台北10家超人氣「麻辣火鍋」推薦！香辣湯頭、鴨血豆腐，好吃到流淚

位在台北東區的「橋頭麻辣鍋」雖然已經是老字號店家，但人氣始終不減，是許多麻辣鍋愛好者的必訪愛店！隱身於公寓二樓的橋頭外觀隱密，然而這對橋頭來說絲毫不影響，店內經常還是人滿為患！

橋頭的麻辣鍋是偏向四川口味，味道以麻味居多，搭配豆腐和鴨血都非常入味，店內人氣招牌的餛飩也是必點不能錯過！

橋頭麻辣火鍋
地址：臺北市大安區敦化南路一段157號2樓
電話：02-2777-5608
營業時間：週一至週日 17:30-03:00

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說到台北麻辣鍋，許多人心目中的推薦名單中一定有詹記！1994年在新莊成立第一家分店的詹記，一直以來都有著超高人氣，一位難求的狀況過去甚至連訂位電話都很難打，現在詹記無論是敦南店或是新莊總店全都改以線上網路訂位，想搶位還是要快！

八條老宅麻辣鍋在網路上累積了相當多的優質評價與討論度，超高人氣讓他們在同條巷子裡就開了兩家分店！即便如此，八條老宅依舊是一位難求，想品嚐他們的高評價麻辣鍋一定要記得先訂位！

八條老宅的麻辣鍋顏色非常鮮紅，看起來辣度可能會讓人難以承受，但其實它的辣度與麻度都適中，還有著濃濃的中藥香，提供的肉片像是老饕豬肉和牛小排品質都非常好，肉質相當鮮美值得嘗試！

「無骨牛小排」吃過的人都相當推薦，預算較高的饕客們絕對必點！

八條老宅麻辣鍋
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
電話：02-2562-2015
營業時間：週一至週六 17:30-02:00、週日 17:30-00:00

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隱藏在國父紀念館巷弄內的碼頭老火鍋，麻辣鍋主打重慶口味的純牛油湯底，白鍋則是以蔬菜與豬骨熬煮八小時，嗜辣的饕客們可以將白湯混紅湯直接喝，不僅喝的到香麻風味，還能品嘗到蔬菜鮮甜！

店內肉品除了多款新鮮牛豬肉片可供選擇外，超人氣的抓醃嘶吼牛肉，以及特色豬黃喉跟鴨腸搭配麻辣鍋超對味，也是必點品項！

碼頭老火鍋
地址：台北市大安區仁愛路四段409-1號1樓
電話：(02)2775-2115
營業時間：週一 – 週六 17:30 – 02:00、週日17:30 – 00:00

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隸屬於王品集團下的青花驕麻辣鍋與平時常見紅通通的麻辣鍋不同，由於選用頂級「青花椒」調製麻辣湯頭，因此青花驕的麻辣鍋除了一般紅色麻辣鍋底外、也有著青花椒獨家版綠色湯頭可供選擇，鍋底還加入多種辛香料調味，湯頭不僅香辣部油膩，麻味也非常純正！

青花驕的鍋底有「青花椒麻辣鍋」、「青麻椒肥牛鍋」以及「酸菜白肉鍋」等多種可供選擇，其中最多人推薦必點的「青麻椒肥牛鍋」，融合了青花椒與青辣椒的湯底柚香辣又鮮甜！

青花椒麻辣鍋：台北 中山北店
地址：台北市中山北路一段137號（捷運中山站二號出口）
電話：02-2511-1097
營業時間：週一至週日 11:30-01:00

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老四川麻辣鍋在台北的眾多火鍋店之中享有極高名氣，每到冬天總是吸引滿滿人潮！依循巴蜀古法熬製的麻辣湯頭相當講究，既能嚐到麻辣快感，也不會讓人感到過度刺激，味道非常令人難忘！

鼎王麻辣鍋也是台北麻辣鍋一大名店，是許多人一再回訪的麻辣鍋，1991年從台中起家的鼎王，發展至今已成為遍及全台各地的麻辣鍋連鎖集團，不僅人氣持續不斷，麻辣鍋的也都維持著一貫地高品質！

鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等熬煮而成，香味十足，味道非常溫順！除此之外，鼎王的酸菜白肉鍋味道酸爽有勁，非常推薦愛吃酸的饕客！

鼎王麻辣鍋：台北西門町成都店
地址：台北市萬華區中華路一段152號2樓
電話：02-2381-6999
營業時間：週一至週日 11:00-04:00

鼎王麻辣鍋：台北光復店
地址：台北市松山區光復北路89號
電話：02-2742-1199
營業時間：週一至週日 11:30-04:00

官方網站 線上訂位

海底撈台灣一號店開幕時引發一陣排隊風潮，主打的超貼心服務，排隊時不僅準備了可以無限享用的飲料和冰淇淋，還有美甲與按摩服務。

肉多多的「招牌川府香辣」湯頭選用六種不同的辣椒炒製為基底，打造出川式口味，麻辣香氣十足而不刺激，再搭配上大份量的肉盤，吃起來超滿足！

肉多多火鍋
地址：中山區中山北路一段82號
電話：02-2563-3383
營業時間：早上11:30–凌晨1:30

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