都沒有忘記斷掉聯繫。

細細品嘗這枚刻畫上古典花紋的「銀閣寺紋菓」，含蓄優雅的層次感，入口逐漸化開 的分分秒秒，彷彿是見到了雪景京都。 訝異的是，它竟然只是和三盆糖與黃豆粉的綜合嗎？

有時候，友情這東西很單純也很簡單。往往，卻總是最單純最簡單的東西最動人，就像「銀閣寺紋菓」一樣。

京福電氣鐵道「北野白梅站」

京都府京都市上京区千本通今出川上る上善寺町 96

Tel：075-461-0796分店：有

知名甜點－「抹茶餡蜜豆 ｣

說什麼都不願意道別，所以，用著最慢最慢的速度小口小口啜著這碗抹茶餡蜜豆。

「趕快吃吧~湯圓、蕨餅、紅豆、冰淇淋..全部都是你最喜歡的料唷！」宇治金時笑著說。

「…..所以，你要回台灣了？」「看到你沒事我就放心了。」說著突然拍了我一下，「你這人怎麼搞的！冰淇淋都溶化光了，還不快吃！」「你太慢了，我真的要走了，飛機來不及了。」揮揮手，她說：「好好保重自己。」我只是抬著頭望著她，卻一句話也說不出口。 用盡所有的力氣勉強擠出兩個字，衝上前去緊緊抱住她，眼淚卻再也忍不住撲簌撲簌掉了下來。「又不是生離死別！」蕨餅爺說。

是吧，又不是生離死別。只是他不了解的是，童言歡笑抑或人情冷暖，有甜蜜、有苦澀，從十歲到現在一路攜手走過，我們之間，真的，就像這碗什麼都有的抹茶餡蜜豆一樣呵。

京阪電器鐵道「三条站」

京都市中京区三条通河原町東入る中島町10

Tel：075-231-3198

Web：http://www.kyo-hayashiya.com/

分店：有

知名甜點－「濃茶儂格酥餅乾茶之菓 ｣

特別特別喜歡儂格酥餅乾，或者，是因為那充滿濃郁奶油香又焦酥脆硬的口感。可是，我更喜歡它的另外一種稱呼：「貓舌頭餅乾」。不過，長方碧綠的「茶之菓」並不大像一般印象裡頭的長條橢圓「貓舌頭餅乾」， 我以為，它好像是一塊璧玉翠寶。

嚴選京都宇治白川「小島茶園」的茶葉，讓它的深度在開封後立見高低。稱之為「濃茶」果然名不虛傳，濃度比例的高端讓香氛幾乎是盤旋不去，豐沛的抹茶芬芳迅速散入口中，纏繞著縷縷微苦回甘，驚喜的是那幾乎比儂格酥餅乾更大的白色巧克力夾心，是一整片真正的白色巧克力！

我以為，自己恐怕是不能夠買大盒的吧。這麼沒有自制力的人，一定到手之後馬上立刻吃光光！

京都地下鐵「北山站」

京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣內町40

Tel：075-722-3399

Web：http://www.malebranche.co.jp/

分店：有

知名甜點－「宇治抹茶巧克力大福麻糬餅｣

還記得剛到日本的時候，經常覺得有點孤單。道明寺是自己很少數的朋友，總是非常耐心聽著我說著亂七八糟的日文，然後，露出最溫暖最寬容的微笑。離開京都以後，他還是讓多話的我說著自己的事情，我卻輾轉聽到他歷經了許多滄桑。

終於見到我之後，他的話更少了，不變的，還是他掛在嘴角的那一抹淡淡微笑。「你還好嗎？」點點頭，沒有特意說些什麼，只是遞給我這盒特意從京都攜來的伴手禮。&微苦中帶著甜蜜，只有大人才能夠體會的成熟滋味；或許，就和他帶給我的京都吉祥庵「宇治抹茶巧克力大福麻糬餅」一樣吧。

JR 西日本「西大路站」京都市南区吉祥院池ノ內町32

Tel：075-661-0821

Web：http://www.kisshoan.co.jp/

分店：無

知名甜點－「稻荷煎餅｣

原本以為她帶我到這裡應該會有些理由的，比方說，歷史典故抑或是名勝古蹟。可是，什麼指南導覽的對她來說完全不具備任何參考意義，她只是非常感情用事地覺得這裡理所當然是首選。

或許是因為，她在這裡遇見了一輩子最重要的人。京都，當然是總本山伏見稻荷大社。京都，當然是總本家寶玉堂「稻荷煎餅」。可是第一次穿過那著名的千本鳥居時非常猶豫，雷隱隱霧濛濛，她其實十分畏怯， 幾乎要放棄而去。還是堅持地走到了熊鷹社，面對著煙雨靉靆的新池，究竟要轉身回頭好呢？還是要繼續向前好呢？然後她發現，只要走到高點的地方鳥瞰下去，每一抹的朱紅都是願望成真的喜悅。

