來到名古屋遊玩，大家絕對不能錯過大喀炸雞翅的時間！這可是名古屋赫赫有名的名產啊～但是名古屋的炸雞翅店家那麼多，該怎麼挑才能吃得心滿意足呢？別怕！ELLE特別精選日本網友極力推薦的五間名店給你，絕對不怕吃錯！
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1無限吮指回味：世界的山將
早期名古屋的雞翅口味大多偏甜，而世界的山將的創辦人山本重雄為了做出和別人不一樣的產品，便改用兩節翅、兩段式炸法，也就是不裹粉直接油炸，並將口味由甜改鹹，至今更成了拓展名古屋炸雞翅的專家！在日本，從北海道到九州通通都有分店，甚至往海外發展，香港、泰國、甚至台灣都吃的到！來這裡必點的是「夢幻炸雞翅」！使用秘傳醬汁塗抹入味製作，有一點偏鹹的口味配啤酒可是剛剛好！另外，除了夢幻炸雞翅之外，還有兩道不能錯過的招牌菜：味噌炸豬排串、名古屋鰻魚飯套餐。
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號1樓
電話：02-2765-1701
營業時間：17:00～24:15
2炸雞翅創始店：風來坊
來到名古屋，可別只知道世界的山將，風來坊可也是和世界的山將併稱名古屋炸雞翅的兩大名店呢！而且，風來坊才是正宗的炸雞翅創始店啊～推薦大家要點「元祖手羽先唐揚」，這可是打從炸雞翅推出以來的配方呢，不論是肉質還是調味方法，從來沒變過的好滋味！
photo credit_IG@yuu_sarukun
3在地人推薦：伍味酉
這家伍味酉可是連名古屋人都說讚的老牌居酒屋啊！來到這裡不只能享受名古屋美食，更能在古色古香的房屋中體驗日本古民宅風情，而且絕對不用怕吃飽了沒有電車回飯店，因為伍味酉可是營業到早上五點啊！除了招牌手羽先之外，名古屋特色小吃如味增豬肉串、味增關東煮，也是這裡的必點喔～
photo credit_IG@junjunjun520
4炸雞翅金賞名店：鳥開
來到名古屋，也請絕對別錯過鳥開，這家可是連續三年榮獲日本唐揚協會的最高金賞炸雞啊！招牌必點就是名古屋交趾雞手羽先（名古屋コーチン手羽先），全數使用名古屋交趾雞所製作，辣辣的滋味再沾上鳥開特製椒鹽，不管是單吃還是配飯吃都是享受～
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4炸雞翅金賞名店：鳥開
另外你也可以再點上一碗名古屋交趾雞親子丼（名古屋コーチ親子丼），鬆軟滑嫩的雞蛋與Q彈有勁的雞肉完美結合，不來上一碗對不起自己！重點它也有連續三年榮獲日本全國丼金賞啊～
photo credit_IG@sh_mh_r
5年輕人最愛：樞
深受年輕的上班族與OL喜愛的店非這家樞莫屬啦～除了開放式的空間之外，也有包廂，想要大肆的啃上好幾份炸雞翅也不用害羞！
photo credit_IG@yukorin1230
5年輕人最愛：樞
當然，這裡除了厚實又多汁的炸雞翅要點之外，也推薦名古屋交趾雞鍋（名古屋コーチンひきずり鍋）！一整大鍋包括雞腿、雞胸、雞肝、雞皮、砂囊及雞肉丸等，完整將名古屋交趾雞的精華通通吃下肚！愛吃雞肉的人千萬別錯過啦～
photo credit_IG@yurihanayuri
炸雞翅怎麼吃？
知道上哪找到美味炸雞翅之後，當然要知道怎麼吃啊！世界的山將教你：當你吃夢幻炸雞翅時，只要將雞翅反摺，把翅翼部位放入口中，輕輕咬住後往外拉出骨頭，雞翅便馬上骨肉分離！
到名古屋的點菜重點
最後要告訴大家，來到名古屋除了大吃炸雞翅這個要點之外，到餐廳裡只要看到菜單上有寫名古屋交趾雞（名古屋コーチン）就務必要點來吃啊～因為這可是名古屋特產的雞品種，肉質富有彈性，不管是烤著吃還是煮著吃都很美味。
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