「所以，你許了什麼願望呢？」「我只能說，怪不得伏見稻荷大社有千本鳥居哪。」她露出神祕的微笑說道。

JR西日本「稻荷站」、京阪電器鐵道「伏見稻荷站」京都府京都市伏見区深草一ノ坪町27

Tel：075-641-1141

知名甜點－「宇治抹茶冰淇淋百匯｣

剛開始到京都念書的時候，沒有認識太多人，經常纏著在地的道明寺陪著我玩耍。 在他那樣真正京都世家長大的孩子看來，我這樣的外國人簡直是宇宙生物哪，真是生存在同一個平行世界裡的嗎？這樣的疑惑最終變成了堅固的友誼，突然間的一天，他卻告訴我他無可自拔陷入了戀愛泥沼。那是一個我也相熟的可愛女孩，只是愛情這種事情外人沒法做太多評論，我只能看著我的好友倔強忍住眼淚，默默嚥下眼前那一整杯宇治抹茶冰淇淋百匯。

「京都的宇治抹茶，很苦的啊。」「會回甘的噢。」

挺起胸膛，給了我一個再淡也沒有的微笑：「我是京都人，當然了解的。」

叡山電鐵、京阪電氣鐵道「祇園四条站」

京都府東山区四条通祇園町南側573-3

Tel：075-561-2257

Web：http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/

分店：有

知名甜點－「聖‧抹茶紅豆生八橋｣

如果說要票選最具代表性的京都銘果，相信「八橋」一定首當其位！1689年於京都老鋪「聖護院」誕生的「八橋」，混合了肉桂、砂糖與米粉蒸熟後攤平，無論是未經過烘培程序的柔順「生八橋」，抑或是再做第二步驟烘焙的香酥「八橋」，每一種都是京都行不容錯過的特色伴手禮。

而後衍生出來的那麼多樣口味，若是硬要自己來做選擇，我想，或者「抹茶生八橋」會是我最優先的考量吧。為什麼呢？其實理由很簡單哩，說到抹茶，不覺得那就是充滿著京都的味道嗎？溫潤而典雅，含蓄而婉約；就像是這個古都給人的印象呢。

京阪電氣鐵道「神宮丸太町站」

京都市左京区聖護院山王町 6 番地

Tel：075-752-1234

Web：http://www.shogoin.co.jp/

分店：有

知名甜點－「方塊泡芙｣

乍看之下，完全不知道這是什麼。到底是麵包？蛋糕？還是蜜糖吐司呢？出乎意料，它竟然是來自關西名店「3 brothers 兄弟糕點鋪」的招牌甜點「方塊泡芙」！

在六立方公分的華美裏頭，封入了各種甜蜜的餡料：或許是抹茶、或許是草莓、或許是巧克力、或許是牛奶糖..上頭貼覆的彩色巧克力，那樣七彩繽紛攫人目光，好難決定究竟要先吃哪一種口味。譬如滿滿愛心的的覆盆莓，那樣熱情的豔紅，當 真能夠感受到一股最強大的甜蜜力量。彷彿要大聲宣示一樣，告訴你！We Love Japan ！

阪神電鐵、阪急電鐵、大阪地下鐵「梅田站」‧JR 西日本「大阪站」

阪府大阪市北.茶屋町 1-27 梅田OPA B1F

Tel：06-6371-3220

Web：http://www.patisserie-brothers.com/分店：有

知名甜點－「Baton D'or黃金棍棒餅乾條｣

離開關西以後，總是對老友們嚷嚷著想念那裡的什麼還有什麼。日本這地方地大物博，心裡頭太明白區域限定的殘酷，所以，經常真的就只是嚷嚷，然後繼續在東京安分繼續自己的覓食之旅。但是，當這款傳說中的夢幻逸品首度曝光的時候，真是完全挑起了自己的好奇心。

大阪限定，高級版的Pocky百吉巧克力棒與Pretz蔬菜沙拉棒？一次為我帶來三種口味的童年好友白玉聖代，說是跑了好幾趟才確定進入了安全無虞的購物隊伍。

「真的這麼難買？」她輕輕點了點頭：「可是，想說要是和菓子沒吃過這個就太可惜了，想盡辦法一定要讓你吃吃看才行呀！」在那一瞬間，我的胸口突然熱了起來。比起珍稀「Baton D'or黃金棍棒餅乾條」更難覓得的，我以為，是這樣處處為自己著想的好友哪。

阪神電鐵、阪急電鐵、大阪地下鐵「梅田站」‧JR 西日本「大阪站」

大阪市北区角田町 8-7阪急百貨梅田本店地下 1 樓

Tel：0120-917-111

Web：http://www.glico.co.jp/batondor/

分店：有

知名甜點－「香蕉蛋糕｣

猶記第一次看到「Tokyo Banana 東京香蕉」之後，我們總是這樣問著自己。「身為香蕉王國的台灣，為什麼沒有一種傲視全球的知名香蕉甜點呢？」在日本，所有的香蕉甜點總是會有意無意牽動那無以名喻的鄉愁，伴隨而來的， 更常是這份感嘆。其實，日本根本不是一個出產香蕉的地方呢。

再看到獲得日本全國菓子博覽會金賞的 Lima 立馬「香蕉蛋糕」的時候，不知道為什麼，那更叫我想起旗山那豔麗金黃到讓人無法逼視的美麗陽光。在真正模擬著香蕉形狀的海綿蛋糕中包裹著柔潤甜蜜的香蕉果泥，刻畫著英文香蕉的大寫字體，「BANANA」幾個字格外復古懷舊。強調著「金賞受賞」的驕傲，霎時卻提醒了自己：台灣香蕉，在日本可是論根計價！然而對遊子們來說，沒有芭蕉的城市，到底是有些寂寞哪。入口它的甜美，心裡有多麼希望，這樣的榮耀將來自於我的國家。

台灣，加油！

Web：http://www.bananamuseum.co.jp/

分店：賣場、超市與部分超商均可購得

知名甜點－「貴婦焦糖布蕾年輪蛋糕 ｣

是什麼樣的美味，讓甜點信眾們願意癡癡等上眾多時日也在所不惜呢？答案是：Madame Shinco 信子夫人「貴婦焦糖布蕾年輪蛋糕」！

源自大阪的傳奇之作，席捲日本的魅力甜點.不只蟬聯樂天購物網站常年冠軍，即便現在訂購至少要一個禮拜後才能到貨，是不經等候就無法享受的超人氣話題美食。

只是剛開始時其實有點錯愕，看起來，就像是在年輪蛋糕上加上焦糖爾爾呀。然而在細細品嘗之後，逐漸能體會它的人氣所在了。融合楓糖的甜蜜與焦糖的微苦，披覆在年輪蛋糕那細緻堆砌的層疊交錯上…酥脆中蘊含著柔軟，傳統中打造出創意，真的，是多麼令人嚮往的風景哪。

阪急電鐵「北千里站」

大阪府箕面市今宮 4-10-44

Tel：072-749-4538

Web：http://www.cowcowfoodsystem.com/

分店：有

知名甜點－「動物甜甜圈｣

一開始，其實完全沒有預計能夠與它們相遇的。不知不覺走到這間充滿鄉村風格的小店，看到大排長龍的隊伍，我只是好奇，大家究竟在等些什麼呢？原來，這就是連「東方神起」也大讚好吃可愛的 floresta 自然甜甜圈專賣店「動物甜甜圈」！可是，為什麼強調「自然甜甜圈」？

以日本國產小麥粉混合有機無調整的非基因改造豆漿製作的動物甜甜圈，總共超過 20 種可愛動物的模樣，數量限定的殘酷，卻得要依照每間不同店鋪當天的製作狀態才能確定能不能嘗到自己最想要的小臉蛋。最好奇的是，那微微尖起的小耳朵，到底是怎麼製作的？直插兩顆杏仁果的巧思慧心，多麼希望自己也有這樣的好創意呀！

近鐵「奈良站」

奈良県奈良市小西町 8-1ラフイーヌ東洋ビル1階

Tel：0742-24-7397

Web：http://www.nature-doughnuts.jp/

分店：有

知名甜點－「童話蛋糕系列｣

重複傳統技法緩緩刷上金黃色的焦甜，當它呈現橫斷切面的金色環圈之時，每一層的年輪花紋，你都會知道那是經驗老道的甜點師傅揮灑汗水辛苦照料才得以呈現的美麗痕跡。&然而，甜蜜人心的不只是暢銷的鎮店之寶，最讓人忍不住開心微笑的，卻是孕育於德國文化與童話的 JuCHHEIM DIE MEISTER「童話蛋糕系列」。那樣的不可思議，彷彿是從童話中跳躍出來的甜點精靈，幾乎每一個蛋糕都像是快樂夢境裡頭才會出現的歡樂驚奇。因此，見到了這個像是孩堤時候擁在懷裡的熊寶寶，沒有它就一定睡不著覺的熊寶寶，完全顧不得形象嚷嚷一定要再把名字喚作「小熊王子蛋糕」的它帶回家。

不覺得嗎？甜點原本就應該是童話裡頭走出來的美夢，童話蛋糕，更是無窮無盡愛的禮物。就像所有浪漫童話的最後：「從今以後，他們所有人過著幸福快樂的日子。」你的幸福快樂，原本就該是所有故事最美滿的結局，是不？

神戶地下鐵「舊居留地.大丸前站」

兵庫県神戶市中央区元町通1-4-13

Tel：078-333-6868

Web：http://www.juchheim.co.jp/die-meister/

分店：有